Hybenfrugt

Hyben har længe været brugt af folkehelbredere som et generelt styrkende og antiinflammatorisk middel. De indeholder en stor mængde C-vitamin (mere end citron), vitamin B2, A, P, E, K, samt forskellige nyttige stoffer.

For at behandle forkølelse, styrke immunforsvaret og lindre betændelse bruges tørrede frugter normalt til at tilberede infusioner, teer og afkog.

Hyben har en bred vifte af effekter på kroppen, udover at styrke kroppen, hjælper det at spise hyben med at styrke blodkarrene, reducere risikoen for åreforkalkning, normalisere metaboliske processer, forbedre hjertets, leverens og fordøjelsessystemets funktion, derudover har frugterne en mild beroligende effekt.

[ 1 ], [ 2 ]

Indikationer Hybenfrugt

Hyben bruges til at behandle og forebygge vitamin C- og P-mangel, astenisk syndrom, nedsat immunitet og immundefekt. Varianter med lavt vitaminindhold bruges til fordøjelsessygdomme (betændelse i galdeblæren, leveren), ulcerøse læsioner i mave-tarm-slimhinden, anæmi, normalisering af fordøjelsen, livmoderblødning og til forebyggelse af åreforkalkning.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Udgivelsesformular

Det produceres i form af tørrede frugter i en pakke, hvorfra der kan tilberedes et afkog eller infusion.

[ 6 ]

Dosering og indgivelse

Den nemmeste måde at tilberede et afkog på er at hælde 20 g frugt i 0,5 l kogende vand i en termokande og lade det trække i 12 timer.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Høst af hyben

Høsten af hyben begynder i slutningen af august og fortsætter indtil den første frost, afhængigt af plantesort og vækstområde. Frostberørte hyben kan ikke tørres, men de er ret velegnede til fremstilling af sirup, juice, kompot osv.

Frugterne plukkes i hånden, meget forsigtigt, for ikke at beskadige dem; desuden lades bægerbladene sidde på frugterne under indsamlingen for at forhindre skimmelsvamp.

[ 17 ]

Hvordan tilbereder man hyben?

Hyben bevarer alle deres gavnlige egenskaber, når de tilberedes korrekt. Før frugterne bruges, anbefales det at male dem, da de i så fald opgiver alle vitaminer og næringsstoffer maksimalt.

Der findes flere opskrifter til at tilberede hyben, oftest bruges afkog eller tinktur, for at forbedre smagen kan du tilføje citron, sukker eller honning.

Hybenafkog: Vask 100 g frugt, tilsæt vand og kog i 10-15 minutter, tag derefter af varmen, lad det stå i 5-6 timer og si gennem flere lag gazebind.

Vitamindrik med hyben: Tag rønnebær, solbær, hyben (ca. 200 g), hæld kogende vand over dem og lad det trække i 15-20 minutter.

Hybeninfusion: Hæld 0,5 liter kogende vand over en håndfuld hyben, og lad det trække i en lukket beholder et varmt sted (du kan bruge en termokande) i flere timer. Denne infusion bør drikkes i løbet af dagen.

Du kan også lave sirup af hyben: vask 1 kg friske hyben godt, kød dem gennem en kødhakker, hæld 1 liter vand i, tilsæt 1 kg sukker, sæt ilden, kog i ca. 30 minutter, si derefter gennem ostelærred eller en si og hæld på flasker, opbevar et køligt sted.

Hvordan brygger man hyben?

Hyben kan brygges på flere måder:

100 g hyben (4 spsk), 1 l vand. Hæld kogende vand over de grundigt vaskede frugter og lad dem trække et varmt sted i 7-10 timer. Til denne opskrift er det bedst at bruge en termokande, du kan også tage et glas og pakke det godt ind i et varmt tæppe.

Før du brygger hyben, anbefales det at male frugten gennem en kødkværn eller i en blender, så drikken bliver fyldig og mere nærende.

Når du knuser frugten, skal du være forsigtig, da frugten indeholder små tarmtotter, der forårsager let irritation, når de kommer i kontakt med hud eller slimhinder. Derudover bør drikken med den knuste frugt filtreres gennem flere lag gaze for at fjerne alle tarmtotter, ellers kan de irritere tarmslimhinden.

Hybenafkog tilberedes i samme forhold som infusionen (1:10).

For at tilberede afkogningen hældes frugterne med koldt vand og koges ved svag varme under et lukket låg i cirka en time (i løbet af denne tid skal vand tilsættes flere gange). Derefter anbefales det at trække afkogningen i flere timer, hvorefter den sies fra, men den kan også spises med det samme.

