Ernæringsekspert

En ernæringsekspert er ikke det mest almindelige erhverv inden for det medicinske område. Og du finder ikke en ernæringsekspert på alle klinikker i distriktet. Denne læge kan dog ikke kun hjælpe med at helbrede mange sygdomme, men også forudsige og forhindre deres udvikling på forhånd. Derfor er ernæringsekspertens erhverv så nødvendigt og vigtigt.

Hvem er ernæringsekspert?

Selv i oldtiden sagde man: vi er, hvad vi spiser. Dette ordsprog er ret passende, når vi taler om en ernæringseksperts profession. Så hvem er en ernæringsekspert, og hvad laver han? Navnet "ernæringsekspert" kommer fra ordet "diæt". Ordet "diæt" betyder - ernæringsregler og det korrekte valg af produkter, deres tilberedning, hyppighed og mængde af forbrug.

Det betyder, at en ernæringsekspert er en læge, der ved, hvordan man spiser rigtigt. Desuden kan han vælge den rigtige kost til en patient med en bestemt sygdom. En ernæringsekspert vil fortælle dig, hvordan du skal spise, så kroppens tilstand under sygdom ikke forværres, men tværtimod lindres og fremmes hurtig bedring.

Men dette er ikke alle mulighederne hos diætisten og en diætist. Som bekendt er mange sygdomme et resultat af en usund livsstil. Et af nøgleelementerne i en usund eller skadelig livsstil er usund ernæring. Det, vi spiser, kan nemt udvikle en række akutte og kroniske sygdomme i kroppen. Usund ernæring kan føre til fedme.

Fedme har en negativ effekt på kroppen som helhed og på mange af dens systemer, for eksempel på det kardiovaskulære system. Fedme kan føre til dannelse af fedtplak i karrene, hjerteanfald og mange andre problemer.

Derfor er en ernæringsekspert ikke kun en behandlende læge, men også en læge, hvis råd vil hjælpe dig med at undgå behandling. Hans råd vil hjælpe med at forhindre udviklingen af mange sygdomme gennem korrekt ernæring.

Hvornår skal du se en ernæringsekspert?

Først og fremmest bør du ikke kontakte en ernæringsekspert, når helbredsproblemerne allerede er begyndt. Hvis du er ung og sund, er det på høje tid at lære reglerne for sund kost og bevare den uvurderlige gave - dit helbred og din skønhed. En ernæringsekspert vil hjælpe dig med dette.

Derudover kan han vurdere din vægt og din risiko for at udvikle visse sygdomme og hjælpe med at udvikle en ordentlig og sund kost. En sådan kost kan forebygge udvikling af sygdomme og holde dig sund i mange år.

Personer med både overvægt og for lidt vægt bør konsultere en ernæringsekspert. Den rigtige kost kombineret med tilstrækkelig fysisk aktivitet vil hjælpe dig med at tage på eller tabe dig og leve et sundt og meningsfuldt liv.

Hvis du har problemer med din mave-tarmkanal eller dit hjerte-kar-system, bør du også konsultere en ernæringsekspert. En ernæringsekspert vil hjælpe, hvis du har problemer med din hud, negle og hår. Det er meget muligt, at disse kosmetiske problemer skyldes "ubalancer" i ernæringen og mangel på visse vitaminer og mikroelementer. Det er ernæringseksperten, der vil hjælpe dig med at skabe den rigtige kost og genoprette din tidligere skønhed.

Hvilke tests skal man tage, når man besøger en ernæringsekspert?

Enhver læge kan bede dig om at tage en generel blodprøve. Denne enkle test vil vise kroppens generelle tilstand. Derudover er det bedre at lave en biokemisk blodprøve, kontrollere blodsukkerniveauet og tage en generel urinprøve.

Der er en anden test, som ofte ordineres af ernæringseksperter. Denne test kaldes forkortet TSH. Den bestemmer niveauet af skjoldbruskkirtelhormon. Det er trods alt skjoldbruskkirteldysfunktion, der kan føre til overvægt og fedme.

Uden disse tests vil det være vanskeligt for en ernæringsekspert at udelukke nogle mulige kroniske sygdomme eller årsager til et bestemt fænomen. Det er testene og deres resultater, der vil hjælpe lægen med at sammensætte den rette forebyggende eller terapeutiske kost.

Hvilke diagnostiske metoder bruger en ernæringsekspert?

