Juice med type 1 og 2 diabetes

Diabetes er karakteriseret ved tab af følsomhed af celler til insulin (type 2) eller fuldstændig fravær af dets produktion som følge af at de dør af i den endokrine del af bugspytkirtlen (type 1). Dette hormon er nødvendigt for absorption af kulhydrater, uden at sukkeret i blodet stiger, og det er fyldt med konsekvenser for alle menneskelige organer. Sygdommen kræver en særlig tilgang til sin kost, en betydelig reduktion i menuen med fedtstoffer og kulhydrater, en stigning i fødevarer, der er rige på fiber. Kan jeg drikke juice i diabetes?

Juice er en koncentreret sammensætning af de råvarer, som de er fremstillet af. Så for at forberede et glas æble tager det 4-5 mellemstore frugter, ananas - næsten en hel ananas mv. Selv hvis du ikke tilføjer sukker, fremstillet af frugter, indeholder de det i tilstrækkelig mængde til at skade diabetikeren, fordi de indeholder mange let fordøjelige kulhydrater: saccharose, fructose. Inden for en halv time efter 200 ml drukket frugtsaft øges glukosen i blodet med 3-4 mmol / l, og hvis de får et fuldt måltid, så med 7-8 enheder. Disse fakta indikerer, at selv om der i juice er mange nyttige stoffer til kroppen, bør patienter med diabetes overvejes omhyggeligt og omhyggeligt til deres forbrug.

Nyttige juice til diabetes

Det er bedst at finde mellem jorden i kosten mellem godt og dårligt, fordi du kan tilfredsstille dine gastronomiske behov ved hjælp af et harmløst og velsmagende produkt. I denne sammenhæng taler vi udelukkende om fersk juice. Overvej hvilke som er egnede til diabetikere:

