Korrekt kost til gigt i benene i perioden med forværring: menu i en uge, opskrifter

Korrekt ernæring mod gigt er en af de vigtige metoder i behandlingen af denne sygdom. Det er umuligt at helbrede gigt fuldstændigt, men kosten vil bidrage til at forlænge remissionen.

Frugt mod gigt

Det er meget vigtigt at huske, at man med denne sygdom skal spise ofte, men i små portioner. Samtidig skal man have en særlig fastedag mindst én gang om ugen. Frugt mod gigt er hovedkomponenten på sådanne dage. Grøntsager (rå eller kogte) skal tilføjes til dem. Men samtidig er det nødvendigt at have én type frugt eller grøntsag om dagen (for eksempel kun æbler). En anden populær mulighed for en fastedag er æbler og ris. Desuden må man ikke spise mere end 250 gram æbler om dagen. De kan koges eller drikkes kompot af dem.

Melon

Melon har længe været kendt for sine medicinske egenskaber. En sådan usædvanlig egenskab kan forklares ved, at den indeholder mineralsalte, vitaminer, folsyre, jern og caroten. Selv i oldtiden ordinerede læger melon til dem, der led af gigt. Det hjælper med at fjerne salte hurtigere og forbedre kroppens generelle tilstand.

Æbler

Det er umuligt at forestille sig en kost mod gigt uden æbler. Takket være de særlige stoffer, der findes i disse frugter, dannes der mindre urinsyre, hvilket er hovedårsagen til saltaflejringer. Ernæringseksperter anbefaler at spise friske æbler, lave kompot af dem, samt særlige infusioner og afkog. For at lave en infusion skal du tage cirka fem uskrællede æbler, koge dem i en gryde med vand i cirka ti minutter og lade dem trække i yderligere 4 timer. Infusionen drikkes varm. Du kan også tilsætte æbleskiver til te.

Bananer

Bananer indeholder en ret stor mængde puriner, så personer med gigt bør ikke spise denne frugt. Dette kan forårsage ret alvorlige smerteanfald samt en forværring af sygdommen.

[ 1 ]

Abrikoser

Kosten for gigt skal nødvendigvis indeholde frugt, grøntsager og bær. Abrikoser er en frugt, der bør være i patientens daglige kost. Du kan også spise tørrede abrikoser.

[ 2 ]

Blomme

Selvfølgelig tvivler ingen på blommers gavnlige egenskaber. Denne frugt hjælper med at håndtere et stort antal forskellige sygdomme, herunder gigt. Blommer kan spises friske og også tilsættes aromatiske kompotter.

Grøntsager mod gigt

Grøntsager mod gigt er en lige så populær ret som frugt. De bruges ofte på fastedage. Du kan tilberede følgende retter, hvor grøntsager spiller hovedrollen. For eksempel er vegetarisk borsjtj en meget god mulighed. For at gøre dette skal du tilberede følgende grøntsager: kartofler, rødbeder, hvidkål, gulerødder, friske tomater, løg, grøn persille. Glem ikke cremefraiche. En god opskrift med grøntsager er en opskrift på kartoffelsuppe, hvor du kan tilsætte æg og smør. Mange mennesker tror, at ernæring mod gigt er for monotont, men det er absolut ikke sandt. For eksempel kan du lave en grøntsagsgryde på en af fastedagene.

Hvidløg

Hvidløgs medicinske egenskaber har været kendt i lang tid. Denne plante bruges også mod gigt. Under gigt aflejres salte i leddene, som kan renses med hvidløg. Selv standardmedicin bruger hvidløg, især dets ekstrakt. Dette ekstrakt kan købes på ethvert apotek. Tilsæt ti dråber til mælk og indtag to gange om dagen. Mod gigt anbefales det også at lave en speciel blanding af tranebær, løg og hvidløg (tag den samme mængde). Du skal insistere i en dag på et mørkt sted. Tilsæt lidt honning. Brug en teskefuld før måltider.

Hvidløg renser ikke kun kroppen, det hjælper også med at lindre den smerte, der konstant ledsager en gigtpatient. Denne lægeplante kan bruges i form af kompresser såvel som indvortes.

