Citron ved type 1- og type 2-diabetes mellitus

Mange ved, at diabetes skyldes mangel (type 2) eller mangel (type 1) på bugspytkirtlens produktion af hormonet insulin, som er nødvendigt for absorptionen af glukose i organer og væv. I dette tilfælde forstyrres vand- og kulhydratstofskiftet, og blodsukkerniveauet stiger. Denne sygdom betragtes som uhelbredelig, men ved at følge visse regler kan man leve med den. En af dem er korrekt ernæring. Patienten skal undersøge effekten af hvert produkt på glykæmi ved at tælle de såkaldte brødenheder (BU). Er citron tilladt til type 1 og 2 diabetes?

Fordele

Citrusfrugter indeholder forskellige slags flavonoider, såsom flavanonglykosid, flavonglykosid og polymethoxyflavon. Det er blevet rapporteret, at flavonoiderne i citronfrugt (Citrus limon BURM. F) er flavanonglykosider, såsom eriocitrin (eriodictyl-7-O-β-rutinosid) og hesperidin (hesperetin-7-O-β-rutinosid), naringin (naringenin-7-rhamnosidglucosid) og flannelglykosider, såsom diosmin (diosmetin 7-O-β-rutinosid) og 6,8 C-diglucosyldiosmetin, [ 1 ], som alle har en række gavnlige sundhedseffekter i forebyggelsen af livsstilsrelaterede sygdomme og også udøver antiinflammatoriske, antitumor- og antivirale effekter baseret på deres antioxidante aktiviteter. [ 2 ], [ 3 ] Desuden har tidligere undersøgelser vist virkningerne af disse flavonoider på lipid- og glukosemetabolisme hos dyr og mennesker. [ 4 ]

Hesperidin og naringin, såvel som deres aglykoner, hesperetin og naringenin, reducerer niveauet af kolesterol og triacylglycerol i plasma og lever ved at hæmme de leverenzymer, der er involveret i syntesen af kolesterol og triacylglycerol, såsom 3-hydroxy-3-methylhylutaryl-coenzym A og coenzym A (HM) acyl-CoA:cholesterolacyltransferase (ACAT) hos forsøgsdyr. [ 5 ], [ 6 ] En nylig undersøgelse viste også, at hesperidin og naringin er gavnlige til at forbedre hyperlipidæmi og hyperglykæmi hos type 2-diabetesdyr, dels ved at regulere fedtsyre- og kolesterolmetabolisme og påvirke genekspressionen af glukoseregulerende enzymer, og de forstærker markant ekspressionen af lever- og adipocyt-PPARγ-protein. Derudover forstærkede naringenin fedtsyreoxidationen i leveren ved at opregulere ekspressionen af gener, der koder for enzymer involveret i peroxisomal β-oxidation hos mus. [ 7 ]

Adskillige undersøgelser har fremhævet citron som en vigtig sundhedsfremmende frugt, rig på fenolforbindelser, såvel som vitaminer, mineraler, kostfibre, æteriske olier og carotenoider.[ 8 ]

Det bruges til at styrke immuniteten, behandle forkølelse, influenza og virusinfektioner. Om vinteren tilsættes det te for at forebygge sygdomme, og forskellige drikke tilberedes for at hjælpe med at overvinde vitaminmangel, mave-tarmsygdomme og øge surhedsgraden. Frugten hjælper også med ødem, urolithiasis, gigt og leversygdom. Nyere undersøgelser har undersøgt effekten af dagligt citronindtag på parametre forbundet med metabolisk syndrom hos raske kvinder og har vist, at mængden af indtaget citron havde en signifikant negativ korrelation med systolisk blodtryk. [ 9 ]

Den udbredte anvendelse af citron skyldes dens kemiske sammensætning. Citronfrugter er en god næringskilde med tilstrækkelige mængder C-vitamin. Derudover er frugten rig på andre makronæringsstoffer, herunder sukkerarter, kostfibre, kalium, folat, calcium, thiamin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, kobber, riboflavin og pantothensyre. [ 10 ]

For diabetikere kan citron indtages, fordi dens glykæmiske indeks kun er 20, mens produkter, hvis GI overstiger 55, betragtes som farlige for diabetikere. Der findes endda specielle opskrifter med citron til behandling af diabetes.

Kontraindikationer

Udover citrusfrugtens mange positive egenskaber har den også kontraindikationer. Citron kan forårsage skade i tilfælde af pancreatitis, mavesår og gastritis med høj surhedsgrad. Ved inflammatoriske processer i mund og hals kan den forværre tilstanden og forårsage yderligere irritation. Sur citron kan ødelægge tandemaljen og, ligesom alle citrusfrugter, forårsage allergier.

Når du bruger andre ingredienser i opskrifter, er det nødvendigt at sammenligne deres kontraindikationer med dine diagnoser for at undgå mulige komplikationer.

Citronopskrifter til diabetes

Der findes mange muligheder for diabetesvenlige midler, der bruger citron i deres opskrifter. Her er nogle af dem.

• Frosne citroner til diabetes - frugten skæres i cirkler og fryses. Dette gøres for at få skallen, fordi den indeholder mange nyttige stoffer, og dermed bliver den blødere og ikke farlig for bugspytkirtlen.

Du kan også lave citronis. For at gøre dette skal du vaske frugten, tørre den af og lægge den i fryseren i 12 timer, hvorefter du river den. Den resulterende masse hældes i forme og sættes tilbage i kulden. Tilsæt den til te, salater, smoothies.

