Infektiøs lungedestruktion er alvorlige patologiske tilstande, der er karakteriseret ved inflammatorisk infiltration og efterfølgende purulent eller putrefaktiv forfald (destruktion) af lungevævet som følge af eksponering for ikke-specifikke infektiøse agenser (NV Pukhov, 1998). Der skelnes mellem tre former for infektiøs lungedestruktion: absces, koldbrand og koldbrandslignende lungeabces.