Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Fruktose under fysisk aktivitet
Sidst revideret: 08.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Nogle atleter tager fruktosetabletter under træning. Fordi fruktose har et lavt glykæmisk indeks (det forårsager en svagere blodsukker- og insulinrespons), kan atleter fejlagtigt tro, at det er en bedre energikilde.
Murrey et al. undersøgte de fysiologiske, sensoriske og træningspræstationsmæssige reaktioner på 6% glukose-, sukrose- og fruktoseopløsninger under træning. Blodinsulinniveauerne var lavere med fruktose, som forventet. Fruktose var dog forbundet med større gastrointestinal belastning, større spænding og højere serumkortisolniveauer, hvilket indikerer større fysiologisk stress end glukose og sukrose. Cyklustiderne var også signifikant længere med sukrose og glukose end med fruktose.
De lavere blodsukkerniveauer forbundet med indtagelse af fruktose kan forklare, hvorfor præstationen ikke forbedres. Fruktose metaboliseres primært i leveren, hvor den omdannes til glykogen. Det kan være, at fruktose ikke kan omdannes til glukose og frigives hurtigt nok til at give tilstrækkelig energi til arbejdende muskler. I modsætning hertil opretholdes eller øges blodsukkerniveauet ved indtagelse af glukose, sukrose eller glukosepolymerer. Disse har vist sig at forbedre præstationen og er de foretrukne kulhydrater til sportsdrikke.
Den øgede forekomst af mave-tarmbesvær (oppustethed, kramper og diarré) forårsaget af indtagelse af store mængder fruktose kan forklares med den langsommere absorption af fruktose sammenlignet med glukose.
[