Du kan brygge ikke kun tørrede frugter, men også friske. For at tilberede drikken skal du også bruge 100 g velvaskede og hakkede frugter, hæld 0,5 liter kogende vand over dem og lad det trække i ca. 30 minutter. Hæld derefter den resulterende infusion i en separat beholder, hæld 0,5 liter rent vand over frugterne, sæt på ilden og kog i en halv time, si og bland med den færdige infusion, drikken er klar til at drikke.

Hyben til børn

Hyben anbefales til børn at bruge i form af en infusion. Til tilberedning er det bedre at bruge en termokande, hælde kogende vand over ca. 30 bær og lade det trække i 7-10 timer. Det er bedre at give et barn højst 1/3 liter om dagen.

Friske hyben

Friske hyben er lige så sunde som tørrede. Friske bær bruges normalt til at lave kompotter, syltetøj, gelé, sirupper, tinkturer, puréer og geléer.

Den mest almindelige måde at bruge friske hyben på er at lave en vitaminkompot. For at gøre det skal du fjerne bægerblade og villi fra friske hyben og skære dem på langs. Blancher derefter hybene i 2-3 minutter i varmt vand og læg dem i forberedte beholdere (glas).

Hæld sukkersirup over frugterne (i forholdet 1:2) med tilsætning af citronsyre (4 g pr. 1 l) og steriliser i et "vandbad" i flere minutter, rul sammen. Det anbefales at vende de varme krukker på hovedet, inden de afkøles.

Tørrede hyben

Hyben kan tørres hele eller skæres i halve, det er nødvendigt at straks smide forslåede, revnede eller syge bær væk, da der hurtigt vokser skimmelsvamp på dem, hvilket kan ødelægge hele tilberedningen. Det er også værd at bemærke, at der ikke er behov for at vaske frugterne før tørring.

Frugt tørres på forskellige måder. Den enkleste er at bruge en ovn - varm op til 400°C og læg en bageplade med tilberedt frugt (i ét lag) der i 1 time. Øg derefter temperaturen til 600°C og tør i cirka 10 timer.

Du kan også straks indstille temperaturen til 1000°C og tørre frugten i 10 minutter, derefter sænke temperaturen til 700°C og færdiggøre tørringen. For at sikre, at frugten tørrer godt, bør du røre i den med jævne mellemrum eller tørre den med døren åben.

Du kan også tørre dem på loftet. For at gøre dette skal du fordele frugterne på en bakke i ét lag, røre dem med jævne mellemrum og derefter tørre dem i en speciel tørretumbler eller air grill.

Korrekt tørrede hyben har en elastisk skal (den bør ikke rynke, når man trykker på den), mens overtørrede hyben vil smuldre.

[ 18 ]

Hybenafkog

Hybenafkog er en meget effektiv medicin, der hjælper med at øge kroppens modstandskraft, forbedre funktionen af mange indre organer og systemer, genopbygge manglen på visse vitaminer og mikroelementer osv.

Afkogningen kan tilberedes på flere måder:

• Kom 2 spiseskefulde hyben (vask og hak godt) i en glasbeholder, hæld 400 ml kogende vand over og sæt det i et vandbad i 15 minutter, afkøl derefter bouillonen og si den godt gennem et osteklæde.
• Mal hyben (5 spsk), hæld 1-1,5 liter kogende vand over og kog i ca. 5 minutter, hæld derefter bouillonen i en termokande og lad den trække i 3-4 timer.

Hybensirup

Hybensirup har mange nyttige egenskaber og har en gavnlig effekt på kroppen.

Siruppen hjælper med at bevare ungdommen, hurtig vævsheling, normaliserer kolesterolniveauer, øger immuniteten, stimulerer galdeblæren og andre organer i fordøjelsessystemet, har en beroligende effekt, hjælper med at slippe af med stress og følelsesmæssig spænding. Derudover hjælper hybensirup med at lindre tømmermændssymptomer.

Du kan købe siruppen på et apotek eller selv tilberede en velsmagende og sund medicin.

For at gøre dette skal du vaske friske hyben grundigt, fjerne villi, bægerblade og frø, male med en blender eller kødhakker, hæld kogende vand i forholdet 1:2 og kog i 10-15 minutter, lad det trække i 10-12 timer og si. Tilsæt sukker til den resulterende bouillon i forholdet 1:1,5, varm ved svag varme, indtil sukkeret er opløst, hæld i beholdere og luk.

Du kan tage denne sirup umiddelbart efter tilberedning eller opbevare den et køligt, mørkt sted. Denne sirup er i øvrigt velegnet som fyld til pandekager eller tærter.

