Kost med forstoppelse

Kost med forstoppelse bør indeholde flere rågrøntsager, kogte eller stuvede retter, som vil hjælpe tarmfunktionen ordentligt. Det anbefales også at spise en brøkdel: ofte hver 2-3 timer i små portioner.

Moderne livsstil fører ofte til forstoppelse. Forkert spisning (snacks på farten), svag fysisk aktivitet (oftest stillesiddende livsstil), hyppige belastninger - alt dette kan forstyrre tarmens arbejde. Hertil kommer, forstoppelse kan forekomme som følge af nogle kostvaner til vægttab, når kroppen begynder at mangle fiber (for eksempel lav-carb eller protein kostvaner), væsker. Langvarig forstoppelse kan forårsage metaboliske lidelser, hvilket vil føre til udseendet af ekstra pounds.

Hvis du er afhængig af forstoppelse, skal du i dine diætprodukter indeholde fibre, som betragtes som en naturlig afføringsmiddel. Forøg brugen af fiber er ikke så svært, det er nok at tilføje til din daglige menu frugter, rå grøntsager, korn. Det er også nødvendigt at sprede fødevaren med brød fra klid eller fuldkornet, tørret frugt (svesker, rosiner osv.), Som indeholder vitaminer og mineraler.

For at forhindre forstoppelse skal du drikke ca. 2 liter vand om dagen (hvis der ikke er kontraindikationer), og der er også færre sukkerholdige fødevarer.

[1], [2]

Kost 3 med forstoppelse

Kost med forstoppelse № 3 er ordineret til kroniske inflammatoriske processer i tarmen, som ikke forekommer i eksacerbationsstadiet. Kostnæring omfatter den nødvendige mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater samt væsker og salte. Den daglige brændværdi er op til 3500 kcal.

Kosten indeholder produkter, som hjælper med at forbedre tarmfunktionen. Det er forbudt at spise mad, der fremmer gærning og putrefaction, stimulerer produktionen af mavesaft, forstyrrer leverets arbejde, galdeblære. Ved tilberedning, er det vigtigt at ikke meget chop fødevarer forbruges hovedsagelig damp, kogt eller bagt retter (men undgå for brunet, er det bedst at bage i en speciel pose eller folie). Grøntsager og frugter bør spises så meget som muligt i rå form.

Nyttig til tarmene er følgende produkter:

• supper (borsch) på vegetabilske eller svage fisk (kød) bouillon, rødbeder;
• fedtfattigt kød (fjerkræ, kalvekød), fisk;
• frugt, bær, både friske og tørrede (svesker, tørrede abrikoser osv.);
• æg (kogt blødkogt, i form af en omelet);
• friske grøntsager (rødbeder, tomater, gulerødder, græskar osv.). Kål og bælgfrugter kan indgå i kosten, forudsat at disse produkter normalt tolereres;
• grød i vand (hvede, boghvede, havre) kan fortyndes med en lille mængde mælk;
• acidophilus, kefir, fedtfattig cottage cheese, som et supplement til de retter, du kan bruge creme fraiche, ost;
• frisk selleri, dill, persille;
• smør (hovedsagelig i retter), med normal tolerance tilsat vegetabilsk fedt.
• Brød af grovslibning, produkter fra ikke dej (begrænset);

Undtaget fra kosten røget, krydrede retter og saucer, bagning, chokolade, stærk te, kaffe, sennep, hvidløg, peberrod, fedt (oksekød, madlavning, svinekød, osv).

Menuen for forstoppelse kan konstrueres i henhold til følgende plan:

• Morgenmad: røræg, grøntsager (kan være i form af salat med olivenolie), ikke stærk te.
• Snack: frugt (æble).
• Frokost: grøntsagssuppe, et stykke kogt kød med stuvede grøntsager, en svag te eller et kompot af tørrede frugter.
• Middag: boghvede grød, grøntsagskål, te.

Før du går i seng for at normalisere tarmene, anbefales det at drikke et glas kefir, acidophilus.

