Allergi til komælk

Allergi over for komælk - er en type af fødevareallergi, som må holdes adskilt fra laktoseintolerans (laktase mangel). Allergi over for komælk - er et specifikt immunrespons mod proteinet, iboende kun til komælk, i andre former for mælk (får, ged), har det ikke proteinet. Laktasemangel - manglende eller defekt udvikling af kroppen af et specifikt enzym - lactase, som er ansvarlig for lactose nedbrydningsproces (mælkesukker). Typisk er disse typer af allergier ikke er fuldt hærdet, lactasemangel kompenseres ved at tage særlige fermenting produkter, andre slags mælkeallergi korrigeres terapeutisk virkning, genskaber tarmfloraen og eliminere dysbiosis.

Allergi til komælk er sjældent en uafhængig sygdom, oftest udvikler den sig sammen med laktasemangel. Det menes at LN (laktasemangel) er en sekundær sygdom, da det irriterede tarmmedium ikke er i stand til at skabe betingelser for normal mikroflora og producere den rigtige mængde enzym. Kroppen modtager ikke støtte fra de nødvendige "nyttige" lactobaciller og kan ikke helt nedbryde mælkesukker.

[1], [2], [3], [4], [5],

Hvad forårsager en allergi over for mælk?

I en sådan yndlingsmælk, der er stærkt forbundet ikke kun med børn, men også med babymad, er der mange forskellige værdifulde proteiner, men fire af dem er ofte årsagen til en allergisk reaktion. Mælkeprotein - det er en fremmed, usædvanlig for menneskekroppens protein eller antigen. Antigener, der kan provokere intolerance over for mælk, har til gengæld en kompleks struktur og er opdelt i delfraktioner. De mest aggressive antigener er beta-lactoglobulin, kasein og alfa-lactoalbumin.

Den mest "tunge" er kasein, der optager næsten 80% af hele mælkekonstruktionen. Casein består af subfraktioner, hvoraf to er de mest aggressive i forhold til fordøjelseskanalen. Dette er alpha-C-kasein og alfa-kasein. Hvis et barn er fundet at være allergisk over for komælk, der er forårsaget af kaseinfraktioner, så er der en allergisk reaktion og for ost fremstillet af mælk.

De resterende antigeniske proteiner (ca. 10%) er beta-lactoglobuliner, som er en del af enhver mælk, ikke kun koens.

Et andet antigen-alfa-lactoalbumin optager kun 5% af hele det strukturelle rum af mælk, men hvis organismen reagerer aggressivt på det, er allergiske manifestationer til kødproteiner, hovedsageligt oksekød, mulige.

De mindst farlige i følelsen af allergi er lipoproteiner, de har en lav densitet og er en sammenslutning af lipider og proteiner. Dette antigen er ansvarlig for den allergiske reaktion på creme og smør.

Disse antigener findes ikke kun i frisk eller kogt mælk, de er til stede i mejeriprodukter (tør, kondenseret). Desuden er alle produkter i formuleringen, som omfatter komælk, er potentielt farlige i betydningen provokation allergi (is, mælkechokolade, kager, mayonnaise, ost).

Hvordan udvikler koens mælkeallergi?

Oftest er "debut" af en allergi mærkbar hos spædbørn, de skifter til en mere varieret kost. Enhver form for supplerende fødevarer, der forårsager udslæt, opkastning, diarré og andre allergiske symptomer, bør udelukkes. Børnenes tilstand forbedres betydeligt. Endvidere kan enkelte tilfælde af allergi mod komælk ikke betragtes som diagnostiske. Ofte i en alder af to år har barnet alle symptomer, der tyder på, at der var allergi over for mælk til mælk, selv med hele mælkeprodukter. Dette fænomen er forbundet med, at mange beskyttelsesmekanismer allerede er dannet på samme måde som mavemusklerne i fordøjelseskanalen, og selve fordøjelsessystemet er blevet mere funktionelt. Allergiske manifestationer af kødmælkprotein er meget sjældne hos voksne, det er indlysende, at kroppen gradvist tilpasser sig og begynder at tage før fremmede stoffer. Hvis allergien mod komælk stadig er observeret, er det højst sandsynligt, at dette er en elementær enzymatisk mangel, der skal korrigeres.

Allergi til kømælk hos nyfødte

• Diarré, som ikke er forbundet med andre årsager. Ofte iagttages afføring i afføringen, dette er en af de alvorlige og farlige manifestationer af allergier.
• Hyppig regurgitation, ukarakteristisk for normal, funktionel, refleksregurgitation.
• Diffusive udslæt over hele kroppen, irritation af de mest sårbare hudområder.
• Irritabilitet, babyens overdreven tårefuldhed.
• Mindsket kropsvægt i forbindelse med konstant regurgitation og diarré.
• Flatulens, meget mere intens end funktionel gasning.
• Problemer med åndedrætssystemet, hævelse.
• Mindsket appetit.

[6], [7], [8]

Hvad skal jeg gøre, hvis jeg er allergisk over for komælk?

Hvis en opmærksom mor har bemærket tegn på en allergisk reaktion i barnet, er det første at gøre med at udelukke det provokerende produkt fra babyens menu. Dernæst skal du overholde dens tilstand. Hvis den provokerende skål ikke er inkluderet i kosten, føles barnet som regel bedre på den anden dag. Eksperimenter med doseret lokke er ikke tilladt, når den allergiske skål er begyndt at blive givet, gradvist øger delen. En halv teskefuld er nok til at skabe alle betingelserne for en voldsom allergisk reaktion fra barnets fordøjelseskanalen. Mælkeblandinger, der forårsager allergi, bør erstattes med blandinger baseret på mælkehydrolysat, der er produkter, der indeholder maksimalt delte mælkeproteiner. Disse produkter er hypoallergeniske, de er specielt udviklet til børn med intolerance over for mælkeproteiner. Det er også nødvendigt at være opmærksom på laktosefrie produkter, hvor der ikke er mælkesukker. Antihistaminer, som lindrer allergiske symptomer, bør kun ordineres af den behandlende børnelæge, uafhængighed her er uacceptabel. Lægen kan anbefale brug af sparsomme sorbenter, som bidrager til den tidlige udrensning af fordøjelseskanalen fra ufordøjet mad.

Hvis allergien mod komælk forbliver som en sygdom, og efter barnets første år skal alle produkter, der indeholder mælkeprotein, udelukkes fra kosten. Mangel på calcium suppleres med sojaprodukter, grøntsager, som indeholder dette nyttige sporelement. Også nyttigt er gede eller fåremælk, som ikke indeholder provokerende proteiner.

Allergi til komælk er som regel neutraliseret i de første to år af barnets liv, underlagt streng diæt og alle anbefalinger fra lægen. Hertil kommer, de mest nyttige produkter til børn på op til et år eller et år og en halv rundt om i verden genkende modermælk efter amning - er ikke kun at fjerne risikoen for en allergisk reaktion, men også sikkerheden for barnets stærke immunitet.