Dysfagi er det første og vigtigste symptom på achalasi af cardia. Det har følgende egenskaber: det opstår ustansigt (med uro, fastfood, utilstrækkelig tygning af mad), fremkaldt af nogle specifikke produkter
Årsagerne til achalasi af cardi er ikke blevet afklaret til nutiden. I etalologien af achalasi er to faktorer af primær interesse for tiden: Histologisk er degenerative ændringer i intramurale nerveplexus af spiserøret næsten konstant fundet. Psykogenese er tydelig hos de fleste patienter.
Akhalasia cardia er en neurogen sygdom, som er baseret på en krænkelse af esophageal motilitet, der er kendetegnet ved en overtrædelse af dens peristalsis og utilstrækkelig afslapning af den nedre esophageal sphincter under slukning. Symptomer på achalasi karakteriseres ved langsomt fremskyndende dysfagi, normalt med indtagelse af flydende og faste fødevarer og regurgitation af ufordøjet mad.
Esophagus dyskinesi er en krænkelse af sin motoriske (motor) funktion, der består i at ændre fremskridtet af mad fra pharyngeal cavity til maven i fravær af organiske læsioner af spiserøret.