• granatæblejuice - denne frugt har en sur smag, hvilket betyder, at der er lidt sukker i det. Værdien af granatæble er lav i kalorier med en stor mængde vitaminer (C, E, gruppe B), mineraler (calcium, fosfor, aluminium, mangan, krom osv.), Aminosyrer (15 navne), fedtsyrer, flavonoider, tanniner. Det øger blodglukosen, immuniteten, normaliserer blodtrykket, reducerer kolesterolet, styrker væggene i blodkar, forbindelses- og knoglevæv, fremskynder regenereringsprocesser, fjerner toksiner og slagger, stabiliserer hormoner, fremmer fordøjelsen. Alle disse kvaliteter passer bedst til diabetikere. At drikke det skal fortyndes - et gennemsnit på et halvt glas vand 50 ml juice. Drunk før et måltid, det reducerer tørst, reducerer tør mund, forbedrer det generelle helbred. Det kan forårsage skade på mennesker med høj surhedsgrad i maven, pancreatitis, ofte ledsaget af diabetes, mavesår, eksacerbationer af gastritis;
• Appelsinjuice - ikke alle æbler er egnede til denne patologi. Juice fra grønne sure frugter - præcis hvad der vil mætte med pektiner, enzymer, mikroelementer, vitaminer, vil hjælpe i kampen mod avitaminose og anæmi, rense blodet. Glem ikke, at diabetikere ikke må spise mere end 2-3 æbler om dagen, så du skal presse saften ud af samme mængde frugter;
• Burdock juice til diabetes - et andet navn for det er burdock, har en unik sammensætning, hvilket gør det muligt at reducere insulindosis. Den indeholder de nødvendige fedtholdige olier til patienter, accelerere vævregenerering, bitterglycosider, regulering af kulhydratmetabolisme, polysaccharidinulin, spaltningsfedt og forbedring af funktionaliteten i bugspytkirtlen, tanniner, der har antiinflammatoriske og baktericide egenskaber. Desuden forhindrer C-vitamin udviklingen af infektionssygdomme, karoten forbedrer synet, rutin gør skibets vægge mere elastiske. Det er uønsket under graviditet og fodring af et barn, mens du tager diuretika. Juice kan hentes fra plantens unge blade fra april til juni. På andre tidspunkter er de mindre værdifulde. De er revet af og gennemblødt i vand i 3 timer, efter at de er let tørrede, føres de gennem en kødkværn to gange og presses. Du kan få saften fra rødderne, slibe dem og klemme godt. Den resulterende drik opbevares i højst 3 dage. Til forberedelse til fremtiden skal den fryses, konserveres eller blandes med alkohol;
• citronsaft - sur til smag, der indeholder ascorbinsyre, citronsyre, æblesyre, pectiner, phytoncider, caroten, riboflavin, thiamin, flavonoider, rutin og andre lige anvendelige stoffer. Vi spiser citron til forebyggelse af forkølelse, fordi det styrker forsvaret, med avitominoza, patologier i mave-tarmkanalen, urolithiasis, gigt, reumatisme, hypertension. Tidligere var han i efterspørgslen efter forebyggelse af skørbugt. Et sådant bredt spektrum af virkninger af dets biologisk aktive komponenter er særligt værdifuld i diabetes mellitus, medmindre der er en overdreven udskillelse af saltsyre. Det kan være fuld fortyndet med vand, naturligt forbruges gennem et rør, for ikke at skade tandemaljen;
• Diabetes citronsaft med æg - Denne kombination af fødevarer bruges til at reducere sukkerydelsen i lang tid. Forbereder en cocktail ved at kombinere saften af en citron med et æg, rør godt og drik om morgenen på tom mave. Efter 3 dage tages en pause i en måned, så gentag;
• Appelsinjuice - denne citrus selv er meget nyttig for mennesker, det øger immuniteten, antioxidanter i sammensætningen er gode til kræftforebyggelse, det effektivt renser tarmene, dets specifikke pigmenter bekæmper glaukom, grå stær, hvilket er vigtigt for diabetikere. Men der er cellulose i fosteret, hvilket forsinker processen med glukoseabsorption i blodet, i saft er den lav. Hvis ernæringseksperter tillader 1-2 frugter om dagen, skal saft fra samme mængde af orange være meget omhyggeligt, fortynding dem med vand i forholdet 1: 2;
• abrikosjuice - har mange nyttige egenskaber: caroten - bliver til vitamin A, som er så nødvendigt for kroppen, renser det for frie radikaler, pektiner - fjerner slagger og toksiner, mineraler - er involveret i metabolisme- og bloddannelsesprocesserne. Abrikosbekæmpelse med putrefaktive bakterier i tarmene, styrker nervesystemet, knoglevæv. Alt dette kunne arbejde på en diabetiker, hvis ikke for mange sukkerarter i den. Denne drink er uacceptabel for diabetikere;
• birkesap - på grund af dets helbredende egenskaber forsøger mange mennesker om foråret at samle det så meget som muligt og bevare det for resten af året. Med diabetes vil en frisk drink give flere fordele, du kan også fryse det. På grund af det lave indhold af glucose, samt rekordhøjt calcium, er det ikke skadeligt og samtidig styrker blodkarrene, forbedrer hjerteets funktion. Saponiner i dens sammensætning vil reducere byrden på nyrerne, splitte stenene ind i dem. Aminosyrer og æteriske olier er involveret i rengøring af organerne af skadelige giftige stoffer. Drik det et glas tre gange om dagen i 20-30 minutter før måltiderne.

Grøntsagssaft til type 2 diabetes

Ud over frugtsaft er der forskellige grøntsager. Insulinuafhængig diabetes af den anden type kræver streng overholdelse af kosten, så vi vil fokusere på de mest populære, som er i stand til at hjælpe med diabetes:

