Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Eddikeforgiftning: Første tegn
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
I dag sker forgiftning med forskellige stoffer ganske ofte. Samtidig observeres forgiftninger oftere, som ikke opstår som følge af eksponering for potente toksiner og giftstoffer, men som følge af indtagelse af husholdningsstoffer, som ved første øjekast er meget uskadelige. Det mest levende eksempel herpå er forgiftning med eddike. Det er et stof, der bruges af en person i hjemmet. Anvendes til bevarelse, tilsat til mad, der anvendes til rengøring af lokaler. Ikke desto mindre bærer det en stor fare.
Epidemiologi
Hvert år forringes ca. Hver 15 mennesker på planeten med eddike. Samtidig forringes 41% af befolkningen let, omkring 54% af befolkningen gennemgår alvorlige patologier (lunger mislykkes ofte). Og 5% af mennesker dør af forgiftning. Det vides, at 97% af forgiftningerne manifesterer sig straks, 3% føler sig gift efter 7-10 dage eller mere. Kronisk forgiftning i 60% af tilfældene observeres hos mennesker, der på grund af deres faglige opgaver er konstant i kontakt med eddike.
Årsager forgiftning med eddike
Årsagerne til forgiftning kan være mange, men vigtigst af alt har de alle fælles motiver og forudsætninger. Generelt kan alle årsagerne til forgiftning inddeles i tre kategorier ret vilkårligt. Forgiftning kan ske i produktionen. Dette lettes normalt af en skødesløs, uansvarlig holdning til deres opgaver, forsømmelse af sikkerhedsteknikker. Husk altid, at når du arbejder med eddike (såvel som med eddikesyre, eddikesyre, deres derivater), skal du overholde en række krav.
Det er vigtigt at bruge kun serviceudstyr. Afhængigt af driftsbetingelserne kan der også kræves tilbehør, der er designet specielt til beskyttelse. Det er vigtigt at foretage regelmæssige inspektioner af arbejdsmateriel, inventar, planlagte og uplanlagte konsultationer for medarbejdere, der beskæftiger sig med eddike. Dette er vigtigt, da ikke kun personen er udsat for forgiftning, men også miljøforurening øges.
Den anden gruppe af grunde omfatter forskellige husholdningsforgiftninger, der sker for mennesker, der er forskellige uopmærksomheder, forkert opbevaring af eddike, overskydende dosering. Den største fare for denne type forgiftning er bestemt af, at børn kan forgiftes, især når forældrene forlod eddike uden opsyn eller skjuler det ikke langt nok. Årsagen er barnets naturlige nysgerrighed og barnets nysgerrighed, som tvinger ham til at prøve at bruge forskellige ukendte stoffer inde i ham.
Ofte jages kvinder under høst, indånding af eddike dampe. I dette tilfælde er det vigtigt at overholde de samme krav som i arbejdsmiljøet. Et vaginalt gasbind bandage, en apotek maske vil tjene som et pålideligt middel. Endelig kan den sædvanlige overdrevne tilsætning af eddike til mad, bevaring, forårsage forgiftning. Der er også tilfælde, hvor det ved tilsætning af eddike er forvekslet med andre væsker ved at drikke det.
Endelig er den sidste gruppe selvmordstanken. Ofte vælges en sådan forgiftningsmetode af den kvindelige del af befolkningen, der besluttede at tage deres liv.
Risikofaktorer
Risikogruppen omfatter de personer, der er i kontakt med eddike: hjemme, på arbejde. Samtidig henviser jo mere uansvarlig personen til håndteringen af dette stof, jo mere farlige konsekvenserne kan være. Mennesker, der har afvigende eller selvmordsadfærd, psykiske lidelser, der er tilbøjelige til depression og apati, er også i fare, da de oftest bruger eddike med det formål at begå selvmord.
Risiker også børn, hvis forældre ikke skjuler eddike på et sikkert sted, lad det være sammen med andre fødevarer og væsker. Endelig omfatter risikogrupper uopmærksom, glemsom og absent-minded mennesker, som fejlagtigt kan føje til mad eller drikke eddike, overstige doseringen.
Patogenese
Patogenese er forbundet med ubalance af vand-salt og alkalisk balance. Der er alle tegn på akut forgiftning af kroppen, som kraftigt øger pulsen, åndenød, en person mangler ilt, kvælende. Gastrisk blødning kan forekomme, især hvis en person har kronisk gastritis, colitis eller anden gastrointestinal sygdom. I en mere alvorlig form kan lammelse af respiratorisk muskulatur udvikle sig, hvilket resulterer i et stærkt ødem i lungerne og bronchi. I sidste ende kan hypoglykæmisk shock udvikles.