Kål

Kål er et meget vigtigt produkt mod gigt, fordi det er dette produkt, der hjælper med hurtigt at fjerne overskydende salte. Kål normaliserer også stofskiftet. Patienter med gigt bør bestemt inkludere tang i deres kost. Tilsæt det til salater, og spis det også i sin sædvanlige form. Tang bruges også i pulverform. For at lindre stærke smerter kan du bruge kålblade i stedet for kompresser. Blødgør bladene og påfør dem på buler i leddene. Dette vil hjælpe med at reducere mængden af salte i kroppen.

[ 3 ]

Majs

Majs er ikke et produkt, der bør udelukkes fra kosten mod gigt. Tværtimod hjælper det med at lindre svære smerter lidt og øger også varigheden af perioder mellem remissioner. Hvis du lider af meget hyppige anfald, så prøv at tilsætte majs til dine retter oftere. Du kan lave salater, supper og grøntsagsgryderetter af det. Hovedtræk ved majs er dets vanddrivende effekt. Det er på grund af dette, at salte gradvist elimineres fra kroppen. Du kan ikke kun spise almindelige korn fra denne plante, men også købe et specielt ekstrakt fra majsstængler på apoteket.

[ 4 ]

Løg

I folkemedicinen kan man i dag finde et stort antal forskellige midler, der hjælper med at lindre patientens gigttilstand en smule. For nylig er den medicinske indiske løg blevet en meget populær plante. Der fremstilles specielle salver og tinkturer af den, som aktivt bruges mod gigt. For eksempel er en fremragende opskrift på indisk løg følgende: knus poppelknopper til et pulver. Smelt en lille mængde smør (fem teskefulde) i et vandbad, tilsæt en teskefuld af det ovennævnte pulver og indisk løg. Rør rundt, og sæt blandingen på et koldt sted for at køle af. Under anfald gnides salven ind i de berørte led. Almindelig løg mod gigt er grundlaget for patientens kost. Prøv at tilføje det til dine retter hver dag.

[ 5 ]

Auberginer

Udover deres smukke udseende har auberginer også fremragende medicinske egenskaber. Dette kan forklares ved, at denne grøntsag består af stivelse og cellemembraner. Kaliumsalte, som også er en del af auberginen, hjælper med at rense kroppen for ophobet væske, som salte udskilles med. Derfor spiller auberginer en meget vigtig rolle ved gigt. De skal tilføjes til kosten. I tilfælde af stærke smerter anbefales det at tilberede auberginejuice og indtage den på tom mave.

[ 6 ]

Grøn

Grøntsager kan indtages med gigt (undtagen dild, som er beskrevet ovenfor), men det er værd at reducere forbruget til et minimum. Grøntsager tilføjes normalt til kosten på såkaldte fastedage.

Kålblad

Kålblade indeholder en stor mængde proteiner, fibre, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Derfor hjælper det med at fjerne overskydende salte og toksiner fra kroppen. Kålblade er et must-have i kosten for dem, der lider af gigtanfald. Derudover laves der specielle kompresser af det, som påføres ømme led.

Broccoli

Selvom almindelig kål er et meget vigtigt element i kosten for personer med gigt, bør broccoli straks udelukkes fra kosten. Faktum er, at denne grøntsag indeholder en stor mængde purin, hvilket forårsager smerteanfald.

[ 7 ]

Blomkål

Blomkål er, ligesom broccoli, et fuldstændig forbudt produkt mod gigt. Det indeholder purinbaser, så det bør ikke indtages af dem, der er mere modtagelige for denne komplekse sygdom.

Agurker

Agurker betragtes som en grøntsag, der hjælper dem, der virkelig ønsker at tabe sig. Dens særlige egenskaber er også kendte inden for kosmetologi. Agurker mod gigt er et meget nyttigt produkt, der skal tilføjes til din daglige kost. De indeholder en stor mængde fibre. Det er med dens hjælp, at du hurtigt kan rense din krop for salte, toksiner og andre forurenende stoffer.

[ 8 ], [ 9 ]

Rødbede

Rødbeder er et fremragende produkt, der hjælper med at håndtere alvorlige smerteanfald under forværring af gigt. Det er meget vigtigt på sådanne dage at inkludere flere forskellige retter med denne grøntsag i din kost. Vegetarisk borscht og grøntsagsgryde, hvor rødbeder spiller hovedrollen, hjælper meget godt.