[3], [4],

Kost 4 med forstoppelse

Kosttilskud №4 anbefales til inflammatoriske processer i små eller tyktarmen, dysenteri, tarm tuberkulose og lignende.

Hovedformålet med denne ernæring er maksimal rystning af tarmslimhinden, reduktion af inflammation, genopretning af tarmaktiviteten og reduktion af gæringen og nedbrydning i tarmen.

Energiværdien reduceres med fedt og kulhydrater. Produkter, der er vanskelige at fordøje, irriterer tarmvæggene, leveren, fremmer gæring og putrefaction i tarmene, stimulerer galde udskillelse og begrænser brugen af sukker.

Fødevarer under kosten med forstoppelse fraktioneret, retterne er hovedsageligt i flydende eller formet form.

Tilladt til brug:

• supper i grøntsagen, lejlighedsvis tilladt suppe på en tynd bouillon af kød eller fisk, hvis det ønskes, kan du tilføje ris eller en manga. Du kan også tilføje kogt kød, kødboller osv.
• grød på vandet (boghvede, havregryn, etc.);
• ikke fedtfattigt kød i form af kotelet dampet, soufflé, pâté eller simpelthen kogt
• æg (1 - 2 pr. Dag);
• hytteost;
• gelé, frugt.

Fra kosten udelukket pasta, pølser, mælk, stegte æg, frugter, tørrede frugter, honning, marmelade, slik.

[5]

Kost med forstoppelse hos børn

Forstoppelse i et barn kan forekomme af forskellige årsager: ubalanceret kost, kroniske sygdomme, livsstil, på grund af klimaændringer mv.

Kost til forstoppelse hos børn bruges som den vigtigste behandling. På tidspunktet for behandlingen er produkter med astringerende egenskaber og langsomt peristaltisk tarm udelukket fra børnenes menu: stærk te, bouillon, ris, semolina, chokolade. Hvis barnet har forstoppelse, er det nødvendigt at sprede menuen med produkter, der bidrager til tarmene: frugt, friske grøntsager, grød (havregryn, boghvede), vegetabilsk olie, sortbrød.

Det hjælper med at normalisere tarmens arbejde ved hjælp af fastende friskpresset juice: sukkerroer, blomme, æble.

Kosten til forstoppelse hos børn adskiller sig lidt fra voksenmenuen, men i dette tilfælde er det nødvendigt at tage hensyn til nogle funktioner. Først og fremmest, før behandling af forstoppelse er det nødvendigt at finde ud af årsagen til, at forstoppelse udviklede sig, fordi i nogle tilfælde forstoppelse kan være et symptom på en alvorlig sygdom.

I diætetik er fødevaren opdelt i tre grupper: 

1. Forbedrer peristaltikken i tarmen. Sådanne produkter omfatter svesker, figner, æbler, klid, havkål osv. 
2. Med den omsluttende virkning på tarmene, som fremmer lettere bevægelse af mad gennem tarmene (vegetabilske olier). 
3. Med irriterende virkning på tarmene (rabarberrod, etc.).

Hvis barnets forstoppelse udvikler sig på grund af svag motoraktivitet, skal de produkter, der indgår i den første og anden gruppe, tilføjes til børnenemenuen, og fra den første og anden gruppe anvendes produkterne til forstoppelse af spastisk karakter.

Ofte hos børn, der er tilbøjelige til forstoppelse, er der en dysbakteriose, som udvikler sig på grund af forstoppelse, og ofte kan en krænkelse af tarmmikroflora være en af årsagerne til afføringssygdomme. I nogle tilfælde bringer brugen af surmælksprodukter ikke den ønskede effekt, og specialisten kan anbefale biologik.

Barnets kost, delestørrelsen afhænger af alderen. 1,5 - 2 år, hvor barnet spiser det meste korn, anbefales det at tilføje til kosten af en lille mængde af dampede svesker.