Den mest intense patologiske proces forekommer i blodet af en person, hvilket fører til anæmi. Der er et intensivt tab af ilt. Dette fører til en ilt sult af hele kroppen, hjernen får ikke den nødvendige mængde ilt, de indre organer er udsat for hypoxi og hypercapnia.
[13]
Symptomer forgiftning med eddike
Graden af symptomatologi afhænger af sværhedsgraden af forgiftningen, mængden af eddike, der kommer inde. Først og fremmest er der en skarp smerte og en kemisk forbrænding udvikler sig. Stubbet mave, tarm, spiserør, som ledsages af et dyspeptisk syndrom.
Violeret blodcirkulation, der ledsages af blå hud, skarpt svimmelhed, hovedpine. En sådan tilstand kan udvikle sig til asfyxi eller bevidsthedstab hos de berørte.
Det første tegn er stærkt smerte, hvilket er en reaktion på vævsskader ved toksiner, der er faldet på slimhinden. Rødhed udvikler sig, en stærk hævelse af vævet. I dette tilfælde taber kroppen drastisk væske. En person har en fornemmelse af tørhed, tæthed i huden og slimhinder, som følge af, at smerten kun intensiverer. Gradvist begynder peeling af huden. Ved svære læsioner kan døsning af slimhinden forekomme, og dens død vil begynde.
Normalt vises ødem ikke kun på slimhinderne, men også på læber, hjørner af munden, i munden. Hvis eddike kommer gennem munden, kan oskoma udvikle sig, tænderne bliver gule eller grå i farve, små sår eller erosioner i munden kan forekomme, læber kan knække. Efterhånden som absorptionen af eddike fra vævene finder sted, forværres patologien kun, smerten forværres, vævene bliver hævede. Dyspeptisk syndrom udvikler sig. Et andet karakteristisk træk er udseendet af en skarp lugt fra munden i halsen. Med palpation øges ømheden. Gradvist strækker smerten sig til hele spiserøret, dækker maven, tarmene. Der kan være blødninger. Med en tendens til allergiske reaktioner kan en nødsituation, anafylaktisk, glykæmisk chok, alvorlig blødning, bevidsthedstab udvikles.
Hvor meget skal du drikke eddike for forgiftning? Alt afhænger af kroppens individuelle følsomhed. Men generelt er 50 ml af det aktive stof tilstrækkeligt til at udvikle farlige symptomer, op til et dødeligt udfald.
Eddikesyreforgiftning
Eddikesyre er mere koncentreret end eddike, henholdsvis forgiftning sker hurtigere, og konsekvenserne heraf er mere farlige for mennesker. Hjælp skal gives straks. Symptomer er ikke forskellige fra eddikforgiftning. Et karakteristisk træk er, at der under forgiftning manifesteres både lokale og systemiske effekter på kroppen. Den generelle situation finder sted, når stoffet absorberes inde. En lokal manifestation udvikler sig, hvis en stor mængde eddikesyre har fået på huden, eller hvis den kommer på slimhinden. En kemisk forbrænding udvikler, patologiske fænomener fremskridt, den resorptive virkning udvikler sig. Det er farligt, fordi det kan føre til mere alvorlige patologier.
Førstehjælp skal gives straks, så snart de første tegn på sygdommen opstår. Det er nødvendigt at trække det giftige stof ud uden at neutralisere det. Udfør proceduren i mindst 6 timer. Ellers vil det ikke have nogen virkning, da syren har form af at blive absorberet i tilstrækkelig lang tid.
Efter maven er helt vasket, kan du fortsætte til symptomatisk behandling. Alt er nu bestemt af de symptomer, der forstyrrer personen.
Forgiftning med eddike samt eddikesyre kræver obligatorisk rehabilitering. I løbet af genoprettende terapi kan antibiotikabehandling, antihistaminer, antiallergiske og hormonale midler være påkrævet. For at forhindre mere alvorlige komplikationer anvendes laserbestråling af spiserørvæggene, hormonforberedelser administreres. Dette hjælper med at forhindre stenose og blødning.
Eddikesampforgiftning
Når indåndet eddikesampe kan forekomme som akut forgiftning eller kronisk. I dette tilfælde akut, oftest på grund af en enkelt indånding af et stort antal dampe. Eller indånding i flere minutter, timer med en vis koncentration af dette stof. Kronisk forgiftning udvikler sig med regelmæssig systematisk indånding af dampe over en længere periode - fra flere måneder til flere år. Oftest er det arbejde i produktion, i laboratoriet. Kronisk sygdom er oftest en erhvervssygdom hos mennesker, der arbejder med eddike.
