Hvad er aviær influenza? Dette er en alvorlig sygdom, der påvirker fugle og derefter mennesker. Det er ophidset af H5N1-viruset, hvilket forårsager komplekse symptomer: vejrtrækningsbesvær, skader på fordøjelsessystemet og høj dødelighed. Denne virus er særlig farlig, fordi den inficerer mennesker for hurtigt og ændrer sig for hurtigt, hvilket gør alle sædvanlige vacciner ubrugelige.