For ældre børn består menuen af tilladte produkter på en sådan måde, at de ikke kun kombinerer, men supplerer hinanden:

• Morgenmad: friske grøntsager (om vinteren kan du koge) i form af salat klædt med vegetabilsk olie, røræg, compote med tørrede frugter.
• Snack: Et par stykker friske blommer eller svesker, abrikos, æble. Tørrede frugter før forbrug skal dampes.
• Frokost: suppe på vegetabilsk bouillon, dampede grøntsager og dampkotelet eller kogt kød, kompot med tørret frugt eller svag te.
• Frokost: frugt (abrikos, orange) er begrænset.
• Aftensmad: Grød, fisk (dampet kød) dampet, kogt eller stuvet, kageost, te.

Før du går i seng, kan du give dit barn en lille kefir, som vil hjælpe med at genoprette tarmmikrofloraen.

[6], [7], [8]

Kost med forstoppelse hos voksne

Kost med forstoppelse hos voksne har flere egenskaber. Først og fremmest skal du med forstoppelse inddrage flere plantefødevarer i din kost, da den er rig ikke kun i mineraler, vitaminer, men også i fiber, hvilket forbedrer tarmens funktion.

For det andet stimulerer brugen af kølede fødevarer tarmens aktivitet.

Ved forstoppelse skal du spise mad med laxeffekt: sortbrød, boghvedegrød, kefir, grøntsagssaft. Det er nødvendigt at udelukke (eller begrænse så meget som muligt) produkter, der indeholder æteriske olier og fremme gasser i tarmene: sorrel, kål osv.

Hver dag skal der drikkes mindst to liter vand (forudsat at der ikke er problemer med nyrerne). Tag mad bør være op til 5 gange om dagen i små portioner, mens det er ønskeligt at spise flere fødevarer i rå form (salater, frugter). Det hjælper med forstoppelse hørfrøolie, klid fra hvede, havkalde.

En god afføringsvirkning har en varm kort (op til 5 minutter) bad hver anden dag, i starten er det godt at lave en cirkulær mavemassage (med uret). Hertil kommer, at hjælp i kampen mod forstoppelse kan have en aktiv livsstil, for eksempel at spille sport. Det anbefales også ikke at drikke eller tage alkohol, ikke kun under en diæt, men også i resten af tiden.

Hvis naturlægemidler (te, rabarber, etc.) anvendes til behandling af forstoppelse, så de skal bruges i nøje anbefalede doser og ikke overstige behandlingsforløbet, ellers tarmen kan udvikle afhængighed af sådanne lægemidler i fremtiden vil han ikke være fuldt operationelt .

Kost til forstoppelse hos voksne kan bestå af 10 dages frigivelse, når en dag bruger mad, der har astringerende og afføringsvirkning.

En omtrentlig 10-dages menu under forstoppelse: 

1. Salat fra friske rødbeder, gulerødder, æbler med olie (oliven, majs, solsikke). 
2. Havregryn, 2 æbler. 
3. 2 æbler, svesker (10-15 stykker), kyllingeskum (500g). 
4. Bagt æbler. 
5. Boghvede med løg, grønne, hvis det ønskes, kan du tilføje vegetabilsk olie. 
6. Kogte bønner med grønne, hvis det ønskes, kan du tilføje grønne ærter. 
7. Boghvede grød med gulerødder og kålruller. 
8. Makaroni med friske urter (dill, persille), fedtfattig hytteost. 
9. Borscht på vegetabilsk bouillon med bønner.
10. Grød af hvede, kompot (med frugt, bær).

Kost med forstoppelse hos ældre

Forstoppelse hos ældre udvikler sig ganske ofte. Som regel fører dette til stillesiddende livsstil, medicin, ubalanceret kost, dehydrering.

Den mest effektive måde at behandle forstoppelse på i alderdommen er at justere ernæring, brug planteavføringsmidler. Før du begynder at behandle forstoppelse, skal du konsultere en specialist, da forstoppelse kan være et symptom på farlige sygdomme, fx tarmkræft.

Kost til forstoppelse hos ældre omfatter (med normal tolerance) friske grøntsager, frugt om morgenen på tom mave eller om natten. God hjælp til at slippe af med problemet med rødbeder, gulerødder, kål.

