Barretts øsofagus er en erhvervet tilstand, der er en af komplikationerne ved gastroøsofageal eller duodenogastroøsofageal reflukssygdom, der udvikler sig som følge af erstatning af det ødelagte flerlagede pladeepitel i den nedre del af spiserøret med søjleformet epitel, hvilket fører til en prædisposition for udvikling af adenocarcinom i spiserøret eller kardia (BD Starostin, 1997).