Trods de mange nyttige egenskaber anbefales agurker ikke til gastritis. De kræver meget mavesaft, og det syge organ er ikke i stand til at give dette. Derudover kan overskydende saltsyre med øget surhedsgrad føre til udvikling af en mavesårsproces.
Når fordøjelsesprocessen forstyrres, begynder patienten uundgåeligt at tvivle på, om det er muligt at spise græskar med gastritis. Selv dets mest nyttige egenskaber kan trods alt forårsage en utilstrækkelig reaktion i maven og forværre den patologiske proces.
Tomater er en vigtig næringskilde for hele verdens befolkning. Den globale produktion anslås til omkring 159 millioner tons, og det gennemsnitlige årlige forbrug af friske tomater er 18 kg pr. europæer og 8 kg pr. indbygger i USA.
Kartofler er det andet brød for mange mennesker, forretter er utænkelige uden dem, de er en integreret del af mange salater, de er en populær tilbehørsret, så kun en alvorlig sygdom kan udelukke dem fra vores persons kost.
Det er umuligt at forestille sig madlavning uden løg, og mange mennesker elsker dem rå som en snack med svinefedt eller borsjtj. Men ikke alle helbredsproblemer tillader dig at spise denne grøntsag.
Mange mødre ved jo, at denne mad er meget besværlig for maven, og vil barnet have det dårligt, efter at moderen har spist svampe? Spørgsmålet er meget komplekst, og alt afhænger af, hvilke svampe man skal spise, og i hvilken form.
Det er svært at finde en person, der ikke mindst én gang i sit liv har været generet af sådanne symptomer som tyngde i maven, smerter, bøvsen, halsbrand.
Diagnosen af pancreatitis er forbundet med mange gastronomiske restriktioner, da det er en læsion af bugspytkirtelvævet forårsaget af betændelse i organet.
Hvidløg stimulerer ikke kun immunforsvaret: det bruges endda til at fremstille produkter, der betragtes som foryngende og livsforlængende. Grøntsagen passer blandt andet godt til honning.
