Kost til fødevareallergi

Fødevareallergi er en negativ reaktion fra kroppen, til et produkt, hvis egenskaber er sensibiliserede. Det vigtigste element i fødevareallergi er, at det kan skyldes ethvert produkt uden undtagelse.

Siden for nylig er antallet af mennesker, der lider af fødevareallergier, steget, læger og allergikere beskriver mere og mere diætet til deres patienter. Og kosten for fødevareallergi er anderledes for alle.

[1], [2]

Kost til allergi hos mennesker hos voksne

Kost med allergi hos voksne er observeret omkring 2-3 uger. En sådan varighed opretholdes i tilfælde af at allergien manifesteres for første gang eller har en let karakter. Når der er indledende symptomer, kan de produkter, der teoretisk forårsager dette fænomen, udelukkes. Hvis der er en forbedring i kosten diæt (2-3 uger), skal de produkter, der er blevet elimineret, genindføres i kosten. Og det skal ske igen og i små mængder. Intervallet mellem indførelsen af produkter skal være 3 dage. I løbet af denne tid er det nødvendigt at observere kroppens reaktion.

Læs også:  Fødevareallergi hos voksne

Således kan du bestemme hvilket produkt der udløste allergien.

Når du har en allergivenlig kost, skal der overholdes to vigtige regler:

• Undgå at overvære;
• i den tilladte ramme for at diversificere deres mad.

Det vigtigste ved at huske er, at en rettidig kost med madallergier hjælper kroppen med at komme sig hurtigere.

[3], [4], [5], [6], [7]

Kost i fødevarallergier hos børn

Hvordan koster kosten for fødevareallergier hos børn?

På trods af at fødevareallergi hos et barn ikke er en meget behagelig diagnose, er den positive side, at der i øjeblikket er en bred vifte af produkter i butikkerne, der anbefales til fødevareallergier. For eksempel er basisen for mange blandinger hydrolysatet af mælk eller sojaprotein, og pureer og korn indeholder hypoallergeniske bestanddele.

En af de sværeste, mener kosten for fødevareallergier for spædbørn, der er på kunstig fodring. Som regel går alle deres blandinger efter komælk, og symptomer på afvisning af dette produkt kan manifestere sig i de første måneder af livet. I dette tilfælde anvendes substitutter for modermælk. Blandinger kan erstattes med fermenterede mælkevæsker, sojamelk baseret mad eller mælk, ikke køer.

Hidtil, hvis et barn har en allergi over for mælkekohol, anses det mest effektive måltid for at være en terapeutisk blanding baseret på kaseinhydrolysat.

Hvis fødevareallergi spores i et barn på 2 år, er det bedst at udelukke kyllingæg fra mad såvel som fisk. Fisk og skaldyr anbefales især ikke til små børn. Det er også bedre ikke at give nødder, jordnødder og bælgfrugter.

Det vigtigste er, at et barn, der er på en spisende kost, regelmæssigt undersøges af en læge.

En diæt med fødevareallergi kræver trods særlig opmærksomhed, og manglende overholdelse af en individuel kost kan skade din krop eller din barns krop.

[8], [9], [10]