Alkohol ved pancreatitis: drikke eller leve?

For at besvare to hovedspørgsmål – er alkohol tilladt med pankreatitis, og hvilken slags alkohol er tilladt med pankreatitis – skal man huske, at alkoholmisbrug er hovedårsagen til betændelse i bugspytkirtlen, og to tredjedele af tilfældene af kronisk pankreatitis diagnosticeres hos elskere af alkoholholdige drikkevarer.

Alkoholens skadevirkninger ved pancreatitis

Det faktum, at ethylalkohol, dvs. alkohol, er meget skadeligt for pankreatitis, er en kendsgerning bekræftet af kliniske studier. Så du bør ikke engang spørge dig selv, om vodka er tilladt mod pankreatitis, om øl er tilladt mod pankreatitis, eller hvilken slags vin der er tilladt mod pankreatitis.

De fleste anfald af akut pankreatitis går ret hurtigt over og synes ikke at forårsage uoprettelig skade på bugspytkirtlen, som ikke kun producerer fordøjelsesenzymer, men også vigtige hormoner som insulin og glukagon.

Imidlertid medfører hvert femte tilfælde af akut pankreatitis alvorlige konsekvenser i form af alvorlig oxidativ stress af organceller og død (nekrose) af acinære celler, samt eksponering af kroppen for endogene toksiner med cerebralt ødem og nyresvigt.

Ifølge World Journal Gastroenterology er en tredjedel af tilfældene af akut pankreatitis hos amerikanere forårsaget af alkohol, og 75-80 % af patienter med pankreatitis har en historie med regelmæssigt alkoholforbrug, herunder øl. Og i Storbritannien, som drikker moderat, bliver omkring 22.000 mennesker indlagt på hospitalet med akut pankreatitis hvert år, og omkring tusind af dem dør af sygdommen.

Men selv når betændelsen i bugspytkirtlen har en anden oprindelse, undergår dens acini degeneration - fibrøs degeneration - og mister i vid udstrækning evnen til at udføre deres funktioner. Hvad er virkningen af alkohol, som oxideres i leveren med dannelsen af acetaldehyd (acetaldehyd)?

I tilfælde af at drikke alkoholholdige drikkevarer under betændelse i bugspytkirtlen, indsnævres dens kanaler, og tonen i lukkemusklerne i den hepatopankreatiske ampulla øges også, og som følge heraf når bugspytkirtelsaften ikke tolvfingertarmen og akkumuleres, hvilket fører til en forværring af nekrotiske processer inde i bugspytkirtlen - under påvirkning af dens egne enzymer.

Og alt dette på baggrund af en betydelig stigning i mavens sekretoriske aktivitet og en stigning i syntesen af bugspytkirtlsekretion, som fremmes af serotonin, hvis frigivelse i blodet vil stige under påvirkning af ethylalkohol.

Øl-elskere anbefales ikke at drikke selv alkoholfri øl med pankreatitis: det indeholder kuldioxid, som øger tarmperistaltikken, samt kulhydratkomponenter, som kræver mere insulin produceret af bugspytkirtlen. Og cirka en tredjedel af personer med kronisk pankreatitis har også diabetes (på grund af skade på β-cellerne, der syntetiserer dette hormon).

Læger minder om, at det er nødvendigt at følge en diæt mod pankreatitis for at forbedre bugspytkirtlens tilstand og opretholde dens evne til at deltage i fordøjelsen. Så hverken hvidvin mod pankreatitis eller rød tør vin, som er god for hjertepatienter, bør drikkes mod pankreatitis: vine indeholder, omend i små mængder, ethanol, som dannes under gæringsprocessen.

I tilfælde af akut pankreatitis, selvom den ikke var forårsaget af alkohol, er det fuldstændig forbudt at drikke alkohol af nogen styrke i mindst seks måneder – for at give bugspytkirtlen en chance for at "komme sig".

Det skal tages i betragtning, at nekrose af pankreatisk acini er irreversibel, og hvis man fortsætter med at drikke alkohol, vil smerten blive stærkere, organets fysiologiske ressource udtømmes hurtigere, og risikoen for død som følge af komplikationer tredobles.

Enhver patient med betændelse i bugspytkirtlen skal radikalt ændre deres tilgang til problemet med alkohol i forbindelse med pankreatitis, fordi de i deres tilfælde bliver nødt til at beslutte, hvad der er vigtigst for dem: at drikke eller at leve...