Koffein, som har en mild psykostimulerende virkning, er et psykoaktivt stof, der er mest udbredt i verden. Det er til stede i læskedrikke, kaffe, te, kakao, chokolade og en række receptpligtige eller ikke-receptpligtige lægemidler. Koffein absorberes fra mave-tarmkanalen og fordeles hurtigt gennem vævene