En af de vigtigste diagnostiske metoder, som ernæringseksperter ofte bruger, er testning. Din læge kan ordinere forskellige blod- og urinprøver. De vil hjælpe din læge med at få et korrekt billede af din krops tilstand.

Derudover kan en ernæringsekspert henvise dig til en ultralydsundersøgelse af maveorganerne. Folk med mave-tarmsygdomme konsulterer trods alt ofte en ernæringsekspert. En ultralydsundersøgelse vil hjælpe med at bestemme, hvilke lidelser der er opstået i kroppen, og hvilken kost der kan klare denne tilstand.

Hvad laver en ernæringsekspert?

En ernæringsekspert er engageret i at vælge den rigtige kost til både raske og syge mennesker. For en sund person vil en ernæringsekspert hjælpe med at skabe den rigtige kost, der forsyner kroppen med den nødvendige mængde næringsstoffer, vitaminer, mineraler og mikroelementer.

Samtidig vil en ernæringsekspert hjælpe dig med at vælge det rigtige kalorieindhold i din mad. Nu om dage spiser folk meget "tom" mad. Denne mad er meget rig på kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, det vil sige, den er meget kalorierig. Men samtidig kan sådanne fødevarer være fattige på vitaminer og andre nyttige stoffer.

Med en sådan kost tager voksne og selv børn let på i vægt, men samtidig sulter deres krop og lider af mangel på vitale stoffer. En sådan "sultestrejke" bremser væksten af knogler, brusk, muskelvæv, nerveceller og andre vigtige dele og systemer i kroppen.

Med mangel på vitaminer og mikroelementer i kosten er kroppen ude af stand til at producere visse essentielle hormoner. For eksempel kan skjoldbruskkirtlen ved jodmangel ikke producere sit eget hormon.

Derfor er ernæringsekspertens opgave at skabe en afbalanceret kost, der ikke kun indeholder "tomme" kalorier, men også alle de stoffer, der er nødvendige for et sundt liv. En sådan kost kaldes sund. I nogle regioner er der en udtalt mangel på visse stoffer i vand eller fødevarer, for eksempel jod eller selen. Derefter lægger ernæringseksperten særlig vægt i kosten på at genopfylde disse stoffer eller ordinerer deres indtag i medicinske præparater. En sådan kost kaldes forebyggende. Når alt kommer til alt, tjener genopfyldning af manglen som en fremragende forebyggelse af udviklingen af forskellige sygdomme.

Hvis en person med en sygdom henvender sig til en ernæringsekspert, er det ernæringsekspertens opgave at udarbejde en terapeutisk kost. En sådan kost omfatter ikke kun sunde produkter, men udelukker også skadelige fødevarer eller metoder til deres tilberedning.

En terapeutisk diæt kan hjælpe en syg person med at genoprette den korrekte stofskifteproces i kroppen. Derudover er der mange fødevarer, der har en terapeutisk effekt på en bestemt sygdom. Deres korrekte indtagelse kan bidrage til kroppens hurtigste genopretning og helbredelse.

Hvilke sygdomme behandler en ernæringsekspert?

En diætists kompetencer omfatter en hel del sygdomme, der kan behandles med en diæt. Igen kan kontakt med en diætist hjælpe med at forebygge udviklingen af forskellige sygdomme: fra forkølelser og mave-tarmsygdomme til kræft.

Hvilke patienter kan have gavn af og endda have brug for et besøg hos en ernæringsekspert? For det første er det personer med mave-tarmsygdomme. Hvilket er ret logisk, fordi al mad først og fremmest kommer ind i mave-tarmkanalen, fordøjes, absorberes i blodet og først derefter spredes i hele kroppen.

Derfor er forkert ernæring den primære årsag til mave-tarmsygdomme. Og korrekt ernæring i sig selv kan tjene som en kur mod forskellige gastritis, colitis, cholecystitis og så videre.

Samtidig kan en ernæringsekspert udelukke forskellige fødevarer fra kosten, for eksempel fed eller krydret mad. Derudover kan han rådgive om de bedste måder at tilberede mad på. Han kan udelukke stegt mad eller frisk frugt og grøntsager fra kosten og erstatte dem med kogt og bagt mad eller dampede produkter.