Hybenekstrakt

Hyben kan bruges til at lave et ekstrakt. De mest almindelige præparater med hybenekstrakt er Cholemax, Holos, Holosas, som ordineres til at stimulere galdeblæren, ved inflammatoriske processer i leveren og/eller galdeblæren (med undtagelse af galdesten).

Hybeninfusion

Hyben i form af en infusion bruges ofte i hjemmebehandling. Infusionen hjælper med at stoppe blødninger, øge galdestrømmen og styrke blodkarvæggene.

På grund af hybens høje regenerative egenskaber hjælper infusionen med at genoprette knogler og blødt væv, og den bruges ofte til at behandle forbrændinger, frostskader og langvarige sår.

Opskriften på hybeninfusion er ret simpel: hæld 1 spsk frugt i 0,5 l kogende vand og lad det trække i 10-12 timer (kan stå natten over). Det er bedre at tilberede infusionen i en termokande, men du kan også bruge en anden beholder, for eksempel tage en krukke og pakke den godt ind i et varmt tørklæde.

Før indtagelse skal infusionen filtreres godt. Drik et halvt glas om morgenen og aftenen 30 minutter før måltider. Den på denne måde tilberedte infusion kan opbevares i højst to dage, hvorefter du skal tilberede en ny.

Hyben te

Hyben er også velegnede til at lave vitaminte, som har styrkende og immunstimulerende egenskaber. Hybente indeholder flavonoider, som hjælper kroppen med at modstå infektion, lindre betændelse, har en mild smertestillende effekt og også hjælper med at bevare ungdommeligheden.

Hybente anbefales til sygdomme i hjerte og blodkar, led, urogenitalsystemet for at reducere kolesterolniveauer og fordøjelsesproblemer.

Der er flere måder at brygge hybente på:

• Hæld kogende vand (ca. 1-1,5 l) over en håndfuld hyben (20-25 stk.) og lad det simre i 10 minutter. Teen, der tilberedes på denne måde, har en fyldig, let syrlig smag, men denne bryggemetode har én ulempe - det meste af C-vitaminet ødelægges under kogning.
• Hæld 1 liter kogende vand over en spiseskefuld frugt (for en fyldigere smag kan du reducere mængden af vand), lad det trække i cirka 15 minutter - og teen er klar. Ifølge eksperter er denne metode til at brygge te den bedste, da den bevarer den maksimale mængde af nyttige stoffer og vitaminer.

Hybenmarmelade

Hyben bruges også til at lave marmelade, som har unikke egenskaber. Først og fremmest er hybenmarmelade et glimrende middel til at styrke immunforsvaret på grund af den store mængde C-vitamin.

Før du laver marmelade, skal du fjerne stenene, ellers vil marmeladets smag blive betydeligt fordærvet. Frugterne kan heller ikke dyppes i sirup med det samme, da de vil blive hårde.

For at bevare den maksimale mængde næringsstoffer og vitaminer i hyben anbefales det først at blanchere dem i kogende vand i et par minutter, derefter hælde den tilberedte sirup over frugten og koge, indtil den er færdig. Frugten skal være godt tilberedt, inden man laver marmelade af den. Som allerede nævnt skal kernerne fjernes, såvel som stilk, bægerblade og hår. Hyben skal vaskes grundigt, helst ved at skifte vandet flere gange for at fjerne alle urenheder fuldstændigt.

Der er flere muligheder for at lave marmelade:

• hyben 1 kg, vand 1,5 l, sukker 1 kg.

Forbered siruppen - opløs sukker i varmt vand, kog i et par minutter, hæld derefter den varme sirup over hyben og lad det trække i en dag. Hæld derefter siruppen i en separat beholder og kog den, og kom frugten tilbage i den, lad den trække i yderligere 5-6 timer. Sæt derefter marmeladen på ilden og lad den simre ved svag varme, indtil frugten bliver gennemsigtig. Kom den afkølede marmelade i steriliserede, tørre glas og rul dem sammen, opbevar dem et køligt og mørkt sted.

• hyben 2 kg, sukker 1 kg, vand - 300-400 ml

Dæk de skrællede og grundigt vaskede hyben med sukker, tilsæt vand og sæt det på ilden og kog i 5 minutter under konstant omrøring og fjern skummet. Tag derefter marmeladen af ilden og lad den trække i 6-10 timer ved stuetemperatur, gentag derefter processen to gange mere (kog og lad den trække), efter den tredje kogning hældes den varme marmelade i steriliserede glas og rulles sammen, opbevares køligt.

