Frugter i diabetes

En person, der har nogen form for diabetes mellitus, står næsten umiddelbart over for mange restriktioner - primært i ernæring. Som følge heraf opstår der mange spørgsmål vedrørende en ny kost: hvad skal man spise, for ikke at skade og ikke forårsage overskud af sukker i blodbanen? Især er det tilladt at medtage frugter i diabetiske menuer i den daglige menu? Og hvis svaret er positivt, hvilken slags frugt kan det være, og i hvilke mængder?

Selvfølgelig skal personer med diabetes mellitus udvise maksimal forsigtighed ved valg af produkter. Diabetes er en alvorlig og kompleks uhelbredelig patologi, hvor enhver krænkelse af kost eller forkert terapi kan koste patienten ikke kun helbred, men også liv.

Er det muligt at spise frugt med diabetes?

Enhver fra barndommen ved, at frugter har stor gavn for vores helbred, og uden dem vil kosten være ringere. Friske mennesker uden frygt kan spise både søde og sure frugter uden frygt for eventuelle negative konsekvenser. Men frugter med enhver form for diabetes bør vælges med forsigtighed: mange frugter er for søde og kan skade diabetikere.

For få årtier siden var mange læger overbeviste om, at for alle personer med diabetes bør alle frugter forbydes. Dette blev forklaret ved, at frugterne er rige på sukkerarter, hvilket øger glukoseindholdet i blodbanen.

Heldigvis har talrige værker af forskere gjort det muligt at sikre, at frugter kan være harmløse og endda nyttige for personer med diagnosticeret form for diabetes. Selvfølgelig er der advarsler om frugt, og enhver diabetiker skal vide om dem.

Så når man vælger frugt, er det vigtigt at fokusere på det glykemiske indeks (GI) indeks - jo højere dette indeks, jo mere er det uønsket at bruge sådanne produkter.

Er det værd at gentage, at friske frugter frugter bidrager til at styrke immunforsvaret, stabilisere kulhydratmetabolisme, normalisere mange processer inde i kroppen. Derfor er det i det mindste ikke tilrådeligt at nægte frugt i diabetes.

Hvilken slags frugt kan spises med diabetes mellitus type 1 og type 2: opløst mad med diabetes

Plukker frugt til bordet for en person, der har type 1-diabetes, den første ting at tage hensyn til det glykæmiske indeks - jo højere er det, desto større er glukoseniveauet i blodet efter at have spist frugt.

En lignende indikator angiver, hvor meget mængden af glukose i blodbanen vil ændre sig efter brug af et givet produkt sammenlignet med ændringen i dette indhold, når hele glukose administreres. Samtidig tages hele glukoseindekset som 100.

Hvis GI af frugt eller andet produkt er mindre end 40, betragtes det som lavprodukter, med denne indikator er bedst egnet til optagelse i menuen for diabetes. Værdien er mere end 40, men mindre end 70 refererer til gennemsnittet - sådanne frugter kan spises med diabetes, men sjældent og i små mængder. En værdi på over 70 anses for høj og anbefales ikke til dem, der har diabetes.

Lavt GI indikatorer registreres i relativt sure frugtsorter:

• citrusfrugter;
• sure bær;
• sure æbler;
• grønne bananer;
• kiwi frugt.

Her kan du også inkludere abrikoser, kirsebær, hårde pærer.

High GI har tørret frugt, druer, modne bananer og næsten alle frugtsaft.

Folk, der blev syg med type 2-diabetes, bør også være opmærksomme på GI-scoren. Men vigtigere for dem er ikke GI, men kalorieindholdet i en bestemt frugt, da type 2-diabetes oftest udvikler sig på baggrund af metaboliske sygdomme og fedme.

Ernæringseksperter anbefales at bruge sådanne bær og frugter til type 2 diabetes:

• jordbær;
• kirsebær;
• melon;
• citrusfrugter;
• æbler.

