Caseinallergi

Allergi med kasein eller over for mælk er et ret almindeligt fænomen. Med denne type allergi opfatter det humane immunsystem det uskadelige mælkeprotein som et fremmed stof og angriber dem. Samtidig dannes specifikke antistoffer, der kaldes immunoglobuliner E. Kroppen øger mængden af skadelige kemikalier - histaminer. Resultatet af disse processer er tilstedeværelsen af specifikke hudreaktioner, funktionsfejl i respiratoriske og kardiovaskulære systemer, mave og tarm.

[1], [2], [3]

Caseinallergi hos et barn

Børnene lider oftest af kaseinallergi, og de skal derfor spise blandinger og mælke erstatninger til deres mødre inden seks måneder.

Dog kan denne afvigelse hos børn helbredes. I tilfælde af overholdelse af kosttilskud med afvisning af produkter, der indeholder mælk, og dermed kasein, ved to års alder (undertiden lidt senere, for eksempel i skolealderen) i 80 procent af babyer, går allergiske reaktioner simpelthen ikke.

Et sted omkring 15 procent af børn bevarer en vedvarende allergi over for kasein, som ledsager dem op til voksenalderen. Dette letter ofte ved bronchial astma, kronisk rhinitis (rhinitis) og andre allergiske sygdomme.

[4]

Årsager til kaseinallergi

Årsager til mælkeallergi er som følger:

• når kasein virker som allergen (kaseinallergi). Casein er et udfældende protein, der ligner en osteagtig koagulering;
• når allergier er forårsaget af valleproteiner.

Der er mennesker, hvis krop ikke accepterer kun en af de typer af protein, der er dem, der ikke tolererer flere på én gang eller ingen af dem. Når proteiner kommer ind i kroppen, begynder immuniteten at producere antistoffer, på grund af hvilken aktivering af inflammatoriske celler opstår.

Mælk af forskellige dyrearter har et lignende sæt proteinmolekyler (fx kumælk og gedemælk), så hvis der er mælkintolerance over for et af disse produkter, vil der opstå allergiske reaktioner, når du bruger nogen af dem.

Fødevareallergier er arvet. Hvis en af forældrene lider af en allergi mod kasein, vil barnets modtagelighed for denne sygdom være meget højere end for andre babyer.

Der er hyppige tilfælde, hvor allergiske reaktioner fra modermælk faktisk fremkaldes af komælk, hvilken moder der anvendes under graviditeten. Dette skyldes, at kasein er i stand til at trænge igennem væggene i placentabarrieren og nå blodbanen af fosteret.

Allergier til kasein i et barn kan forekomme, fordi moderen under fodringen følger den forkerte kost. Mælkintolerance kan udløses af nødder, rejer, chokolade og andre lignende produkter.

Derfor skal ammende moderen have en tilstrækkelig streng ernæringsrestriktion i laktationsperioden.

[5],

Symptomer på kaseinallergi

Hos voksne er kaseinallergi normalt manifesteret af følgende symptomer:

• nældefeber;
• zudom;
• udslæt af huden
• åndedrætsbesvær
• hævelse af slimhinderne;

Symptomer på kaseinallergi hos børn erhverver et lidt bredere omfang:

• at have tab af afføring, nogle gange endda med blod;
• Efter fødslen beløber barnet ofte fødevaren;
• irritationer, udslæt på huden vises;
• Barnets adfærd ændres: grædende, luner, fordi maven gør ondt, vil ikke spille;
• barnets vægt ændrer sig: barnet bliver heller ikke vigende, som det burde være, eller endda vægten begynder at falde;
• barnet er plaget af gasser;
• vejrtrækning bliver vanskelig, slim forekommer i oropharynx og nasopharynx;
• barnet begynder at ligge bagud i vækst og udvikling på grund af dehydrering, mangel på næringsstoffer og energi.

[6]

Diagnostik

Det er muligt at afsløre, at allergiske reaktioner er forårsaget af mælk, og som følge heraf er det en allergi for kasein, det er muligt at anvende udelukkelsesmetoden. På nuværende tidspunkt eliminerer patienten alle mejeriprodukterne først, så injicer dem en efter en i kosten og ser på kroppens reaktion. Når symptomer opstår, diagnosticeres allergi for kasein.

Allergier til kasein og hos spædbørn er også etableret på samme måde. Hvis du bestemmer forekomsten af immunoglobulin E i blodet, vil diagnosen være mere præcis.

[7], [8]

Casein Allergy Treatment

Hvis en person står over for en allergi over for kasein som barn, er chancerne for at slippe af med det med to år høj - maksimalt efter skolealderen. Til dette skal du følge en særlig kost. For voksne mener eksperter, at den bedste udvej er at undgå mejeriprodukter og erstatte dem med analoger af vegetabilsk oprindelse.

Der er et nysgerrig eksperiment, hvor en gruppe, der lider af allergier over for kasein, blev behandlet med... Mælk. Hovedlinjen var at patienten indtog mælk, gradvist øgede dosen og tolererede allergiske reaktioner. Som følge heraf kunne patienter, der tidligere havde haft svært ved at drikke et glas mælk uden problemer, bruge en halv liter. Blodprøver bekræftede også de opnåede resultater, og at patientens tilstand forbedredes.

For at undgå allergi overfor kasein hos spædbørn skal en ammende justere sin kost. Hvis selv denne foranstaltning ikke hjælper, så skal barnet afhente nogle af de specielle mejeriprodukter uden hypoallergene blandinger.

Der mangler i øjeblikket specifik behandling for fuldstændig eliminering af dette problem. Antihistaminer kan hjælpe med at lindre symptomer og lindre kløe. Ved hjælp af kortikosteroider er det muligt at sikre, at kaseinallergi ikke udvikler sig yderligere.

[9], [10]

Forebyggelse

Den eneste måde at forebygge allergi over for kasein, samt til behandling af allergier for kasein i dag er at fjerne mælkeproteiner fra din kost.

[11], [12], [13], [14]