[9], [10], [11]

Kost med forstoppelse hos gravide kvinder

Op til 80% af gravide kvinder lider af forstoppelse. Årsagen til denne tilstand er oftest hormonel omstrukturering. Det hormonprogesteron, der produceres under graviditeten, virker slapper af på glatte muskler, så tarmens arbejde kan sænke.

For at forhindre eller behandle forstoppelse under graviditeten, skal du spise fødevarer, der indeholder en stor mængde fibre, hvilket bidrager til processen med fordøjelse af fødevarer. At komme ind i mave-tarmkanalen, cellulose svulmer, der er en stigning i volumen og blødgøring af indholdet i tarmen, ved at forbedre fordøjelsen er tømningen normaliseret.

Kost med forstoppelse bør bestå af et tilstrækkeligt antal grøntsager (courgette, tomater, agurker, græskar, æbler, gulerødder, rødbeder), og du bør også give præference for tørret frugt og groft brød.

Normaliser fordøjelsessystemet frisk kefir, fermenteret mælk, yoghurt, hjælper også fordøjelsessystemet arbejde kvass. Vegetabilske fedtstoffer hjælper med at forbedre tarmmotiliteten.

Styrke, fremme akkumulering af fedtstoffer, toksiner, slagge i tarmene af chokolade, stærk te, kaffe, boller, semolina, blåbær.

For at forhindre forstoppelse om morgenen på tom mave skal du drikke et glas køligt vand, hvis du ønsker det, kan du tilføje citron eller honning. Du skal også spise masser af frugter, der indeholder en masse vand: svesker, orange, currants. Det er også godt at spise lette salater fra grøntsager med vegetabilsk olie.

[12], [13], [14]

Kost af en ammende moder med forstoppelse

Forstoppelse efter fødslen bekymrer ofte kvinder. Mangel på søvn, fysisk aktivitet - alt dette kan være en af grundene til udviklingen af forstoppelse. I dette tilfælde er en diæt med forstoppelse den eneste mulighed, der vil hjælpe med at løse problemet.

Normaliser stolen vil hjælpe brugen af fiber (op til 20 gram pr. Dag). Du kan få det fra grøntsager, frugt, fuldkornsbrød.

Ved forstoppelse bør ammende have morgenmad med en kop klid og frugt, hvilket vil give en daglig dosis fiber. I løbet af dagen er det nødvendigt at drikke en tilstrækkelig mængde væske, da dehydrering kan være en af årsagerne til forstoppelse.

En stor mængde fiber findes i nogle saft, for eksempel i blommejuice. Drikk bedre friskpresset juice, hvor der er maksimalt næringsstoffer. Diætmorens kost bør ikke indeholde tunge og fede fødevarer. Derudover dehydrerer koffeinholdige drikkevarer kroppen, så det er bedst at drikke ikke mere end en kop te om dagen, og det er bedre at helt afvise kaffe.

[15], [16]

Kost til kronisk forstoppelse

Kronisk forstoppelse udvikler ofte på grund af underernæring, når utilstrækkelig mængde stimuli leveres med mad.

Kost til kronisk forstoppelse bør baseres på princippet om stimulering af intestinal peristaltis. Kosten skal bestå af afførende produkter og helst uden termisk behandling. Brug af afføringsmidler anbefales ikke, da tarmene bliver vant til dem og derefter ikke selvstændigt kan klare deres funktion.

Strøm af kronisk forstoppelse er nødvendig for at variere tørret frugt, frisk frugt og grøntsager, grøntsagssaft (gulerod, rødbede), friske mejeriprodukter, stuvet (blomme, tranebær, tørret frugt), korn (boghvede, havre, byg). Samtidig er det nødvendigt at udelukke fede, krydrede retter, røget produkter.

[17], [18]

Kost i colitis med forstoppelse

Colitis er en betændelse i tarmens slimhinder, der ledsages af en krænkelse af bevægelighed.

Ved eksacerbationer bør patientens diæt være afbalanceret og indeholde en lige stor mængde fedtstoffer, kulhydrater og proteiner. Dagligt indtag af salt reduceres til 10 gram om dagen, maden skal være damp eller kogt, du kan også bage grøntsager, kød, fisk, men lad det ikke være for rødmosset skorpe.