Nyttig frugt i diabetes mellitus

Kostføde indebærer anvendelse af sådanne særligt nyttige bær og frugter i diabetes mellitus:

• Jordbær er en glimrende kilde til ascorbinsyre og andre vigtige komponenter til diabetes mellitus. Kalium fra jordbær stabiliserer blodtrykket, styrker hjertet. Og fiber forbedrer fordøjelsesprocesserne og eliminerer permanent sultens følelse.
• Avocados - måske den mest nyttige frugt for diabetikere. Den indeholder flerumættede fedtstoffer, der forbedrer hjerteaktiviteten og stabiliserer kolesterolet i blodet.
• Æbler er den mest almindelige kostfrugt i diabetes mellitus. På baggrund af lavt GI indeholder æbler en masse vitaminer, pektin og andre nyttige ingredienser.
• Abrikoser er værdifulde kilder til fiber og retinol. For komplekse gavnlige virkninger på kroppen af en diabetespatient er det nok at spise fem abrikoser om dagen.
• Citron og appelsin er populære kilder til ascorbinsyre med et lille GI. Ud over C-vitamin indeholder citrusfrugter folsyre og kalium, der er nødvendige for diabetes.

Listen over frugter med diabetes kan udvides betydeligt. Det vigtigste for type 1 diabetes er at kontrollere kulhydratindholdet i frugten. Så det er tilladt at spise ikke mere end 15 gram kulhydrater ad gangen. Og med type 2 diabetes skal opmærksomheden lægges på det glykæmiske indeks. Med et gennemsnit på 40, kan du spise om en gennemsnitlig kop skiveskåret frugt, som sikkert vil gavne kroppen.

Frugter i svangerskabsdiabetes: Hvilke frugter kan du have i svangerskabsdiabetes?

Ikke så længe siden forsikrede lægerne om, at du med svangerskabsdiabetes ikke kan spise frugt. Det antages, at frugten på grund af det høje indhold af let fordøjelige kulhydrater i dem kan være skadeligt for den gravide kvinde. Heldigvis har videnskaberne gennem tiden ændret deres holdning til frugterne af diabetes hos gravide kvinder. Det blev bevist, at frugter tværtimod normaliserer metaboliske processer og forbedrer kvindes trivsel. Det vigtigste er at være opmærksom på indekset for det glykæmiske indeks og at vælge frugt på denne indikator.

Frugter, ligesom ingen anden mad, er rig på vitaminer og mineralkomponenter, pektin, fiber og en række andre vigtige stoffer til kroppen af gravide stoffer. Og frugter som æbler og hårde pærer, selv i stand til at sænke sukkerindholdet i blodet. Fiber, som er til stede i frugten, regulerer fordøjelsen og letter tilstanden af toksikoen.

Frugter med diabetes, som anbefales at give præference:

• æbler, faste pærer;
• abrikoser;
• bananer med en gennemsnitlig modenhed;
• bær af blåbær, jordbær;
• citrusfrugter.

Desuden er den anbefalede brug af svangerskabsdiabetes vandmeloner, ananas, granatæblefrø.

Hvilken slags frugt kan ikke spises med diabetes?

På listen over diætister, der omfatter forbudt frugt i diabetes, er de sødeste repræsentanter udpeget: modne bananer, meloner og persimmoner, figner, datoer, druer.

Også under forbudet faldet og i begyndelsen tilladt frugter og bær, der tilsatte sukker og andre tilsætninger, såvel som de fleste af de tørrede frugter. Forresten har tørrede frugter et meget højere kalorieindhold og glykæmisk indeks end deres friske modstykker. Derfor bør deres anvendelse begrænses.

Derudover er det uønsket at forbruge frugtsaft: Juice indeholder meget mere glukose end hele frugter. Derudover fordøjes kulhydrater fra saft meget lettere og hurtigere.

Sammenfattende kan du bestemme den mest skadelige frugt i diabetes:

• Frugter indeholdende et stort antal let assimilerede kulhydrater (modne bananer, druer, persimmoner, datoer og figner).
• Tørrede frugter - især bearbejdet med sirup (tørrede bananer, figner, datoer, kandiserede frugter).

Det er tilladt at bruge en lille mængde tørret frugt i form af gennemvædet tørrede abrikoser, svesker, unabi.

Diagnosen af diabetes mellitus betyder ikke, at du fra nu af skal spise ensartet og begrænse dig til frugt og bær. Hvis du følger alle anbefalinger fra lægen og kompetent opretter en menu, så kan du føre en helt fuldvundet livsstil. Det vigtigste er at observere moderering og overholde en bestemt kost, og så vil frugterne med diabetes kun gavne.