At genkende forgiftningen i par i de tidlige stadier kan være ved hjælp af eksterne tegn: en person har en krænkelse af opfattelsen, forvrængede dufte, smag sensationer. Udvikler også hovedpine, mild svimmelhed, kvalme, smerte i templerne og bag brystbenet, hjertefrekvensen øges. Åndedræt bliver hyppigere, det bliver overfladisk. Der er en følelse af mangel på luft. Der kan være en følelse af varme, eller omvendt, koldt, rysten, let tremor. Ved forbrænding er der en brændende fornemmelse, smerte, let rødme.
På dette tidspunkt har patienten førstehjælp, så hurtigt som muligt, fordi ellers vil den alvorlige fase komme. Det kan udvikle sig dramatisk: en person mister bevidsthed, kramper, tremor og rysten udvikler sig. Ved kronisk forgiftning, hvor en person inhalerer eddike i lang tid, vokser symptomatologien gradvist: der er en stigning i temperatur, tør mund, svaghed, nogle gange - delirium og hallucinationer, migræne. På sundheden - en person føler konstant døsighed, svaghed, mangel på ilt. Ifølge eksterne manifestationer er i de tidlige stadier af det kliniske billede ligner udmattelse, træthed, tab af styrke. Først efter dette er der tegn på alvorlig forgiftning efter en uge: hovedpine, svimmelhed, dyspeptiske lidelser. Der er tegn på forgiftning i blodet.
Forgiftning af duften af eddike
Normalt i en sådan situation er der en rystelse i kroppen, panik, eleverne bliver dilateret. Store reflekser, synke og endda åndedræt, kan krænkes. Denne tilstand er farlig, fordi der er en refleks spasme af glatte muskler, som følge heraf inderveringen og cirkulationen forstyrres. Blodtrykket falder kraftigt, takykardi opstår. I blodet vises frie hæmoglobin på grund af ødelæggelsen af erythrocytter, hvilket fører til udseendet af en blå nuance af slimhinder, læber, hud.
Gradvist forstyrres alt stofskifte, tegn på forgiftning stiger. Faren er også, at diuresis falder drastisk. Dette fører til væskeretention i kroppen, en overtrædelse af saltmetabolisme. Toksiner kan ikke udskilles fra kroppen, fortsætter med at udøve toksigene virkninger. Som følge heraf udvikler ødem, lungeemfysem. Der er en udvikling af hjerte- og respirationsinsufficiens, en krænkelse af hjertet, opdagelsen af ydre og indre blødninger.
I blodet ødelægges erythrocytter og andre celler, forstyrres koagulationsprocessen straks. Nyretubuli og kar er tilstoppede med det ødelagte hæmoglobin. Urinen bliver lille. Urea, kreatinin og andre metaboliske produkter cirkulerer i blodet i stadigt stigende koncentrationer. På grund af forgiftning med disse stoffer og fra forstyrrelsen af ernæring af væv, forekommer tegn på organskader gradvist. Nederlaget i centralnervesystemet, leveren, nyrerne, hjertet kan blive kritisk og resultere i et fatalt udfald.
Forgiftning med eddike kan således være dødelig. Derfor skal du omhyggeligt håndtere dette produkt i et hjemligt miljø og overholde sikkerhedsforskrifterne, når du arbejder i industriel skala.
Ved forgiftning med bord og æblecidereddike, læs denne artikel.
Forgiftning barn med eddike
Generelt foregår forgiftning med eddike i et barn på samme måde som hos en voksen. Den eneste forskel er, at forgiftning vokser hurtigere, risikoen for komplikationer og samtidig patologier er meget højere end for en voksen. Obligatorisk indlæggelse er påkrævet. Den første hjælp skal gives så hurtigt som muligt. For det første udføres gastrisk skylning, neutralisering af giften, hvorefter stabilisering af tilstanden og den efterfølgende genoprettende terapi begynder.
Komplikationer og konsekvenser
Konsekvenserne af forgiftning med eddike kan være den mest uforudsigelige. På mange måder afhænger de af menneskets tilstand på niveauet af dets udholdenhed og modstand, naturlig immunitet. Der er komplikationer i hjertet, især hos personer med SSS. Effekten kan være øjeblikkelig eller forsinket.
Diagnosticering forgiftning med eddike
Forgiftning er ret let at genkende ved det kliniske billede. Diagnosen kan laves på baggrund af en undersøgelse og undersøgelse af patienten, en analyse af sygdommens historie. Umiddelbart er der to primære symptomer på forgiftning - lokal og resorptiv. Essensen af lokal nederlag ligger i, at de væv, der er direkte udsat for eddike, er beskadiget. Opkastning, diarré og ofte med urenheder i blodet observeres ofte. Der er fordøjelsesforstyrrelser, mangel på appetit. I spiserøret, mundhulen og svælget er der spotting.
