Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Behovet for fedtindtag for atleter
Sidst revideret: 04.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Fedtindholdet i kost for atleter varierer meget afhængigt af sporten, træningsniveauet og atletens præstationsniveau. Selvom der ikke er nogen sportsspecifikke kostanbefalinger, afspejler en atlets madindtag generelt sportens energibehov under træning og konkurrence. Generelt er det observeret, at udholdenhedsatleter, løbere og cykelryttere indtager kost, der opfylder de generelle retningslinjer for fedt i kosten (<30 % af energien fra fedt). Langtløbere indtager 27-35 % af energien fra fedt, og professionelle Tour de France-cyklister indtager cirka 27 %. Roere, basketballspillere og nordiske kombinationsløbere indtager kost, der indeholder 30-40 % energi fra fedt. På den anden side er gymnaster og kunstskøjteløbere, hvor udseende er vigtigt for præstationen, kendt for at indtage fedt i intervallet 15-31 %.
Konsekvenser af en fedtfattig kost
De fleste sportsdiæter følger generelle kostretningslinjer, dvs. mindst 30% af energien kommer fra fedt. Udholdenhedsatleter, der ønsker at være mere konkurrencedygtige, og gymnaster og kunstskøjteløbere, der ønsker at se bedre ud, kan dog overveje at følge en meget fedtfattig kost (højst 20% af kalorierne fra fedt) for at undgå at øge kropsvægten og kropsfedtprocenten.
Nogle atleter, især udholdenhedsatleter, søger at øge kulhydratindtaget på bekostning af fedt for at øge glykogenlagrene. I begge tilfælde kan fedtfattige diæter muligvis ikke opfylde unge atleters vækst- og udviklingskrav og energibehovet for udholdenhedspræstationer. Derudover kan fedtfattige diæter over lange perioder bidrage til udviklingen af mangel på essentielle fedtsyrer og fedtopløselige vitaminer hos atleter.
Indtagelse af mineraler som calcium og zink kan også være i fare. Hos kvindelige atleter kan meget fedtfattige diæter forårsage menstruationsdysfunktion og forringe fremtidig reproduktionsfunktion. Hos mandlige atleter har sådanne diæter vist sig at forårsage lave serumtestosteronniveauer, hvilket igen kan påvirke deres reproduktionsfunktion. Derfor anbefales meget fedtfattige diæter ikke til atleter.