Den vigtigste kurative foranstaltning til at eliminere gigt er korrekt ernæring. Det er helt umuligt at slippe af med sygdommen, men du kan lindre den generelle tilstand.
Behandling af gigtig arthritis kost er rettet mod at korrigere kvælstofmetabolisme, mere specifikt for at reducere indtagelsen af mad fra nitrogenforbindelserne - animalske og vegetabilske proteiner.