Forstoppelse Kost bør indeholde gammelt brød, kiks, kiks, kogte korn (boghvede, byg, havre), vegetabilske supper (lejlighedsvis ved lav kød bouillon), grøntsager (zucchini, gulerødder og lignende), magert kød (fjerkræ , kalvekød, fisk) i form af dampkoteletter, pates, dampede omeletter, soufflé, cottage cheese, compotes.

Det er nødvendigt at udelukke fra foder friskbrød, muffins, bælgfrugter, fede, salte, krydrede retter, røget kød, hårdkogte og stegte æg, druer, chokolade, kulsyreholdige drikkevarer.

Dietten skal observeres i ca. En måned, i nogle tilfælde kræves længere behandling, før tarmfunktionen er fuldt normaliseret.

[19], [20], [21], [22]

Kost til hæmorider og forstoppelse

Hæmorider manifesteres ved udvidelsen af kavernøse kar, som er placeret under tyktarmen i tyktarmen. Med denne sygdom forstyrres blodcirkulationen i perineum og små bækken.

Kost til forstoppelse og hæmorider udelukker fra diætprodukterne, der øger blodgennemstrømningen i det lille bækken, for ikke at provokere venøs overløb og udseende af knuder. Det anbefales at bruge hæmorider til at spise fødevarer med højt indhold af fiber (grøntsager, korn, klid). Fiber blødgør indholdet af tarmene, sænker kolesterol, fjerner toksiner.

Under behandlingen er det vigtigt at observere kosten, så kroppen begyndte at arbejde på systemet. På grund af det strenge regime i ernæring er processen for tarm evakuering etableret og forekommer omtrent på samme tid. Når hæmorider viser en kost beriget med grøntsager, frugter, korn, surmælksprodukter, der hjælper med at etablere tarmens arbejde.

Når hæmorider skal spise op til 6 gange om dagen, i små portioner.

Ca. Menuen kan bestå af følgende retter:

• fermenterede mejeriprodukter.
• grød.
• sort brød.
• grøntsager (courgette, gulerødder, agurk, rødbeder) i en stuvet eller rå form.
• frugter (svesker, æbler osv.).
• op til 75 g klid pr. Dag.
• fedtfattigt kød.

Hvornår kan ikke bruges hæmorider (eller den maksimale grænse), semulje, ris, frisk brød og kager, vindruer, stegt, salt, krydret, fede, røget mad, stærk te, alkohol, stivelsesholdige grøntsager (kartofler).

[23], [24], [25], [26]

Kost med flatulens og forstoppelse

Med flatulens er det nødvendigt at udelukke fødevarer, der fremmer dannelsen af gaskler i tarmen. Først og fremmest er det nødvendigt at udelukke retter med højt indhold af krydderier.

Mad skal være kogt, stuvet eller dampet, men denne parabol skal spises varm, fordi de varme eller kolde fødevarer kan udløse oppustethed. Flatulens fra kosten helt udelukket bønner, kulsyreholdige drikkevarer, rosiner, druer, pærer, fede kød og fede fisk, pickles, friske boller, kål, rugbrød, byg, hvede korn, fløde, mælk, røget, stegt, og du kan ikke bruge en sukker erstatning.

Flatulence opstår af forskellige grunde, så en liste over forbudte produkter kan individualiseres og suppleres eller udelukkes ud fra den personlige erfaring og anbefalinger fra behandlende læge.

I løbet af dagen anbefales det at drikke omkring 2 liter væske, mens det er nødvendigt at opgive kulsyreholdige drikkevarer, og foretrækker almindeligt vand, urtete. Hvis det ønskes, kan ferskpresset æble, citron eller appelsinsaft tilsættes til vandet.

Fødevarer krydderier kan være lidt kommen, og til måltider kan forberede krydring af jorden blanding af lige store mængder (50 g), laurbærblad, kommen frø, salt, om ønsket kan erstattes spidskommen dild. Med flatulens skal du tilføje mejeriprodukter, gulerødder, granatæbler, æg, supper, forældet brød, grøntsager, friske svesker, magert kød, te, kaffe, chokolade, korn i din kost.

