Hindbær med forkølelse: hvad er nyttigt, hvordan laver man te og drikker?

Spørgsmålet – kan man spise hindbær, når man er forkølet? – stilles meget sjældent, fordi dette bærs medicinske egenskaber har været kendt siden tidernes morgen, og det har været et stort set universelt husråd mod mange sygdomme.

Men hvis dette spørgsmål stadig opstår, lad os så prøve at finde ud af, om hindbær hjælper mod forkølelse? Og også finde ud af, hvordan hindbær er nyttige mod forkølelse, og om der er kontraindikationer for dets anvendelse i adenovirusinfektion.

Hindbærs egenskaber mod forkølelse

Udover at hindbær øger svedproduktionen og hjælper med at reducere feber, har hindbær også antiinflammatoriske egenskaber ved forkølelse. Ved akutte luftvejsinfektioner anvendes både bærene selv og hindbærbladet, og endda de øvre dele af skuddene (tynde grene) af hindbærbuskene, da alle dele af denne plante (Rubus idaeus L.) indeholder organiske syrer, herunder salicylsyre. Og bærene indeholder L-ascorbinsyre eller C-vitamin (25 mg%), samt caroten og andre vitaminer.

Friske hindbær mod forkølelse, hindbærte eller hindbærmarmelade mod forkølelse virker som aspirin, da den salicylsyre (eller 2-hydroxybenzoesyre) de indeholder – takket være glycosidet salicin – blokerer produktionen af cyclooxygenase-enzymer (COX-1 og COX-2), hvilket resulterer i, at syntesen af prostaglandiner, der transmitterer inflammatoriske signaler, stopper. Samtidig fremmer salicylsyre udskillelsen af sved fra hudens svedkirtler, hvilket aktiverer kroppens fysiologiske mekanisme for termoregulering, og temperaturen falder under forkølelse (forårsaget af virkningen af eksogene virale pyrogener).

På celleniveau påvirker hindbærkaempferol og flere af dets derivater, polyfenoliske forbindelser af flavonklassen med antiinflammatoriske egenskaber, også transduktionen af inflammatoriske signaler. En anden polyfenol, quercetin, formår at hæmme virkningen af histamin produceret af mastceller og de ovennævnte inflammatoriske mediatorer. Nyere undersøgelser med kromatografi og massespektrometri har vist, at quercetin har antivirale egenskaber, som manifesterer sig i hæmning af virale enzymer (protease, revers transkriptase og neuraminidase).

Derudover hjælper C-vitamin, der findes i hindbær, med dette, da det ikke kun undertrykker reaktionen fra inflammatoriske mediatorer, men også øger produktionen af beskyttende proteiner – interferoner – af immunsystemets celler.

Flavonoidantioxidanter, der findes i hindbær, omfatter også ellagitannin (et polyfenolisk derivat af ellaginsyre og gallussyre) og bærpigmenter kaldet anthocyaniner.

Hindbærblade virker mod forkølelse på grund af salicylin, phenolsyrer og ellagitannin, der er inkluderet i deres biokemiske sammensætning.

Kontraindikationer for brug

Friske og tørrede hindbær har ingen kontraindikationer, men hindbærblade bør ikke bruges til at behandle forkølelse i nærvær af:

• betændelse i maven med høj surhedsgrad og sår i tolvfingertarmen,
• intolerance over for acetylsalicylsyre (aspirin),
• astma eller bronkitis med en astmatisk komponent,
• kronisk forstoppelse og gigt,
• i tilfælde af dårlig blodkoagulation.

[ 1 ], [ 2 ]

Bivirkninger

Mulige bivirkninger omfatter nedsat blodkoagulationsevne (på grund af salicylsyres antitrombotiske effekt på blodplader), mavesmerter (hvis mavesaftens surhedsgrad er forhøjet).

Interaktioner med andre lægemidler

Hvis hindbær bruges til behandling af forkølelse, anbefales det ikke at tage NSAID'er, kortikosteroider, antikoagulantia, sulfonylurinstofbaserede hypoglykæmiske midler og diuretika.

Behandling af forkølelse med hindbær: Brugsmetode og dosering

For at opnå den maksimale helbredende effekt, bør du vide, hvordan man brygger hindbær til forkølelse: kog ikke bærene og bladene, men hæld kogende vand over dem.

Her er de vigtigste hindbæropskrifter til forkølelse, der bruges i folkemedicin.

Friske bær: knus en spiseskefuld bær i en kop og hæld 200 ml friskbrygget sort eller grøn te over - du får hindbærte mod forkølelse.

Tørrede bær: Hæld halvanden spiseskefuld bær med to glas kogende vand, luk beholderen tæt, pak den ind og lad den trække i fire til fem timer. Du kan gøre dette i en termokande. Det anbefales at tage den siede infusion flere gange om dagen, et halvt glas ad gangen. Hvis hindbær bruges mod forkølelse hos børnehavebørn, er det nok at give barnet 50-60 ml infusion eller te tre gange om dagen.

Frosne hindbær bruges på samme måde til forkølelse, som kan kombineres med solbær, og til en stærk hoste - med viburnum.

Friske og tørrede hindbærblade eller -grene brygges på lignende måde mod forkølelse; denne infusion (indtagelse af 150 ml tre gange dagligt) kan lindre influenza med hoste og feber, og gurgling hjælper med betændelse.

Hindbær og citron passer godt sammen med hensyn til terapeutiske virkninger, og hindbær og honning er godt mod forkølelse.

Læs også – Te mod forkølelse

Hindbær kan bruges under graviditet mod forkølelse i minimale mængder og i kort tid, men hindbærblade er strengt forbudt i første og andet trimester af graviditeten. For det første interagerer kaempferol, som er rigeligt i hindbærblade, med østrogenreceptorer i endometriet og ændrer deres fysiologiske respons, hvilket øger eller mindsker livmodertonus. For det andet udviser ellagitanniner deres biologiske aktivitet ved at hæmme aromataseenzymer og derved reducere niveauet af østrogen i den gravide kvindes krop.

Hindbær bruges mod forkølelse under amning. Derudover er der en opfattelse, som bekræftes af individuelle anmeldelser af ammende kvinder, at te med hindbær kan øge produktionen af modermælk og hjælper med behandling af ammende mastitis.