• Citron, hvidløg og diabetes - hvidløg kaldes med rette et naturligt antibiotikum, det indeholder mange nyttige mineraler (især fosfor, selen) og vitamin A, C, E, K, gruppe B. Det behandler hjerte-kar-sygdomme, virus- og bakterieinfektioner, øger kroppens modstandsdygtighed over for patologier, reducerer vaskulær modstand, bremser nedbrydningen af insulin i blodet og har en positiv effekt på stofskiftet.

Alle disse egenskaber gør det muligt for diabetikere at leve med deres diagnose, og hvidløg har et lavt glykæmisk indeks. Ved at kombinere to kraftfulde stoffer får du en effektiv medicin. Du kan male citrusfrugter og hvidløgsfed gennem en kødhakker, tilsætte lidt honning, blande godt, komme i en glasbeholder, dække med et tæt låg og sætte i køleskabet. Tag en teskefuld før måltider.

• Citron og honning til diabetes - honning er et kulhydrat, det bør også begrænses, men biproduktets mange gavnlige egenskaber, og i samarbejde med en anden "helbredende" citron i visse portioner, vil have en helbredende effekt på patienten. Honning indeholder enzymer, der fremskynder kroppens metaboliske reaktioner, et stort antal organiske syrer, mineraler (salte af calcium, jern, magnesium, natrium osv.), vitamin B2, B6, C, PP, H, E, K, folsyre. Det styrker immunforsvaret, har en gavnlig effekt på fordøjelsen, har en terapeutisk effekt på inflammatoriske processer.

Du kan tilberede følgende sammensætning: pres saften af 1 citron, knus hyben (30 g), tilsæt 2 spiseskefulde honning. Tag ikke mere end 2 teskefulde om dagen, helst efter hovedmåltidet, anbefales ikke om aftenen.

• Te med citron, dens saft til diabetes - en skive citron i te uden sukker vil bringe både glæde og gavn. Ren citronsaft er et for aggressivt miljø for bugspytkirtlen, det er også uacceptabelt for hyperacid gastritis. Men den kan fortyndes med vand, hvilket bringer koncentrationen til din smag. Et glas om morgenen på tom mave vil vække og give kroppen ny energi.

• Æg med citron til diabetes - ernæringseksperter siger, at æg bør være til stede i diabetikeres menu. Den daglige norm består af 1-1,5 kyllingæg eller 5-7 vagtelæg, sidstnævnte er mere foretrukne, fordi de har 5 gange mere kalium, 4,5 gange mere jern, samt protein, aminosyrer, vitamin B1, B2, A.

I kombination med citron er de et lægemiddel til at sænke blodsukkeret og forebygge udviklingen af diabetesrelaterede sygdomme. Til en enkelt dosis skal du bruge 50 ml friskpresset citronsaft, 1 kyllingeæg eller 5 vagtelæg. Efter blanding af ingredienserne skal du drikke én gang dagligt om morgenen 30-40 minutter før morgenmad. Behandlingen er som følger: drik i 3 dage, tag en pause i samme tidsrum, og så videre i en måned.

• Citron og selleri til diabetes - denne plante indeholder et unikt sæt af stoffer, der er yderst værdifulde for kroppen: vitaminer, mineraler, syrer, proteiner. Den har antiseptiske, antiinflammatoriske og sårhelende egenskaber. Den bremser aldringsprocessen, aktiverer mentale og fysiske evner, fjerner urinsyrekrystaller, hvilket lindrer tilstanden med gigt, reumatisme og gigt.

Selleri anbefales til diabetikere, da det blandt andet normaliserer vand-saltstofskiftet. Både plantens rod og dens overjordiske del er nyttige. Det medicinske stof kan udvindes på denne måde: en mellemstor rod og 6 citroner rives og koges ved svag varme i 1,5 time. Hver morgen før måltider drikkes en spiseskefuld af dette middel.

• Persille, citron, hvidløg til diabetes - persille er berømt for sit rige indhold af C-vitamin - en naturlig antioxidant, den har en masse keratin, vitamin B1, B2, folsyre, forskellige mineraler. Men det mest værdifulde for en diabetiker er tilstedeværelsen af inulin, som regulerer glukosemetabolismen i blodet.

Ved at forbedre planten med så nyttige komponenter som hvidløg og citron, kan du få en pålidelig hjælper i kampen mod sukker. Og du kan tilberede det sådan her: 300 g persille, 5 citroner, et hvidløgshoved, drej det i en kødhakker, læg det i en glasbeholder, og lad det stå et mørkt sted i 2 uger. Tag 10 g dagligt om morgenen en halv time før morgenmad.

• Løgskal med citronsaft mod diabetes - fordelene ved løg er ikke omstridte, dets forsvinden fra vores kost (i mangel af andre produkter, der indeholder C-vitamin) ville føre til massiv skørbug, men det viser sig, at dets skræl ikke er mindre helbredende.

Den indeholder stoffer, der kan styrke immuniteten, have antiinflammatoriske og kræfthæmmende virkninger. Afkog fra den er et effektivt koleretisk og diuretisk, afførende og krampestillende middel.

En af de vigtigste komponenter for diabetikeres helbred er biflavonoiden quercetin. Den beskytter cellemembraner, bremser deres aldringsproces, reducerer permeabiliteten af karvæggene, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og forbedrer blodcirkulationen.

Et helbredende afkog fås ved at hælde en knivspids citronskal i et glas kogende vand. Efter at have trukket i 10-15 minutter og tilsat en lille mængde presset citronsaft, kan det drikkes. Det er bedst at gøre dette om aftenen før sengetid.

Anmeldelser

Ifølge mange diabetikere støtter de sig også med folkemetoder, herunder citronbehandling, efter lægernes anvisninger. Overvågning af glykæmiske indikatorer overbeviser dem om effektiviteten af opskrifter med denne frugt.