Omtrentlig ugentlig menu:

Tirsdag:

• Morgenmad: havregryn eller boghvede, te
• Eftermiddagsmad: en sandwich med fedtfattig ost.
• Frokost: suppe, dampede grøntsager, kogt kyllingebryst, compote.
• Frokost: gelé eller te med brødkrummer
• Middag: boghvede med et stykke kogt kød eller dampkoteletter, gitter gulerødder med vegetabilsk olie

Torsdag:

• Morgenmad: Havregryn, du kan tilføje tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser, svesker)
• Eftermiddagsmad: fedtholdig ost, yoghurt
• Frokost: Kyllingesuppe, Mos kartofler, Kogt fisk, Te
• Frokost: dampede svesker, tørrede abrikoser, rosiner.
• Middag: Kålruller

Torsdag:

• Morgenmad: havregryn eller boghvede snack: mysli med yoghurt
• Frokost: grøntsagssuppe, braised kartofler, kogt kød.
• Frokost: frugt.
• Middag: kogt kylling og salat med friske grøntsager.

Tirsdag:

• Morgenmad: frugt med yoghurt.
• Eftermiddagsmat: Mysli, et glas juice.
• Frokost: champignon suppe, boghvede med et stykke kogt eller stuvet fisk.
• Frokost: et glas fedtfattig yoghurt.
• Middag: Kartoffelgryde (du kan tilføje lidt kød), salat med friske grøntsager.

Fredag:

• Morgenmad: havregryn.
• Snack: yoghurt, pandekager.
• Frokost: suppe på vegetabilsk bouillon, ris med kyllingekød.
• Frokost: frugt.
• Middag: vermicelli (valgfri ost kan tilføjes), salat med friske grøntsager.

Lørdag:

• Morgenmad: boghvede.
• Eftermiddagsmad: lavt fedtost, compote.
• Frokost: Steamede grøntsager med fisk, salat.
• Frokost: bagt æble.
• Middag: kød med kartofler gryderet.

Søndag:

• Morgenmad: kefir med creme fraiche
• Snack: frugt
• Frokost: Vegetarisk borsch, boghvede med dampede kødboller
• Frokost: et glas yoghurt
• Middag: stuvet kyllingekød, grøntsagssalat.

Retter skal fyldes med vegetabilsk olie, friske urter. Det hjælper med meteorisme frø eller greener af dill.

[27], [28], [29]

Forstoppelse efter en diæt

Efter en diæt forekommer forstoppelse som følge af dehydrering. Efter afslutningen af kosten stopper en person ofte med at drikke den nødvendige mængde væske, hvilket kan forårsage problemer med afføring.

Forstoppelse kan være forårsaget af intestinal afslapning, så det er nødvendigt at stimulere sine arbejdsprodukter med fiber (klid, brown brød, korn, frisk frugt og grøntsager (fortrinsvis uden varmebehandling) Muffin, slik, hvidt brød -. Disse produkter er udelukket fra kosten (eller maksimum er begrænsede).

Kost til forstoppelse efter en diæt bør primært rettes mod at stimulere tarmens arbejde.

Til dette formål skal du spise boghvede eller havregryn på vandet til morgenmad, hvis du ønsker det, kan du tilføje et æble.

Også nødt til at indgå i din kost en salat af friske gulerødder, rødbeder og et æble med vegetabilsk olie. Denne salat har en god rensende virkning.

Frisk yoghurt hjælper også med at normalisere tarmens arbejde, men i dette tilfælde er det værd at bemærke, at det er bedre at forberede yoghurt selv, da det på 2-3 dage har fastgørelsesegenskaber.

Kost til forstoppelse hjælper i de fleste tilfælde med at løse et så sart problem. I nogle tilfælde skal du justere menuen under hensyntagen til kroppens individuelle egenskaber, fordi det samme produkt i forskellige mennesker kan have forskellige virkninger.

[30], [31], [32],