P-vitamin eller rutin er et flavonoid, der gør meget for vores krop. Det er mere korrekt at kalde P-vitamin, eller rutin, ikke et flavonoid, men et bioflavonoid, et stof, der bremser aldringsprocessen. Rutin kan forbedre kapillærernes permeabilitet og forhindre deres skrøbelighed. Det kan også hjælpe folk med at være sunde og aktive. Rutin findes i en række fødevarer og urter, men dets effekt på kroppen er tvetydig.