Vitamin R eller rutin er et flavonoid, der gør meget for vores krop. Mere korrekt kalder vitamin P, eller rutin, ikke et flavonoid, men et bioflavonoid, et stof, der bremser aldringsprocessen. Rutin er i stand til at forbedre permillabiliteten af kapillærerne for at forhindre deres skrøbelighed. Det kan også hjælpe folk med at være sunde og aktive. Rutin findes i en række forskellige fødevarer og urter, men dens virkning på kroppen er tvetydig.