Hybendrik

Hyben kan knuses eller lades hele før tilberedning. Som allerede nævnt indeholder hyben en stor mængde C-vitamin, som ødelægges af lys, så det er bedre at vælge en uigennemsigtig beholder (termoflaske) til tilberedning af drikken. Derudover har en stor mængde C-vitamin en negativ effekt på tandemaljen, og det er bedst at drikke hybendrikken gennem et sugerør.

For at tilberede drikken skal du tage 2-3 spiseskefulde tørrede hyben, 1 liter vand, og du kan tilsætte honning og citron, hvis det ønskes.

For at hakke bærene kan du bruge en blender, en kødkværn eller hakke frugten pakket ind i et håndklæde med en kniv eller en kødhammer.

Kom de knuste (eller hele, hvis det ønskes) frugter i en beholder, hæld kogende vand over dem og lad det trække i mindst 5 timer (det er bedst at lade drikken trække natten over). Du kan tilsætte honning, sukker og citron til den færdige drik.

Hvis drikken ikke tilberedes i en termokande, bør beholderen isoleres.

Hybenkompot

Hybenkompot er en velsmagende og sund drik, og den er også ret nem at tilberede.

For at tilberede kompotten skal du bruge: 500 g hyben, 500-600 g sukker, 1 liter vand.

Til kompot bør du vælge velmodne, kødfulde frugter, der ikke er egnede til tørring, men som er ideelle til kompot. Rens hyben for stilke, kerner og hår, skyl dem grundigt med koldt vand. Tilbered sukkersirup (bland vand med sukker og kog i et par minutter), hæld hyben i og kog i 5 minutter. Tilsæt derefter 2 liter kogende vand til kompotten og bring det i kog, tag det af varmen og afkøl.

Tørrede frugter er også velegnede til kompot.

For at gøre dette skal du bruge 250 g tørrede hyben, 1,5 kopper sukker, 1 liter vand, lidt kanel og citronsaft.

Tilbered infusionen med en termokande (250 g pr. 1 liter kogende vand), lad den trække i en halv time, hæld derefter den resulterende blanding i en gryde, tilsæt sukker, kanel, citron og bring det i kog, tag det af varmen. Du kan tilsætte citron- eller appelsinsaft til den færdige kompot.

Hybenpulver

Hyben fås også i pulverform. Hele tørrede frugter bruges til at fremstille pulveret.

Dette urtemiddel indeholder et kompleks af B-vitaminer, vitamin E, P, A, C osv., samt nyttige mikroelementer.

En vitamininfusion tilberedes af pulveret (10 g pulver pr. glas vand, drik et halvt glas to gange dagligt), som ordineres mod vitaminmangel, som et generelt tonic og styrkende middel.

Hyben til vægttab

Hyben findes ofte i opskrifter til vægttab. Men som undersøgelser viser, vil en hybendrik ikke hjælpe dig med at slippe helt af med overskydende vægt, men dens komplekse sammensætning kan aktivt bidrage til vægtnormalisering.

Først og fremmest forbedrer drikkevarer med hyben fordøjelsessystemets funktion, fjerner skadelige stoffer, toksiner og affald fra kroppen.

Under vægttabsprocessen (kost, motion osv.) bør en drink med hyben bruges som et hjælpemiddel, men ikke som det primære.

For at tilberede en vitamininfusion kan du bruge en termokande - hæld 2-3 spiseskefulde frugt i 1 liter kogende vand, lad det stå natten over og drik 100 ml 5 gange om dagen den næste dag.

Frugter af majrosen

Hyben har længe været et velkendt lægemiddel. Fytoterapeuter bruger det til at behandle forskellige sygdomme.

Hyben har et stort antal gavnlige egenskaber, og folk kalder dem en plante for tusind sygdomme.

Denne plante er også populært kendt som vild- eller majrose, torn, skovtorn, terpiguzka, svoborina.

Hyben vokser næsten over hele Rusland. Busken bliver op til 2 meter høj og kan findes i skove, enge og floddale. Majhyben betragtes som de mest værdifulde med hensyn til vitaminer og mikroelementer.

Kanelhyben

Kanelrosens frugter (også kendt som majrosen) bruges i tilfælde af underernæring (som et middel til at hjælpe med at genopbygge manglen på visse vitaminer og mikroelementer), for at styrke kroppens forsvar, for at forhindre åreforkalkning og styrke væggene i blodkarrene.

Brug Hybenfrugt under graviditet

Gravide kvinder anbefaler forsigtighed ved brug af hyben, da indtagelse af hyben ikke kun kan have en positiv effekt. Hvis en kvinde ikke har kontraindikationer for at tage dem, vil hyben hjælpe med at støtte en svækket krop - til dette er det nok at drikke en eller to kopper hybeninfusion om dagen. Misbrug af hyben kan forårsage en forstyrrelse i mange indre organers funktion, hvilket kan være livstruende for både den gravide kvinde og hendes baby.

