Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Behovet for fedtindtag for atleter
Sidst revideret: 19.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Fedtdiet for atleter er ekstremt forskelligartet afhængigt af sportstypen, fitness og niveauet af atletresultater. Selvom der ikke er nogen specifikke kosttilskud til sport, afspejler atletens indtagelse af mad normalt behovet for energi til denne sport i løbet af træningssessioner og konkurrencer. I almindelighed observeres atleter, der træner for udholdenhed, løbere og cyklister at vælge en kost, som svarer til de grundlæggende retningslinjer for spiselige fedtstoffer (< 30 % energi er givet af fedtstoffer). Løbere på afstand forbruge 27-35 % energi på bekostning af fedt og professionelle cyklister, der deltager i cykelturen "Tour de France" 27 %. Rowers, basketballspillere og skiløbere-biathletes bruger en diæt indeholdende 30-40% energi fra fedt. På den anden side er der for gymnastikere og kunstskøjere, hvor udseendet er af stor betydning for en vellykket præstation, forbruget af spiselige fedtstoffer kendt for at være indenfor 15-31 %.
Konsekvenserne af en fedtholdig kost
De fleste af sportrangeringen er i overensstemmelse med generelle kostbehov, dvs. ikke mindre end 30 % energi er givet af fedtstoffer. Atleter, der træner for udholdenhed for at forbedre deres konkurrenceevne, samt gymnaster og kunstskøjtere for at forbedre udseendet, kan bruge en kost med et meget lavt fedtindhold (ikke mere end 20 % kalorier på grund af fedt), for ikke at øge kropsvægten og procentdelen af fedt i det.
Nogle atleter, især dem, der træner for udholdenhed, har tendens til at øge kulhydratindtaget fra fedt for at øge glykogenbutikkerne. Under alle omstændigheder kan kostvaner med et lavt fedtindhold ikke opfylde kravene til vækst og udvikling af unge atleter og energibehovet af udholdenhedsindikatorer. Derudover kan næring med lavt fedtindhold i lang tid bidrage til udviklingen af atleter mangel på essentielle fedtsyrer og fedtopløselige vitaminer.
Forbruget af mineralske elementer, såsom calcium og zink, kan også blive truet. Hos kvindelige atleter kan kostvaner med meget lavt fedtindhold forårsage menstruationsforstyrrelser og forstyrre fremtidens reproduktionskapacitet. Mandlige atleter med denne diæt har et lavt niveau af testosteron i blodserumet, hvilket igen kan påvirke deres reproduktive funktion. Derfor anbefaler ikke atleter en diæt med et meget lavt fedtindhold.