Grundlæggende om sund kost

Din kost og råd om korrekt ernæring

Appetitten er væsentligt forskellig fra den sande sult, du kan ikke forveksle sådanne begreber.

Sund mad til vægttab: hvad er højdepunktet?

En sund kost er ikke kun et øjeblikkeligt indfald eller en kortvarig kost, det er en livsstil

Strøm for alle: principperne for strømvalg og menustruktur

Hvad er ideel mad? Moderne Berthelot strålende forfatter og stipendiat fra det franske akademi af Anatole France tyve år før interviewet satte Berthelot i en af hans heltes mund ordene "ideel mad".

To ernæringsteorier: Ideel mad og ideel ernæring

Ideen om ideel mad og ideel ernæring generelt er baseret på strenge videnskabelige postulater. Det er videnskabeligt udviklet på basis af den lassiske teori om ernæring, som jeg blev dannet under påvirkning af de største forskers arbejde, især det nittende og tyvende århundrede.

Problemet med ernæring og menneskelig udvikling

Tanken om at designe den ideelle mad og gøre mad ideel til at give mad til alle de sultne, for at forhindre talrige sygdomme og i sidste ende at ændre menneskets natur syntes yderst attraktiv.

Ideel mad og perfekt mad

Det bliver stadig mere klart, at ideel mad bør være tilstrækkeligt individualiseret.

Nogle bemærkninger om brød

Forberedelse af mel, korn og andre produkter fra fuldkorn har været meget udbredt siden oldtiden og bevarer sin betydning for nutiden. Brød fra fuldkorn har længe været et af de mest almindelige fødevarer i forskellige lande, især i Ukraine.

Problemer med ernæring af nyfødte

De fejl, der er forbundet med fodring af nyfødte, er fantastiske og er baseret på teorien om afbalanceret ernæring. Som det er kendt, fordøjes fødevarer i højere organismer, herunder mennesker, på grund af hulrum og membranfordøjelse.

Mælk ernæring og mælkintolerans

Lad os overveje specifikke eksempler på forskellige løsninger på nogle vigtige ernæringsproblemer i lyset af klassiske og nye teorier. Et af disse problemer er forbundet med mælke ernæring, den anden - med intolerance over for mælk.

Om ernæringskulturen

Som det fremgår af den særlige analyse, der udføres i forskellige lande, sikrer den tilstrækkelige produktion af fødevarer i sig selv ikke opretholdelsen af menneskers sundhed på det optimale niveau. En høj ernæringskultur er nødvendig.

Ernæring og kost