Peber

Peberfrugt er et delvist tilladt produkt mod gigt. Du kan spise det, men kun på såkaldte fastedage. Derudover bør du forsøge at reducere et sådant forbrug til et minimum. Peber, som krydderi, anses for at være fuldstændig kontraindiceret for patienter med gigt. Dette forklares med, at krydret mad fremmer aflejring af salte.

Zucchini

Ligesom de fleste grøntsager er zucchini meget nyttig mod gigt. De kan tilsættes grøntsagssupper på fedtfattig bouillon, laves til gryderetter og også spises som "kaviar". Zucchiniens vigtigste kendetegn er normaliseringen af salt- og vandbalancen, hvilket er grunden til, at de er så nødvendige for dem, der ofte har gigtanfald.

[ 10 ]

Bønner

Bønner er et meget vigtigt produkt, der skal være til stede i menuen for patienter med gigt. Faktum er, at på grund af forbuddet mod at spise mange typer kød, får sådanne patienters krop kun lidt protein. Det er bønner, der hjælper med at genopbygge de manglende elementer, da de indeholder 25% protein. De kan tilberedes i supper, tilbehør, grøntsagsgryderetter. Det anbefales også at lave bønnepaté.

[ 11 ]

Sojabønner

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere soja i kosten mod gigt uden undtagelse, såvel som tofu, bladgrøntsager og sojasovs. Faktum er, at disse produkter er kendetegnet ved, at de er i stand til at fjerne urinsyre fra kroppen meget hurtigt. Samtidig, selvom du lider af hyppige og akutte anfald af gigt, vil soja hjælpe dig med at slippe af med smerter på rekordtid og vende tilbage til et normalt liv.

Selleri

Sellerijuice vil hjælpe dig med at forebygge gigt. Hvis du er begyndt at bemærke de vigtigste symptomer på denne sygdom (hyppig vandladning, smerter ved vandladning), bør du straks drikke noget juice fra denne lægeplante. Dette kan forklares ved, at det er selleri, der hjælper med at binde urinsyre og hurtigt fjerne den fra kroppen. Selv hvis du blot tilføjer selleri til din daglige kost, vil du straks kunne se en betydelig forbedring af din tilstand.

[ 12 ]

Dild

Selvom ernæringseksperter anbefaler at spise grøntsager under gigtanfald og til forebyggelse af dem, er der én vigtig undtagelse. Kosten mod gigt bør ikke indeholde dild i nogen form.

[ 13 ]

Bær mod gigt

Kosten til gigt bør helt sikkert indeholde en række forskellige bær. De indeholder særlige stoffer, der hjælper med at fjerne overskydende salte fra kroppen hurtigere. Blandt de mest populære er: blåbær, vandmelon, tranebær, kirsebær og kirsebær.

[ 14 ]

Vandmelon

Da vandmelon betragtes som et af de bær, der har en stærk vanddrivende effekt, er det meget vigtigt at tage det mod gigt. Med dets hjælp fjernes overskydende salte, der aflejres i leddene og gør smerteanfaldene stærke og langvarige, meget hurtigere.

Kirsebær

Kirsebær er ikke kun velsmagende og duftende bær, de hjælper også med at fjerne overskydende salte fra kroppen, så de er simpelthen uerstattelige i kosten mod gigt. Kirsebær indeholder sukrose, C-vitamin, syrer og salte. Mod gigt kan kirsebær spises friske, koges til kompotter, mousser eller lette søde salater.

[ 15 ]

Stikkelsbær

Stikkelsbær er et kaloriefattigt bær, der er rigt på organiske syrer. Det har forskellige medicinske egenskaber og hjælper gigtpatienter med at forbedre deres tilstand. Mod gigt kan man lave juice af det og også spise det friskt.

Drue

Druer er et meget populært produkt mod gigt, men du behøver ikke at begrænse dig til deres sædvanlige brug. Bladene fra denne plante er meget nyttige, så du kan lave forskellige tinkturer af dem, der vil hjælpe med at håndtere smerter selv under alvorlige anfald. Opskrifterne på sådanne tinkturer er ret enkle. For eksempel er her en af dem: tag flere blade af Amur- eller dyrkede druer, skær stilkene af og vask dem godt. Hæld et glas varmt vand over, lad det trække i syv minutter. Køl af, si og drik et halvt glas tre gange om dagen.

