Grundlæggende om sund kost

Korn til pancreatitis

Morgenmadsprodukter er blandt de første, der optræder i kosten hos en patient med pankreatitis: fra den anden eller tredje dag efter, at det akutte anfald er blevet lindret.

Fisk og skaldyr ved pancreatitis

Hvis vi taler om fisk og skaldyr med pankreatitis, er det umuligt at sige det med ét ord. Fisk og skaldyrsdelikatesser er forskellige, ligesom de forskellige måder at forarbejde og spise dem på. Hvilke der er tilladt, og hvilke der ikke er, afhænger hovedsageligt af dette.

Mel ved pancreatitis

Melprodukter til pankreatitis er inkluderet i listerne over både tilladte og forbudte fødevarer. Listen over tilladte fødevarer omfatter hvidt brød, tørret brød eller gårsdagens brød, kiks og magre småkager. Du må ikke spise friskbagt rugbrød af nogen art, fedt, butterdej, fedtholdigt konfekt, pandekager eller ostekager.

Fødevarer ved pancreatitis: Hvad kan man spise og ikke spise?

Betændelse i bugspytkirtlen eller pankreatitis er en sygdom ledsaget af periodiske forværringer, som fremkaldes af ernæring, der er uegnet til en sådan diagnose. Dette organs funktion er at producere enzymer, der er nødvendige for forarbejdning af fødevarer i tolvfingertarmen.

Æbler i type 1- og type 2-diabetes mellitus

Sunde mennesker er aldrig i tvivl om, hvorvidt de skal spise æbler eller ej. De frugter, man kender fra barndommen, vokser i enhver have, sælges på ethvert marked og betragtes derfor som noget velkendt og selvfølgeligt – ligesom luft, sollys eller regn.

Rødbede mod gastritis

Paradoksalt nok kan det samme produkt være både gavnligt og skadeligt for helbredet afhængigt af diagnosen, tilberedningsmetode og forbrugsmetode. Et tydeligt eksempel på denne påstand er rødbeder mod gastritis.

Morgenmad med gastritis: nyttige opskrifter på retter

Morgenmad er ikke mindre vigtig for gastritis, en af de mest almindelige sygdomme i det menneskelige fordøjelsessystem.

Cikorie mod gastritis

Det, vi ved om cikorie, er, at det er et sundt alternativ til kaffe. Men denne plante tilsættes ikke kun drikkevarer, men også forskellige retter. Er den altid sund? For eksempel, vil cikorie være skadelig for gastritis?

Kaviar med gastritis: opskrifter på retter

Rød og sort kaviar har altid været forbundet med en ferie, et rigt festmåltid og gæster. Engang var det et dyrt underskud, i dag er kaviar stadig en dyr delikatesse. Er alle og er det altid muligt at spise denne fisk og skaldyr? Hvad med kaviar til gastritis, pancreatitis og andre fordøjelsesproblemer?

Retter med pancreatitis: Hvad kan man spise og ikke spise?

Standarddiæten, der er ordineret til patienter med pankreatitis, er terapeutisk tabel nr. 5, baseret på termisk og mekanisk beskyttelse af fordøjelseskanalen. Ernæringen bør være afbalanceret med et lavt indhold af fedtstoffer og kulhydrater mod en baggrund af en høj procentdel proteiner.

Ernæring og kost