Fødevareallergi hos børn

Fødevareallergier hos børn såvel som voksne har en lang historie. Allerede i 2. århundrede e.Kr., en af grundlæggerne af medicin, beskrev den gamle filosof og læge Claudius Galen tilfælde af fødevareallergi og kaldte disse fænomener idiosyncrasi. Behandlingsmetoderne har siden ændret sig dramatisk, men årsagerne er forblevet de samme. Dette er et aggressivt respons fra immunsystemet til invasionen af fødevareallergenet. En mere konkret og statistisk bekræftet forklaring syntes meget senere, såvel som identifikation af provokere af allergiske fødevarereaktioner.

Læs også: Fødevareallergi hos voksne

Fødevareallergi hos børn er desværre stadig meget almindelig og diagnosticeres sjældent i tide. Til allergologer vender patienter ofte, når allergi, herunder mad, bliver akut, truende og derfor bliver polymorf - påvirker flere systemer og organer. Måske er dette årsagen til den generelle tendens til allergiudvikling over hele verden. Uanset medicinske armaturers bestræbelser fortsætter allergien med et stigende antal mennesker, blandt hvilke det førende sted er optaget af børn. På grund af det faktum, at børns organisme gradvist udgør beskyttende funktioner, er børn særligt sårbare fra et til tre år.

Eventuelle atypiske reaktioner på produkter er traditionelt opdelt i giftfri og naturligvis toksisk. Ugiftige betyder ikke ufarligt, disse reaktioner er direkte afhængige af udvikling af mekanismer og kan være immune ikke relevante for immunsystemet, fx i tilfælde fermentopathy (enzymmangel) .I generelt for fødevareallergi er meget karakteristiske kliniske tegn på læsioner i fordøjelsessystemet, hud, respiratorisk og nervesystemer.

[1], [2], [3], [4]

Hvordan er fødevareallergi manifesteret hos børn?

Ethvert produkt, som en person bruger, kan blive et allergen, især for et lille barn. Hvad er de kliniske manifestationer af fødeintolerancen, og hvordan man genkender dem? Manifestationen af symptomer kan være indlysende og skjult, langsomt.

Fødevareallergi hos børn med indlysende symptomer: 

• Gastrointestinale symptomer hos børn fremkaldes af komælk, sojaprodukter, fisk, æg, bælgfrugter og citrus. Ofte skærer allergener en sådan allergi kaldes kryds. Symptomer - opkastning, forstyrret af stolen, enteritis, kolik i den epigastriske region. 
• Dermal symptomer på fødevareallergi - nældefeber (nældefeber), indtil angioødem, eksem, hæmoragisk vaskulitis (betændelse i blodkarrene), diatese. 
• Respiratoriske manifestationer - allergisk rhinitis, hoste og nysen, atypisk for ARVI, bronchial astma. 
• Symptomer fra kredsløbssystemet er anafylaktisk shock (sjældent ikke mere end 3%).

Fødevareallergi hos børn, manifesteret af kontroversielle symptomer: 

• Colitis ulcerativ; 
• Nefropatologii; 
• Krænkelse af vandladning, enuresis; 
• Betændelse i leddene, arthritis; 
• Interstitiel lungebetændelse (viral, bakteriel etiologi); 
• Trombotsipeniya; 
• Hyperkinetiske lidelser.

Hvordan diagnostiseres fødevareallergi hos børn?

I alle tilfælde af kontroversielle symptomer bør der foretages yderligere diagnoser, og sygdommens udvikling bør undgås med lignende allergiske manifestationer. Fødevareallergi hos børn diagnosticeres i kompleks. Den første fase - en samtale med forældre og en historie med anamnese, herunder arvelige. Det er muligt, at barnet lider af fødevareallergi på grund af genetisk disponering. Obligatorisk vil være betingelsen for at holde en mad dagbog - en mad dagbog. Det vil tage fra to uger til en måned. Forældre i en bestemt periode - normalt to uger - bør udføre en såkaldt maddagbog. I dagbogen indgås der menuer, kost og barnets reaktion på mad. Parallelt vil laboratorieprøver blive tildelt, dette kan være en immunologisk analyse af blodserum eller en hudtest. Hudprøve udføres ikke hos børn under 5 år. Typen og specificiteten af testene bestemmes af allergisten afhængigt af barnets individuelle karakteristika og de kliniske manifestationer af allergien.

Fødevareallergi hos børn og kostterapi

Terapi af fødevareallergier er først og fremmest identifikationen af produkter, hvor der opstår en reaktion, undtagen den fra menuen og overholdelse af en særlig kost. Selv for nyfødte, der er på kunstig fodring, kan den moderne fødevareindustri i dag tilbyde allergivenlige blandinger, der er helt sikre for kroppen. For ældre børn er valget af diætprodukter meget bredere og stopper allergier ved hjælp af lettere, rimelig ernæring er ret ægte.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]