Blåbær mod diabetes

Dette er et fugtighedselskende bær, der vokser i regionerne på den nordlige halvkugle i sumpe, skove og nær bjerge. Det bringes hovedsageligt til vores land fra Fjernøsten, så du vil sjældent finde bæret i handlen. Men hvis du alligevel finder et mørkeblåt bær med grønt frugtkød og en sygelig sød smag, bør du ikke vende dig væk fra denne naturmedicin, som aktivt bruges som en del af en kompleks behandling af tilstande ledsaget af højt blodsukkerniveau.

[ 1 ], [ 2 ]

Fordele

Blåbær er et bær med en rig vitaminsammensætning. De indeholder store mængder C- og K-vitamin og lidt mindre A-, B1-, B2-, B3- og E-vitamin. Bærets mineralsammensætning er repræsenteret af kalium (51 mg pr. 100 g), calcium, magnesium, natrium, jern og fosfor.

Blåbær betragtes som et kaloriefattigt produkt (35-38 kcal pr. 100 g), hvis kulhydratindhold ikke overstiger 8,2 g. Dette giver dig ikke kun mulighed for at mætte din krop med vitaminer, men også effektivt bekæmpe overvægt. Det menes, at bæret også effektivt nedbryder fedt, hvilket betyder, at det kan bruges som en forebyggende foranstaltning mod fedme.

Følgende anses for at være blåbærs gavnlige egenskaber: beskyttelse mod stråling, evnen til at fjerne toksiner, slagger og tungmetalforbindelser fra kroppen, deltagelse i hæmatopoieseprocessen, styrkelse af karvæggene, sænkning af blodtrykket, forbedring af fordøjelsessystemets funktion, forebyggelse af infektioner (antimikrobiel og antiinflammatorisk virkning), bekæmpelse af ødem (vanddrivende virkning) og en positiv effekt på centralnervesystemet (sedation). At spise blåbær reducerer risikoen for at udvikle kræft, giver styrke og energi og har en foryngende effekt.

Selvom blåbær har en tydelig sød smag, øger de ikke kun ikke blodsukkerniveauet, men sænker det endda, så bæret anbefales ikke til hypoglykæmi (i dette tilfælde bør det ikke indtages mere end 200 g om dagen).

Blåbær kan spises:

• frisk, 200-300 g om dagen, i form af juice (½ glas før måltider), som anses for mere nyttig end druer eller andre,
• Tilbered te, afkog og infusioner baseret på tørrede bær og blade fra planten (1-2 spiseskefulde bær, skud eller blade pr. 1 glas vand).

Enhver sammensætning baseret på blåbær kan smages til med en lille mængde honning, hvilket kun vil forstærke bærens helbredende effekt, der ofte bruges til behandling af arteriel hypertension og diabetes.

[ 3 ]

Kontraindikationer

Denne oversøiske gæst kan, ligesom mange lokale bær, øge blodets koagulationsevne. Dette er vigtigt at overveje for patienter med øget blodviskositet og tendens til at danne blodpropper, med tromboflebitis, såvel som for alle dem, der tager antikoagulantia (for eksempel hjertepatienter).

Blåbærforbrug er også uønsket for personer, der er diagnosticeret med galdevejsdyskinesi, da det fremmer udstrømning af galde. Ved gastritis og mavesår kan frisk frugt i store mængder fremkalde en forværring, og i den akutte periode af sygdommen bør deres forbrug helt opgives.

[ 4 ]