Jordbær

Grøntsager, frugter og bær er netop de produkter, der anbefales til indtagelse af gigt. Jordbær er netop sådan et bær. De indeholder en stor mængde C-vitamin, som hjælper med at reducere mængden af urinsyre i kroppen. Dette vitamin spiller også en aktiv rolle i processen med at genoprette de celler, der blev beskadiget af gigt. Derudover indeholder jordbær flavonoider (stoffer, der hjælper med at lindre betændelse). Bæret indeholder også vand, hvorved en stor mængde salt og urinstof fjernes fra kroppen.

Blåbær

Blåbær er ikke kun et velsmagende bær, de har også stærke medicinske egenskaber. For at forbedre urinudskillelsen (og dermed de salte, der kommer ud med den), bør blåbær tilsættes juice og te.

[ 16 ]

Tyttebærblade

Tyttebærblade indeholder arbutin, tanniner, hydroquinon, carboxylsyre og tannin. På grund af deres vanddrivende virkning er de uundværlige i kampen mod gigt, da de hjælper med hurtigt at fjerne overskydende salte fra kroppen. For at forbedre egenskaberne ved afkogningen af tyttebærblade anbefales det at hælde dem med mineralvand.

Andre produkter mod gigt

Nødder

Enhver form for nødder (hasselnødder, mandler, pistacienødder, pinjekerner, avocadoer) er essentielle produkter for dem, der ønsker at spise rigtigt mod gigt og reducere antallet af smerteanfald.

Frø

Selvom solsikkefrø har mange forskellige gavnlige egenskaber, er det bedst at undgå at spise dem, hvis du har gigt.

Teer

Det er bedre slet ikke at drikke te, hvis man har gigt. Dette skyldes, at te er baseret på purinbaser. Når de nedbrydes, dannes der urinstof. Puriner er nødvendige for, at kroppen kan fungere normalt. Når puriner nedbrydes, er slutproduktet urinstof. Det udskilles gennem urinsystemet. En stor mængde urinsyre fører til udvikling af gigt. Gigt er især almindelig hos dem, der kan lide at drikke meget grøn te. Urea er giftigt for kroppen og udskilles dårligt.

Grøn te

Selvom mange betragter grøn te som en kur mod alle sygdomme, er dens brug fuldstændig kontraindiceret til behandling af gigt. Dette skyldes, at den indeholder en masse puriner.

Juice

Patienter med gigt anbefales at drikke mere juice (frugt og grøntsager). Hvilke frugter er bedst til at lave juice af: æble, fersken, abrikos, pære, blomme, appelsin. Lige så populære er juice fra bær: kirsebær, vandmelon, kirsebær, blåbær. Flydende mad og drikkevarer hjælper med at glemme gigtsmerter i et stykke tid.

Salt

Selvom gigt er en sygdom, hvor en stor mængde salte aflejres i leddene, er havsalt og stensalt nogle gange et effektivt middel, der hjælper med at lindre smerter lidt. Men de bør ikke indtages indvortes, men bruges som kompresser. Tilsæt to spiseskefulde havsalt (eller stensalt - et glas) til et fuldt bad med vand. Tag sådanne bade mindst en gang om ugen.

Kød

Kød er et af de produkter, der delvist er forbudt at spise ved gigt. Først og fremmest bør du opgive alt røget kød, pølser, svinefedt og fede supper, der indeholder kød. Følgende typer kød er fuldstændig kontraindiceret: kyllinger, kalvekød, animalske biprodukter, fiskekød. Forsøg at reducere mængden af blandet fedt, lam, svinekød og oksekød til et minimum. Normalt spiser gigtpatienter kun sådant kød én gang om ugen og i meget små mængder.

Fisk

Fisk mod gigt er inkluderet i listen over retter, der er delvist forbudte i løbet af sygdommens normale periode (må ikke indtages mere end én gang hver 7.-14. dag) og fuldstændig kontraindiceret i perioder med forværring og stærke smerter. Hvis du virkelig kan lide fisk og skaldyr, anbefaler vi, at du erstatter fisk med rejer eller blæksprutte. Nogle gange kan du forkæle dig selv med fedtfattig fisk.

[ 17 ]

Muslinger

Muslinger består af rent kaloriefattigt protein, så deres kød kan erstatte mange produkter i kosten for en gigtpatient. Derfor er det nødvendigt at inkludere dem i din menu, hvis du beslutter dig for at forbedre dine leds tilstand.

