Fødevarer ved psoriasis: nyttige, mælkeprodukter og forbudte

Produkter spiller en meget vigtig rolle ved psoriasis. Ernæring bør være skånsom og moderat, da det ikke anbefales, at patienten overbelaster fordøjelsesorganerne. Den daglige kost skal være afbalanceret, så maden bidrager til regelmæssig udrensning af toksiner. Det er også vigtigt, at patienten ikke tager på i vægt, hvilket forværrer forløbet af den patologiske proces.

Forbudte fødevarer mod psoriasis

Forbudte fødevarer mod psoriasis, som ikke bør være til stede i kosten:

• alkoholholdige drikkevarer;
• røget kød og fede retter;
• krydret og stegt mad;
• saltindhold;
• krydrede krydderier;
• konserveringsmidler, farvestoffer, andre tilsætningsstoffer til fødevarer;
• citrusfrugter;
• hvidt brød og boller;
• gourmet blåskimmeloste;
• chokolade, kakao, slik, sukker;
• hvidløg, løg, sennep, peberrod.

Nogle eksperter anser kun blomster, frø og knopper fra krydrede planter for at være allergifremkaldende, mens bladkrydderier og krydrede rødder, som indeholder et minimum af aromatiske stoffer, er tilladt til forbrug (i små doser).

Æteriske olier i urter og citrusfrugter irriterer slimhinderne i fordøjelsesorganerne og huden.

Stærke drikkevarer og tobak fremkalder en forværring af sygdommen og reducerer samtidig medicinens effektivitet.

Salt er tilladt i minimale doser.

Antibiotika ødelægger gavnlig mikroflora.

Selv tilladte retter kan ikke blandes sammen. For eksempel passer grøntsager og frugter ikke sammen med grød, mælk - med sukker og te, og proteinrige fødevarer - med stivelse.

Hvis det forbudte produkt ikke forårsager nogen bivirkninger, kan det indtages nogle gange, men sjældent og i små mængder.

Sunde fødevarer til psoriasis

Produkter mod psoriasis bør sikre normal funktion af fordøjelseskanalen og daglig afføring.

Sunde fødevarer mod psoriasis omfatter alle tilladte frugter og grøntsager (undtagen røde, samt alle natskygge og bælgfrugter). Grøntsager spises bedst rå eller dampet. Fibrene i plantebaseret fødevare letter afføringen, stimulerer mave-tarmkanalen og renser dermed kroppen.

Surmælk, kefir, surmælksost og yoghurt indeholder calcium. Dette mineral modstår inflammatoriske processer og allergiske reaktioner. Alle mejeriprodukter bør være fedtfattige.

Havfisk er sundt på grund af dets indhold af umættede fedtsyrer.

• Vitaminer og antioxidanter styrker immunforsvaret og nervesystemet, har en gavnlig effekt på huden og eliminerer de skadelige virkninger af frie radikaler. Disse stoffer findes i okselever, boghvede, klid og friskpressede juicer.

Vegetabilske olier, på grund af den store mængde flerumættede fedtsyrer, styrker blodkarrene, normaliserer fedtstofskiftet og forebygger allergier.

Fisk, græskar- og solsikkekerner samt nødder beriger kroppen med zink, som er nødvendigt for heling, sårheling, reduktion af inflammation og fjernelse af skællede områder.

Ved psoriasis er det nødvendigt at drikke nok vand - mindst to liter om dagen. Af mineralvand anbefales alkalisk vand.

Hvis den terapeutiske diæt ikke sikrer daglig afføring, anbefales det at bruge afføringsmidler eller olivenolie i små doser.

Mejeriprodukter til psoriasis

Mejeriprodukter til psoriasis indtager en særlig plads i patientens kost. De er varierede, velsmagende og beriger kroppen med proteiner, fedtstoffer, mange vitaminer, calcium og andre mikroelementer. I alt indeholder mælk mere end hundrede nyttige ingredienser. Den mest populære er komælk og dens forarbejdede produkter.

Mælk har bakteriedræbende egenskaber, forhindrer udvikling af infektioner og styrker immunforsvaret. Mikroelementer sikrer hårets, neglenes og hudens sundhed og regulerer stofskifteprocesser. Som beroligende middel tjener mælk til at forebygge søvnløshed.

Mælk bruges også i form af masker – til næring, beroligelse og lindring af hudirritation. Aminosyren lysozym, der findes i mælk, fremmer celleregenerering.

Det anbefales at indtaste følgende i menuen:

• skummetmælk, letmælk eller mælkepulver;
• kærnemælk;
• smør og margarine;
• hårde, forarbejdede, bløde oste;
• kefir, yoghurt;
• gedemælk;
• mandelmælk.

Gedemælk adskiller sig fra komælk ved sin bedre fordøjelighed og tolerabilitet. Den styrker immunforsvaret, har en positiv effekt på blodsammensætningen og fremmer heling fra forskellige hudpatologier. Derfor er produktet nyttigt for patienter med psoriasis.

Til psoriasis, brug denne opskrift: bring mælken i kog, hold den på minimal varme i fem minutter, hæld den i en anden beholder. Den hvide belægning, der er tilbage på væggene, bruges til at smøre problemområder.

[ 1 ]

Tabel over produkter til psoriasis

Tabellen over produkter til psoriasis blev udarbejdet af den amerikanske videnskabsmand Pegano. Essensen af John Peganos teori er, at produkterne er opdelt i syre- og alkalidannende. Ved psoriasis er deres forhold vigtigt. Da en alkalisk reaktion er nødvendig for at forny huden og eliminere betændte neoplasmer, bør patientens daglige kost indeholde 20-30% syredannende og 70-80% alkalidannende produkter. Denne metode praktiseres med succes verden over og giver dig mulighed for at slippe af med psoriasis uden brug af medicin, kun gennem en afbalanceret kost. For patienter bliver ernæring ifølge Pegano ikke bare en kost, men en livsstil.

• Baseret på dette ernæringssystem bør patientens menu domineres af magre olier, plantebaserede fødevarer (med undtagelse af forbudte grøntsager og frugter), mælk og forarbejdede produkter heraf, æg, fiskeretter og magert kød. Almindeligt vand, friskpressede juicer, urteteer og afkog bør sikre vandbalancen. Lecithin tilsat mad eller drikkevarer øger alkaliniteten.

Korrekt ernæring skal kombineres med udrensende bade, fysisk træning, en positiv indstilling og en sund livsstil.

Resultaterne af Pegano-diæten er synlige efter en måned. Der er et fald i inflammation, antallet og intensiteten af plakker. I det mest gunstige resultat kan de forsvinde helt. En anden positiv effekt af en sådan diæt er at slippe af med overskydende vægt.

Det er dog nødvendigt at tage hensyn til organismens særpræg og muligheden for forskellige reaktioner hos patienter på de samme produkter ved psoriasis. Derfor bør kosten tilberedes individuelt for hver patient. Overdreven strenghed i kosten er også stressende for organismen, hvilket kan påvirke sygdomsforløbet negativt.

Hver organisme reagerer forskelligt på forbudt mad. Listen over produkter til psoriasis kan udvides eller forkortes afhængigt af helbredstilstanden og individuelle karakteristika, patientens velbefindende efter at have spist en bestemt ret. Det er vigtigt, at maden ikke fremkalder en forværring, men tværtimod forstærker effekten af andre behandlingsmetoder - for at eliminere symptomer og forhindre tilbagefald af sygdommen.