Et andet aktivitetsområde for en ernæringsekspert er behandling af hjerte-kar-sygdomme. Forkert ernæring kan forårsage problemer med hjertet eller blokering af blodkar. Korrekt kost vil bidrage til at forbedre hjertefunktionen og undgå trombose og andre lignende sygdomme.

Vægtforstyrrelser eller fedme er en anden sygdom, der falder ind under en diætists kompetenceområde. Motion eller ordentlig fysisk aktivitet giver muligvis ikke de ønskede resultater, hvis det ikke suppleres med korrekt ernæring. Diætister studerer, hvordan metaboliske processer forekommer i menneskekroppen. Denne viden kan bidrage til at forbedre stofskiftets effektivitet og fremskynde reduktionen af overskydende vægt.

En ernæringsekspert kan også rådgive om en sygdom som anoreksi. Desværre bliver den stadig mere "populær" blandt teenagepiger og unge kvinder. Her er det simpelthen nødvendigt at vælge en kalorierig og meget nærende kost for at hjælpe patienter med at tage på i vægt og genoprette helbredet.

Et andet aktivitetsområde for en ernæringsekspert er virus- eller infektionssygdomme. En kost alene kan selvfølgelig ikke kurere dig for influenza eller forkølelse. Men den kan hjælpe kroppen med at bekæmpe en virus eller infektion. Det er trods alt ingen hemmelighed, at nogle fødevarer er særligt rige på vitaminer og mineraler, der styrker det menneskelige immunforsvar. Et stærkt immunforsvar kan hurtigt og effektivt klare de fleste infektioner og vira.

Derudover er en konsultation med en ernæringsekspert simpelthen nødvendig for at forebygge eller behandle onkologiske sygdomme. Mange fødevarer er rige på stoffer, der neutraliserer kræftfremkaldende stoffer og forhindrer spredning af kræftceller.

Terapeutisk ernæring kan styrke kroppen under kemoterapi og fremme dens hurtige helbredelse.

Råd fra en ernæringsekspert

En ernæringseksperts råd kan være forskellige for forskellige patientkategorier. Men der er også generelle nyttige anbefalinger og regler for sund kost, der vil passe til næsten alle.

Et af disse tips handler om hyppigheden af at spise. Nogle gange overspiser folk af én simpel grund: uregelmæssig spisning. En person spiser måske ikke hele dagen, men spiser så til bristepunktet om aftenen. Overdreven sult stimulerer optagelsen af overskydende mad. Den fordøjes dårligt af kroppen, hvilket kan føre til forstyrrelser i mave-tarmkanalen, til ineffektiv fordøjelse: luft i maven, oppustethed, mavebesvær eller forstoppelse.

Derudover gør lange pauser mellem måltiderne kroppen bange for sult og overspisning. Kroppen begynder at lagre næringsstoffer og deponerer dem i fedtvæv, hvilket uundgåeligt fører til fedme. Derfor er en god diætists råd fraktioneret ernæring.

Det er bedre at spise flere gange om dagen, men i små portioner, end at spise for meget i et eller to måltider.

Et andet princip for sund kost er ikke at spise tørfoder. Maven kræver varieret mad: fast, flydende og varm. På denne måde kan du undgå udvikling af gastritis og andre mave-tarmsygdomme.

Et andet godt tip fra en ernæringsekspert er at starte dagen med en sund morgenmad. Nogle mennesker springer dette første og meget vigtige måltid over på dagen. De tror, at det at ikke spise morgenmad er en god måde at tabe sig på. Men det er slet ikke sandt. Hvis du starter dagen med et måltid, "starter" du på en måde dit stofskifte og øger dets effektivitet.

Kroppen forbereder sig på fordøjelse og absorption af mad fra morgenstunden. Den er ikke "bange" for at forbrænde kalorier, som det sker, når en person ikke spiser morgenmad og holder kroppen på en sultekur fra morgenstunden. Hvis du springer morgenmaden over, har kroppen ikke travlt med at forbrænde kalorierne, der er indtaget til frokost og aftensmad, og gemmer dem til side til senere. Derfor er en sund og moderat morgenmad en hurtig måde at tabe sig og slanke sig på.

Den rigtige kost kan øge effektiviteten af fysisk træning og sport betydeligt. Den vil hjælpe dig med hurtigt at tabe dig uden at skade dit helbred. Eller tværtimod vil den hjælpe dig med at tage på i vægt, ikke fedt, men muskelmasse, hvilket skaber en smuk og sund krop.

[ 1 ]