Salo

Puriner kommer ind i vores krop med proteinrige fødevarer. Derfor anbefales det at reducere kødforbruget til et minimum ved gigt. Svinefedt er et proteinprodukt, så det bør også fjernes fra din kost. Men hvis du ikke kan modstå det og ønsker at prøve dette velsmagende produkt i det mindste lejlighedsvis, skal du vide, hvordan du vælger det korrekt. Ved gigt er det bedst at spise rent svinefedt med et lille lag kød. Tilbered ikke mad i svinefedt, det er bedre bare at spise et lille stykke af det.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Ost

Alle fermenterede mejeriprodukter, især hjemmelavet ost eller hytteost, har meget gode egenskaber for personer med gigt. Du kan også trygt tilføje alle slags ost og cremefraiche til din daglige kost.

Mælk

Mælk, såvel som andre mejeriprodukter, er meget nyttigt mod gigt. Men det er værd at huske, at ikke alle typer mælk kan indtages lige godt. For eksempel skal man vide, hvordan man indtager komælk korrekt. Mange patienter med gigt indtager dette produkt forkert, hvilket fører til problemer med fordøjelsessystemet. Mælk drikkes normalt før sengetid, man kan tilsætte lidt sukker, muskatnød eller fennikel.

Flødeis

Is og chokolade er netop de produkter, der er strengt forbudte mod gigt. Derfor har de, der er tilbøjelige til søde sager, svært ved at holde sig til en bestemt kost. Erstat is med bær og frugt med cremefraiche.

Æg

Æg er et meget nyttigt produkt for dem, der lider af gigtsmerter. Desuden anbefaler mange ernæringseksperter at starte hver dag med morgenmad med et æg (kogt eller omelet). Samtidig kan du finde et så stort antal opskrifter på forskellige omeletter, at du helt sikkert ikke vil blive træt af at spise dette produkt.

[ 21 ], [ 22 ]

Grød

Det er svært at kalde en diæt mod gigt fuldstændig monoton. Selvom patienter skal følge en særlig diæt, kan de spise forskellige grøntsager, frugter, lave grøntsagssupper, grøntsags- eller bærretter og grød. Generelt er grød en vigtig del af kosten mod gigt. De er en meget populær efterret. Hvilke grød kan patienter spise?

1. "Herkules".
2. Havregrød med mælk.
3. Halvviskøs boghvedegrød.
4. Løs boghvedegrød.

Eddike

En af de bedste måder at behandle gigt på er at tilføje æblecidereddike til din kost. Du kan drikke det selv på tom mave, blandet med et glas almindeligt vand (det er bedre at tage højst to spiseskefulde eddike til denne mængde væske). Daglig brug af et sådant middel vil hjælpe dig med at reducere stærke smerter og forbedre kroppens generelle tilstand. Ved akutte smerteanfald kan du blande 2 spiseskefulde æblecidereddike med samme mængde honning og drikke det to gange om dagen (helst om morgenen og før sengetid).

Soda

Nogle patienter bruger sodavand til at behandle gigtanfald. Følgende opskrift er egnet til dette: tre liter forholdsvis varmt vand, hvortil der tilsættes tre teskefulde bagepulver og ni dråber jod. Bland blandingen godt, og lav bade af den to gange om dagen.

Ingefær

Ingefær mod gigt er et vigtigt produkt, der hjælper med at håndtere smerter bedre og hurtigere. Ingefærrod indeholder et stort antal forskellige vitaminer og mikroelementer, der hjælper med at nedbryde fedtstoffer og fuldstændigt rense kroppen for toksiner. Derudover kan gigtpatienter ikke drikke drikkevarer som kaffe eller sort te, så ingefærte vil være en sand redning for dem.

Cikorie

Cikorie mod gigt vil være præcis det produkt, der sikkert kan erstatte kaffe, og du behøver ikke bekymre dig om mulige smerteanfald på grund af saltaflejringer. Desuden har denne plante fremragende medicinske egenskaber og vil hjælpe med at slippe af med overskydende toksiner og salte.

Husk at korrekt ernæring mod gigt ikke kun vil hjælpe med at undgå lange og akutte anfald af denne sygdom, men også gøre dit liv mere farverigt og sundt.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]