• Tomatjuice - tomat har et lavt glykæmisk indeks (15 enheder), dette alene taler til sin fordel. Frisk fra den indeholder vigtige mineraler til mennesker: fosfor, kalium, jern, calcium, jod, zink, fluor; vitaminer i gruppe B, C, E, niacin, folinsyre, caroten, lycopen osv. En tomats energiværdi er lav (20kkal pr. 100g vægt), der er ingen fedtstoffer i den, så brugen af den ikke vil skade bugspytkirtlen, genoprette vandbalancen kolesterol, en gavnlig effekt på hjerteaktivitet, men kan påvirke gigtens sundhed, forværring af gastritis, pancreatitis, mavesår. Det kan være beruset dagligt adskilt fra hovedmaden i mængden 500-600ml;
• kartoffelsaft - det refererer ikke til godbidder, der er i stand til at give glæde, men af hensyn til dit helbred kan du tage et par skiver to gange om dagen (de anbefaler en halv kop en gang). Dette produkt har en sårhelende, tonisk og antiinflammatorisk virkning, den eneste betingelse for dette er at forberede det lige før brug;
• gulerodssaft - selv børn ved om fordelene ved denne grøntsag: beta-caroten, vitaminer C, E, B, K, mange mineraler. Oftalmologer insisterer på dets optagelse i kosten for at forbedre synsstyrken, det anbefales at styrke kroppen, blodkarene, øge modstanden mod virale og bakterielle midler. Dets glykemiske indeks i sin råform er ikke høj, så saft med en begrænsning på 250 ml om dagen er helt acceptabelt for diabetikere;
• sukkerroer er noget, der kan advare mennesker med diabetes i det - et forhøjet saccharoseindhold. På den anden side er der mange ting i den, der kan give en uvurderlig service til patientens helbred - hun renser blodkarrene, sænker indikatorerne for "dårligt" kolesterol, blodtryk, dvs. Kæmper med virkningerne af diabetes. I denne situation er det vigtigt at observere en balance mellem gavn og skade, og følg derfor den nødvendige dosis - 50 ml ad gangen med en hyppighed på 4 gange om dagen med kontrol af dets virkning på sukkerniveau. Med en åbenbar stigning bør det opgives;
• græskar saft - der er sandsynligvis ingen mennesker, der ikke har hørt om fordelene ved denne bær, så græskar retter og diabetes er gode "partnere." Dens særlige værdi for mennesker i denne patologi er, at græskar bidrager til produktionen af eget insulin. Derudover hjælper det med at fjerne væske fra kroppen, skadeligt kolesterol, for at undgå anæmi. Nyttig bær i enhver form, herunder juice. Frisk frugt gnides på et rivejern og presses gennem gasbind;
• agurkesaft - selv om der ikke findes en overflod af vitaminer i en grøntsag, men vand er dominerende, men det er effektivt som et diuretisk og koleretisk middel, hvilket er vigtigt for endokrine sygdomme. Derudover har det sporstoffer som kalium, natrium, fosfor, kalium, chlor. Det menes at agurk forhindrer udviklingen af aterosklerose, styrker de nervøse og vaskulære systemer. Der er ingen dosisbegrænsninger for det;
• Cilantro juice - en urt kendt for madlavning siden oldtiden var kendt for sin helbredende virkning på kroppen: det sænkede blodsukker, eliminerede toksiner, var et antiseptisk og antiinflammatorisk middel, forbedret tarmmotilitet og fordøjelse. Men i den ligger møntens bagside. Hypotension, graviditet, laktation, gastrointestinalt sår, tromboflebitis - diagnoser, hvor det kan forårsage skade. Reduktion af sukker med korianderjuice bør gives disse funktioner;
• Vegetabilsk marvelsaft er en alsidig og uskadelig grøntsag med sjældne undtagelser. Det forbedrer appetitten, omslutter slimhinderne i fordøjelseskanalerne, eliminerer puffiness, hjælper i kampen mod fedme, hvis fedtindskud er koncentreret i taljen, øger hæmoglobinniveauet og elasticiteten af blodkarrene. Zucchini juice er meget populær blandt folk, der holder fast i vægttabsdiæt. Og alligevel bør de ikke misbruges, fordi dette kan betydeligt slappe af i stolen, forstyrre vand-saltbalancen. Det glykæmiske indeks er 15, et lavt tal, men mængden over 400 ml pr. Dag behøver ikke at overskrides.

Hvis noget af de nævnte juice er uacceptabelt at smage, kan det kombineres med andre, for eksempel grøntsag og frugt, der skaber lækre cocktails. Især nyttigt er tilsætningen af "grøn" persille, dill, koriander. Dette øger de gavnlige komponenter, samtidig med at kulhydrater reduceres.

Hvilken juice kan ikke drikke med diabetes?

Teknologien til fremstilling af saft på industriel måde består af flere faser: Fremstillingen af et koncentrat ved fordampning af vand og derefter dets genopretning. Dette produkt indeholder en høj koncentration af sukker, hvilket er uacceptabelt i diabetes. Du kan heller ikke drikke naturlige juice fra søde frugter: fersken, abrikos, druer.