Sprog (lingua) deltager i den mekaniske forarbejdning af mad, i sølens handling, i smagsoplevelse, i artikulering af tale. Tungen er placeret i mundhulen. Det er et fladt muskulært organ, langstrakt fra forsiden til bagsiden. Tungen klemmer sig foran og danner spidsen af tungen (apex linguae). Bagens apex passerer ind i den brede og tykke krop af tungen (corpus linguae), bag hvilken ligger rodens rod (radix linguae).