Ost er med rette blandt de mest velsmagende og nærende fødevarer, der udgør den almindelige kost for os alle. Og nogle undersøgelser hævder, at blot to stykker ost om dagen kan reducere risikoen for diabetes.
For en sund krop kan øl være meget nyttigt, fordi det indeholder en masse protein, vitamin B1, B2, B6, B12, folsyre, ascorbinsyre, phenol- og mineralforbindelser, fytoøstrogener og salte af organiske syrer.
Når du tilrettelægger din kost, er det vigtigt at kende det glykæmiske indeks (GI) for hvert produkt. Der gives foretrukket dem med et lavt GI (op til 40 U). Hvordan ser svampe ud fra dette synspunkt, og kan de spises med type 1 og 2-diabetes?
Det anbefales, at hvis du er overvægtig, bør du have en "agurk"-fastedag en gang om ugen, selvom behandling af diabetes med agurker endnu ikke kan tages alvorligt på trods af alle de ubetingede kostfordele ved denne grøntsagsplante.
Kornprodukter er tilladt og nødvendige for diabetikere. Selvfølgelig under visse betingelser. For eksempel er det nødvendigt at tage højde for kornets glykæmiske indeks: til forbrug skal du vælge produkter med et lavt indeks.
Hvilke frugter kan man spise med diabetes? Man kan tilføje æbler, pærer, abrikoser, appelsiner og grapefrugter, kiwi og citroner til sin kost. Disse frugter vil ikke forårsage et betydeligt fald i blodsukkerniveauet, så de vil ikke skade en person med diabetes.
Diabetes er karakteriseret ved et tab af cellernes følsomhed over for insulin (type 2) eller en fuldstændig mangel på dets produktion som følge af deres død i den endokrine del af bugspytkirtlen (type 1).
Blomme er kendt af alle for sine velsmagende, kødfulde og saftige bær. Dette frugttræ er almindeligt i vores haver. Det spirer let fra frø og når hurtigt frugtbar alder.
I det antikke Grækenland blev laurbær betragtet som en hellig plante; dens grene blev brugt til at flette en krans af en vinder, en triumferende. I dag er det et krydderi, hvis behagelige duft, på grund af tilstedeværelsen af mange æteriske olier, gør det til et ønskværdigt krydderi i madlavning: til tilberedning af forretter, kødretter, tilbehør.
Kanel er kendt for os som et krydderi. Dens specifikke behagelige aroma komplementerer smagen af konfekture, desserter, likører og kaffe. Den er "ven" med æbler, så den er især efterspurgt af husmødre til at lave charlotte, strudel, tærter og nogle gange til konservering.
