Frø i diabetes mellitus type 1 og 2: fordelene og skaderne
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Om sommeren trives vores land øjet og glædeligt overrasker med blomstrende solsikkefelter, og i efteråret med lyse farver af mange græskar i haverne. Dette skyldes, at frø i vores traditioner betragtes ikke kun som mad, men også at bruge tid, lindre stress, rolige nerver. Vi elsker at tale under klik af frø, især den ældre generation. Og hvad med dem, der lider af diabetes, kan de være med type 1 og type 2 diabetes?
Øger solsikkefrø blodsukker?
Dette er hovedproblemet bekymrende diabetikere. Kriteriet for evaluering af et produkt i patientens menu er dets glykæmiske indeks - en indikator for, hvordan kulhydrater modtaget med mad påvirker blodsukkerniveauet. Lav anses for at være op til 40 U. Så i frøene med dette er alt fint. Med korrekt forberedelse og moderat forbrug kan de kun medbringe fordele.
Med svangerskabsdiabetes, der opstår under graviditeten, anbefales det endda at spise dem på grund af indholdet af mange stoffer, kvinden har brug for, og det ufødte barn. De hjælper med at klare toksikoen, sikre styrken af spædbarnets knoglesystem, lindre nervøsitet og depressive tilstande.
[1]
Fordele og skade på frø i diabetes
Frø er nyttige rå. I stegte går de fleste af de gavnlige komponenter væk, og deres fedtindhold stiger også. Da folk ønsker at tilfredsstille deres smagsbehov såvel som fordele, tørres den bedste mulighed i ovnen. Men det mest nyttige er stadig rå, selvom det ikke er nødvendigt at købe i en renset form på grund af at de oxideres under påvirkning af sollys. Her er de fakta, der vidner om fordele og farer ved frø i diabetes:
- solsikkefrø - op til halvdelen af deres kemiske sammensætning er fed olie, den femte del tilhører proteiner og en fjerdedel til kulhydrater. Vitaminer (E, PP, gruppe B), mineraler (magnesium, kalium, fosfor, jern, zink, selen), flerumættede fedtsyrer, især linolsyre, phospholipider, carotenoider, steroler er også til stede.
Hovedværdien af solsikkefrø er, at 100 g af produktet mere end 100% opfylder kroppens daglige behov for tocopherol. De forbedrer immuniteten, styrker karsystemet og hjerte muskler, reducerer blodtrykket, roer nervesystemet, balancerer kulhydratmetabolisme.
Kan forårsage skade, hvis du overskrider den anbefalede dosis (op til 100 g pr. Dag), brug dem i stegt form. Som et resultat af denne varmebehandling springer det glykæmiske indeks fra 10 IU til 35, hvilket betyder at niveauet af glukose i blodet kan hoppe. Derudover irriterer de fordøjelseskanalen i mavemusklerne og kan føre til udvikling af inflammation;
- græskar frø - de er ikke kun mulige, men også skal inddrages i diabetiker diæt, fordi har et lavt glykæmisk indeks (10 U), der er rigt på omega-3 og omega-6, mange vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer, organiske og aminosyrer, phytosteroler, harpiksholdige stoffer. De har lavt kulhydrater og meget protein. Frøplanter reducerer kolesterolniveauerne og forhindrer derfor udviklingen af aterosklerose, styrker cellemembranernes styrke, normaliserer søvn, deres fiber fjerner fedt og slagger. Et tilstrækkeligt jernindhold hjælper med at eliminere anæmi. De har en diuretisk og afføringsvirkning, og de rå cucurbitinaminosyrer, som følge af tilstedeværelsen af aminosyre-cucurbitin i frøbeklædningen, fremmer fjernelsen af orme.
Hertil kommer, at græskar frø er tilstrækkeligt høje i kalorier og med ukontrolleret forbrug kan skade.
Et afkog af solsikkefrø med diabetes
Solsikkefrø bruges til at lægge lægemidler og infusioner. På grund af deres høje kalorieindhold vil en sådan forbrugsmetode kun medføre en fordel. Til forberedelse af infusion skal 2 spsk frø og et glas vand. Frøene pundes og hældes kogende vand. Efter en times infusion kan du drikke 2 gange om dagen til 200 ml.
Til bouillon kan du tage de samme proportioner. Efter kogning, lad den være lav, indtil en fjerdedel af væsken er fordampet. Alt, hvad der er tilbage, er at filtrere, drik en sked tre gange om dagen. At gennemføre et behandlingsforløb om 2 uger efter en fem dages pause, kan du gentage.
Anmeldelser
At dømme efter anmeldelserne har folk længe kendskab til frøets positive egenskaber. Nogle, herunder gravide, bruger dem til at slippe af med halsbrand, andre - for at fjerne puffiness, med forstoppelse. Så alternativ medicin har længe taget dette produkt i brug.
Det er også meget populært blandt vegetarer, der nægter animalsk protein, ved hjælp af en så stærk kilde til næringsstoffer, der er nødvendige for vital aktivitet, sker deres fulde udskiftning.