Blandt fordøjelsespatologier skelner gastroenterologer mellem galdestase, som er et syndrom, der indikerer problemer i funktionen af det hepatobiliære system: leveren, som producerer galde, galdeblæren (et galdedepot, hvor den bliver mere koncentreret) eller det biliære transportnetværk (intra- og ekstrahepatiske galdekanaler).