Produkter der hæver blodsukker

Sukker i blodet - en stabil indikator i enhver alder. Sukkerniveauet varierer fra mad, endog usødet, og det bestemmes derfor i prøver taget på en tom mave. Hvis indikatoren ikke overstiger 5,5 mmol / l, er der intet at bekymre sig om. Produkter, der øger blodsukkeret, har en negativ effekt på mennesker, der har en historie med diabetes.

Hvilke fødevarer øger blodsukkeret?

Spørgsmål: Hvilke fødevarer øger blodsukkeret? - især interesseret i atleter og diabetikere. Kort sagt, du kan svare på dette: Det er fødevarer, der er rige på kulhydrater. Konventionelt kan de opdeles i flere grupper:

• korn;
• nogle grøntsager;
• bær og frugter;
• visse typer mælkeprodukter
• honning, sukker, andre slik.

Individuelle grupper af fødevarer, som øger blodsukkeret, gør det til forskellige priser. I denne henseende skal diabetikere konstant overvåge mængden og kvaliteten af mad, der spises.

Hurtigt øge sukkerindekset:

• sukker, slik, honning, boller, andre sukkerholdige produkter;
• majs, kartofler, ananas, banan;
• konservering, røget produkter;
• kød, fisk, ost;
• nødder.

Lidt påvirker sukkerniveauet følgende retter: fedtholdige fødevarer, forskellige gryderetter, sandwicher, desserter på proteiner og fløde, herunder is.

Forøg ikke glukosen i  blodfrugten med en lille mængde fiber: vandmeloner, pærer, tomater, æbler, appelsiner, jordbær, kål, agurker.

Forbudte fødevarer med forhøjet blodsukker

Til forbudte fødevarer med forhøjet blodsukker i blodet indbefatter alt, der fremkalder et skarpt spring i sit niveau. Den første ting at udelukke fra kosten er hurtig-kulhydrat-rige fødevarer, der øger blodsukkeret. Nemlig:

• kulsyreholdige og energidrikke;
• halvfabrikata, røget produkter;
• fedte første kurser;
• slik, slik, slik;
• pølse, svinefedt;
• ketchup;
• svampe;
• konserves, marinader;
• mandariner, druer, tørrede frugter;
• alkohol.

I prioritet - mad indeholdende komplekse kulhydrater: boghvede grød og hvede korn, rå ris, fuld hvede brød, grønne grønne.

Personer med diabetes er nødvendigvis forbundet med begrebet glykæmisk indeks. Dette tal er kendetegnet ved indtagelse af sukker forbruges med mad.

For diabetikere vises produkter med et indeks på op til 30. Hvis mere, skal fødevaren holdes under kontrol. Fødevarer med GI over 70 anbefales at udelukkes.

Der er specielle tabeller, hvor GI af de mest populære fødevarer er beregnet. De kan styres af alle, der er interesseret i dette problem.

Acceptable produkter med forhøjet blodsukker

Grundlaget for diabetisk kost er begrænsning eller maksimal afvisning af fordøjelige kulhydrater og forbrug af fødevarer med et lavt glykæmisk indeks. Det handler om den såkaldte kost nummer 9. Fødevarer bør være vitaminiseret og lavt kalorieindhold, uden fødevarer, der hæver sukker i blodet.

Spis regelmæssigt i små portioner i 5-7 receptioner. Fordeles ligeledes, at dosen af kulhydrater giver dig mulighed for at opretholde de ønskede indikatorer på et stabilt niveau.

Kosten afhænger af patientens individuelle parametre (vægt, alder) og blodprøveresultater. Fra tilladte produkter med forhøjet sukker i blodet, tilberedt og bagt grøntsager, der ikke er stivelse, fremstilles gryderet. Stegte frugter er "ude af loven". Nyttig også:

• Melprodukter fra klid, fuldkorn, rugmel. Hvid bagning og bagning er forbudt.
• Kostkød og fisk er dampet, kogt, bagt. Æg er tilladt 2 om dagen.
• Fisk og skaldyr, vinaigrettes, jellied fisk kan være til stede på bordet af diabetiker.
• I stedet for sukker - xylitol eller sorbitol. Salt er begrænset.
• Oste og ostemasse, surmælkprodukter op til 2 glas om dagen er tilladte produkter med forhøjet sukker i blodet.
• Havre, perle, hirse, boghvede er nyttige fra havre. Manka er udelukket fra denne liste.

Frugter tages efter måltider og vælger kun dem, hvor der er lidt glukose. Godteri er tilladt på sødestoffer, en lille honning.

[1],

Produkter, der hæver blodsukkeret under graviditet

Normalt er sukker hos gravide kvinder, der donerer blod på tom mave, mellem 4,0 og 5,2 millimol / liter. Efter at have spist, kan tallet stige til 6,7. Gennemsnitsværdierne for normen er fra 3,3 til 6,6. Stigningen skyldes det faktum, at en kvindes bugspytkirtel ikke altid kan klare stressen.

På et vist tidspunkt er gravide kvinder, der er under kontrol med kvinders konsultationer, udsat for sukkerprøver. Forøgelsen af insulin, der først blev påvist under graviditeten, indikerer tilstedeværelsen af den såkaldte svangerskabsform af diabetes mellitus.

Fremtidige mødre, der er i fare, bør nøje overvåge kosten og undgå skadelige produkter. Det anbefales at købe en personlig enhed til bestemmelse af glukose (foretag en analyse på tom mave) og spis hver tredje time. I dette tilfælde fuldstændigt eliminere de fødevarer, der øger blodsukkeret i graviditeten.

• I menuen skal være til stede boghvede grød, kylling bouillon, grøntsager, tørre kiks. Rødt kød, svampe, krydret, søde, salte og fede måltider anbefales ikke.

Der er risici forbundet med graviditet, og kvinder bør være opmærksomme på dem. Forhøjede niveauer kan udløse miscarriages, negative ændringer og fosterdød. Og selvom et barn er født sikkert, så kan det desværre have problemer: medfødt modstandsdygtighed overfor insulin og en metabolisme i kulhydratmetabolikken. Derfor er det meget vigtigt at kombinere retter, så både moderen og barnet er glade, det vil sige, de får et komplet sæt af nødvendige komponenter.

Restriktioner for brugen af produkter, der hæver blodsukkeret, vedrører mennesker, der har sundhedsmæssige problemer. Selv med mindre afvigelser bør kosten undersøges og undersøges af en specialist. I tilfælde af sygdom bliver kosten en livsstil, og i mangel af indikationer er det nok at observere en sund kost, især ikke understrege forskellige restriktioner.