Kontraindikationer

Hyben bør, på trods af alle fordelene, bruges med forsigtighed, især af personer med mavesygdomme (sår eller gastritis), med en prædisposition for dannelse af blodpropper, betændelse i venevæggene. Hyben kan også kun indtages efter konsultation med en læge for forskellige hjertesygdomme, højt eller lavt blodtryk og hudsygdomme.

Det er kontraindiceret at tage hyben i tilfælde af kredsløbsforstyrrelser, galdestenssygdom og individuel intolerance.

[ 7 ], [ 8 ]

Bivirkninger Hybenfrugt

Da frugterne indeholder en stor mængde C-vitamin, kan allergiske reaktioner udvikle sig.

[ 9 ], [ 10 ]

Overdosis

Symptomer på overdosering udtrykkes i manifestationer af allergiske reaktioner.

[ 19 ]

Interaktioner med andre lægemidler

Ved brug af hyben er det muligt at øge absorptionen af visse antibakterielle lægemidler (tetracyklin, penicillin) samt jernholdige midler.

Derudover kan hyben reducere niveauet af p-piller i blodet.

[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Opbevaringsforhold

Tørrede hyben bør opbevares et tørt og mørkt sted. Det er bedre at bruge glas- eller blikkrukker til opbevaring (før hybenene kommes i krukker, anbefales det at opbevare dem i flere dage i en papirpose, papkasse eller trækasse ved stuetemperatur for at udligne luftfugtigheden).

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

Specielle instruktioner

Hyben har mange nyttige egenskaber. At drikke et afkog hjælper med at styrke kroppen, reducere blodtrykket, øge appetitten, forbedre galdeblærens funktion og styrke væggene i blodkarrene. Hyben har også en mild vanddrivende effekt og hjælper med at rense kroppen.

Kemisk sammensætning af hyben

Hyben indeholder et stort antal forskellige mineraler og vitaminer. Næsten alle ved, at hyben indeholder meget C-vitamin, men de indeholder også vitamin B1 og B2, K, PP og E.

Hyben indeholder også mange forskellige mineraler (især mangan, calcium, kalium), sukker, flavonoider, carotenoider, syrer og tanniner.

[ 31 ], [ 32 ]

Nyttige egenskaber ved hyben

Hyben har bakteriedræbende, antiinflammatoriske og styrkende egenskaber.

Afkog og infusioner med hyben hjælper med at lindre betændelse (under forkølelse), stimulerer galdeblæren, fordøjelses- og urinvejene.

At spise hyben fremmer oxidations-reduktionsreaktioner i kroppen, styrker blodkarrene, forhindrer udviklingen af åreforkalkning og reducerer kolesterolniveauet.

Den komplekse sammensætning af hyben øger kroppens forsvar, forbedrer blodkoagulationen, hjælper med at styrke kapillærerne og har en gavnlig effekt på de hæmatopoietiske organer.

Hvornår skal man plukke hyben?

Hyben bør samles om efteråret, før den første frost (frosne frugter mister deres gavnlige egenskaber). Du kan begynde at samle i slutningen af sommeren, når frugternes farve begynder at få en lys rød nuance; i denne periode indeholder de den maksimale mængde vitaminer.

Det er nødvendigt at høste forsigtigt uden at beskadige frugten; mug opstår hurtigt på forslået eller revnet frugt.

Medicinske egenskaber af hyben

Hyben har bakteriedræbende, smertestillende, antiinflammatoriske, koleretiske, hæmostatiske og beroligende egenskaber. Derudover hjælper det at drikke hybenafkog eller -infusion med at normalisere blodtrykket, øge niveauet af røde blodlegemer, styrke blodkarrene og forbedre fordøjelsen.

Hyben på apoteket

Hyben sælges på apoteker. Pris - 10 - 15 UAH, afhængigt af mærke og vægt.

Anmeldelser af hyben

Hyben har vist sig at være et godt middel mod mangel på visse vitaminer og svækket immunforsvar. Hyben bruges oftest i form af afkog og tinktur under forkølelse. Som folk bemærker, hjælper en velsmagende drik med at øge kroppens modstandskraft, fremskynde helingsprocessen og forbedre den generelle velvære.

Derudover bruges hybenmarmelade og sirupper til at behandle børn, der ikke kan lide at tage medicin eller piller, og denne behandling er naturlig og har stort set ingen bivirkninger.

Holdbarhed

Holdbarhed: 36 måneder.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]