Efterhånden som stoffet absorberes udvikler man en resorptionsvirkning, hvor de systemiske læsioner udvikler sig, metaboliske processer, funktion og endog blodformlen forstyrres. For at diagnosticere systemiske ændringer ordineres laboratorietest. I tilfælde af skade på væv og organer (både primær og sekundær oprindelse) udvikles forskellige patologiske processer, der kan etableres ved hjælp af instrumentelle undersøgelsesmetoder. For eksempel, når man indtager en giftig dosis eddike, anbefales det at foretage endoskopisk undersøgelse af mave-tarmkanalen for at vurdere omfanget af beskadigelse af slimhinden og andre lag.
Analyser
Først og fremmest tages blod til en biokemisk, klinisk undersøgelse. Eddikeforgiftning kan let blive diagnosticeret af en stor mængde fri hæmoglobin i blodet, fordi der under påvirkning af eddike forekommer intensiv hæmolyse af erytrocytter. Kroppen mister ilt, og kuldioxid og metaboliske produkter ophører med at ses udenfor. Hud og slimhinde bliver blå. Der er cyanose, som bidrager til forstyrrelsen af hjerte, nyrer og lever.
Morfologien af erytrocytter varierer også med forgiftning. Ofte under en klinisk blodprøve udføres en vatpind med det samme. Hvis et sådant udstrygning ikke er gjort, kan det gøres ud over den grundlæggende analyse. For at gøre dette skal du i et laboratorium lave et normalt blodsprøjt på glasvarer. Smøret udarbejdes på basis af farvning ifølge metoden Romanovsky-Giemsa. Derefter undersøges de morfologiske egenskaber af erythrocytter og andre blodelementer under mikroskopet.
Når forgiftning, stærk forgiftning, fremkommer basophilic granularitet af erythrocytter, hvor de erhverver en blå farvetone. Lignende erytrocytter kan også observeres i thalassæmi, forskellige typer anæmi. Antallet af leukocytter kan øges signifikant med syreforgiftning, og et forskydning i blodformlen kan også forekomme.
Nogle ændringer kan observeres i den kliniske analyse af urin. For eksempel kan forskellige urenheder og udfældninger forekomme. For at bestemme giften, udfør toksikologi.
En vigtig diagnostisk test er bestemmelsen af jern i blodserumet. Det normale jernindhold i Henry-testen er 13 til 30 μmol / L. Ved hæmolyse observeres tegn på anæmi, hvilket resulterer i, at jernniveauet falder til 1,8-5,4 μmol / l.
Instrumentdiagnostik
Det udføres med læsioner af indre organer, tilstedeværelsen af ledsagende patologier og deres tegn. Hvis for eksempel eddike kommer ind, kan det forårsage kemisk skade (brændes) i spiserøret og maven. For at bestemme omfanget og arten af læsionen patologi, er dens lokalisering udføres gastroskopi ved hvilken mavesonde indføres gastropically, og med dens hjælp producere inspektion væg og gastrointestinale slimhinder.
Ultralyd kan også være påkrævet, hvilket vil gøre det muligt at vurdere tilstanden af det organ, der er under undersøgelse, for at spore hovedprocesserne i dynamikken, for at forudsige det videre forløb af udviklingen af den patologiske proces. En meget informativ metode til forskning er computer og magnetisk resonans billeddannelse, hvorved det er muligt at bestemme og studere tilstanden af indre organer, knoglesystem og endda blødt væv.
Differential diagnose
Forskellige diagnoser kan være nødvendige for at bestemme hvilket stof personen har forgiftet. Dette giver dig mulighed for at vælge den optimale behandling så præcist som muligt og effektivt levere førstehjælp. Differentiel diagnose er baseret på en toksikologisk undersøgelse, der giver dig mulighed for at opdage navnet og mængden af det aktive stof, der forårsagede forgiftningen. Hvis det er umuligt at identificere den indlysende årsag til beruselse, er det nødvendigt at udelukke sjældne sygdomme.
Behandling forgiftning med eddike
Detaljer om behandling af forgiftning med eddike læses i denne artikel.
Forebyggelse
For at sikre pålidelig forebyggelse af forgiftning er det nødvendigt at følge reglerne for anvendelse af mad syrer, eddike, andre giftige produkter. Det er nødvendigt at skjule eddike sikkert fra børn. Ved tilberedning af retter, konserveringer, marinader, skal du nøje følge doseringen og koncentrationen af eddike.
Vejrudsigt
Hvis der træffes rettidige foranstaltninger, og førstehjælpen er ordentligt udleveret til en person, kan prognosen være gunstig. Forgiftning med eddike kræver yderligere genoprettende behandling med det formål at eliminere virkningerne af forgiftning. Hvis du ikke leverer førstehjælp, og ikke udfører den nødvendige behandling, kan prognosen være ugunstig, op til et dødbringende resultat.