Kalina ved type 1- og type 2-diabetes

Viburnum er et bær, der ifølge forskellige data har et glykæmisk indeks på 10-20 enheder, hvilket anses for at være ret acceptabelt for diabetes.

Viburnum kan spises frisk eller frossen (selvom du bliver nødt til at undvære sukker), tilsættes kompotter og laves te af friske bær. Marmelade lavet med sukkererstatninger, tilberedt i 2 portioner i 5 minutter, vil også være nyttig.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Indikationer

Dette er et bær med en fyldig smag og et højt indhold af organiske syrer. Denne egenskab kan være skadelig ved inflammatoriske-degenerative sygdomme i leddene (gigt, gigt) og kun forværre den inflammatoriske proces. Det vil ikke være gavnligt ved et højt surhedsniveau i mavesaften, da friske bær kan have en stimulerende effekt på udskillelsen af galde og saltsyre, hvorved surhedsgraden i maven øges og desuden irritere dens vægge.

Viburnum er en ihærdig bekæmper af forhøjet blodtryk, så diabetikere, der lider af hypotension (lavt blodtryk), bør ikke indtage bær og infusioner af andre dele af planten, medmindre vi taler om et par bær til fornøjelsens skyld.

Viburnum bruges også i folkemedicinen som et hæmostatisk middel, fordi det kan øge blodkoagulationsevnen. Dette kan være farligt, hvis patienten allerede har høj blodviskositet, hvilket er fyldt med dannelse af blodpropper. Det siger sig selv, at brugen af viburnumbaserede sammensætninger kan være farlig for personer med tromboflebitis og vaskulær trombose.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Fordele

Den indeholder hovedsageligt langsomme kulhydrater, der ikke belaster bugspytkirtlen. Derudover er bæret blandt de førende inden for indhold af C-vitamin, hvilket forbedrer funktionen af de endokrine kirtler, øger immuniteten og styrker blodkarrene, og indeholder også andre vitaminer, der er nyttige til diabetes: A, E, K, P. Viburnum er også berømt for sit høje indhold af jern, kalium, magnesium og zink.

Viburnumbær har været brugt siden oldtiden som et generelt tonicum mod forskellige sygdomme. Ved diabetes forebygger det farlige komplikationer som retinopati og anæmi, forbedrer levertilstanden, hjælper med at kontrollere vægten, betragtes som et forebyggende middel mod åreforkalkning, og på grund af dets evne til at øge vævsfølsomheden over for insulin reducerer det belastningen på bugspytkirtlen.

[ 11 ], [ 12 ]

Kontraindikationer

Under graviditeten skal indtaget af viburnum begrænses, da bærene indeholder stoffer, der øger livmoderens kontraktilitet. Og dette øger risikoen for spontan abort. Det er tydeligt, at vi ikke taler om et eller to bær, som ikke vil skade, men kun vil give den vordende mor næringsstoffer uden at forårsage en stigning i blodsukkerniveauet ved tidligere diagnosticeret eller svangerskabsdiabetes.

[ 13 ], [ 14 ]