Varianter af kliddiæt: Hvor meget kan du tabe dig?

Et stort plus, for mange – et afgørende et – er, at klidkuren ikke kræver, at du radikalt ændrer din sædvanlige livsstil og kost. Du kan blot spise klid 15 minutter før et måltid, kombinere det med andre kostingredienser eller tilføje det til færdigretter. Det vigtigste er at huske på proportionssansen og faren ved at eksperimentere med dit eget helbred. Hvor meget du kan tabe dig på klid afhænger af flere faktorer:

• varigheden af kosten;
• startvægt;
• resten af kosten;
• usunde vaner.

Anmeldelser skriver omkring 3 kg om måneden, 7 kg om seks måneder. Artiklerne rapporterer om studier foretaget af franske og Harvard-eksperter. Franskmændene har bevist, at blot 5 g fibre fra klid reducerer risikoen for fedme med 15 %. Og amerikanerne har eksperimentelt bekræftet effektiviteten af at øge den daglige dosis til 8 g. Kvinder i denne gruppe tabte i gennemsnit 3,5 kg; mens de tværtimod tog meget på i vægt ved et fald i fibermængden til 2 g. [ 1 ], [ 2 ]

• Det er forkert at tro, at klid er en slags neutralt produkt, der er egnet til dyrefoder og ikke særlig påvirker mennesker. Som om mennesker tog alt det bedste fra formalingen og overførte det til sammensætningen af hvidt mel eller raffinerede kornsorter.

Faktisk er klid et naturligt absorberende stof, det indeholder 90% af de aktive komponenter, der var i korn fra kornplanter før formaling. Derfor kan man ikke starte en diæt med en stor dosis af stoffet: for det første skal kroppen tilpasse sig fødevareinnovationer.

Hvis vi taler om langvarig brug, er det nok at spise en teskefuld klid af enhver art i løbet af de første måneder. Og kun hvis der ikke er uønskede konsekvenser, måles dosis med en spiseskefuld. Det nyttige maksimum er en portion på 30 gram om dagen (tre skefulde).

Streng klid-diæt

Enhver diæt kræver en masse viljestyrke. Metoden for de svage: "Hvad skal jeg spise for at tabe mig?" virker trods alt desværre eller heldigvis ikke. En streng klidkur er ingen undtagelse. Det anbefales at starte den ikke med det samme, men efter at kroppen har vænnet sig til et usædvanligt produkt - faktisk ikke mad, men foder.

• Den indledende dosis klid er 1 teskefuld tre gange dagligt før måltider.

Husk at produktet kun virker sammen med væske: vand, juice, kefir, infusion. Øg gradvist portionen til 3 spiseskefulde, også fordelt på tre doser. Så er effekten bedre, og mave-tarmkanalen reagerer mere skånsomt. Når du har vænnet dig til det, kan du stramme betingelserne for klidkuren, for eksempel følge en kefir-klidiæt.

Brug et fedtfattigt fermenteret mælkeprodukt og klidpulver. En skefuld pulver skal røres i en kop drikke og synkes langsomt, hver fjerde time, en teskefuld af den resulterende homogene masse. Den sidste portion - tre timer før sengetid.

• Hvor længe du kan holde sådan en diæt ud, afhænger af din viljestyrke. Det er usandsynligt, at mange kan holde den ud i mere end tre dage.

Du kan også vælge en anden ordning: faste én gang om ugen. Og spis en afbalanceret kost på de andre dage, inden for de tilladte kaloriegrænser.

Det anbefales ikke at starte en klidkur spontant, når man er i humør til det eller i selskab med en kæreste. Selvom et positivt eksempel med venner er en fordel, skal man huske, at hver menneskekrop har sine egne karakteristika, hvilket resulterer i, at resultaterne også varierer.

• Det er tilrådeligt først at sikre sig, at der ikke er kontraindikationer, planlægge dine handlinger og mentalt forberede dig, vælge varigheden og en specifik version af klidkosten.

Under alle omstændigheder bør du tage en skefuld klid to eller tre gange om dagen, tør eller ej. Det vil sige fortyndet med mælk, vand, juice, kefir eller en anden fermenteret mælkedrik.

• Kun naturlige produkter er egnede. Hvis vi taler om yoghurt, er det nemt at lave derhjemme, i en speciel yoghurtmaskine eller ved hjælp af simple apparater, der findes i ethvert køkken.

Det er også nemt at lave frisk yoghurt af skummetmælk. Hvis du ikke har tid til at gøre det selv, så køb det i supermarkedet. Vælg usødede drikkevarer uden fyldstoffer og kunstige smagsstoffer, som de fleste produkter er fyldt med.

Kosten indeholder forskellige typer klid: havre, hvede, majs, rug. Der er Dukan-kuren, Kreml-kuren og en klid + kefir-variant. Udover vægttab og udrensning fremmer systemet udstrømningen af galde og normaliserer leverfunktionen.

Klid i Dukan-kuren eller hvordan bruger man klid på Dukan-kuren?

Dukan-kuren kan betragtes som en af varianterne af klidkuren. Systemets forfatter var interesseret i klid som et stof, der hjælper med at tabe sig. Denne evne blev opdaget og brugt af amerikanere efter grundig forskning, hvilket gjorde klid så populært. Siden da har klid solidt indtaget den førende plads i Dukan-kuren, og selve metoden har vundet popularitet langt ud over det amerikanske kontinent.

• Hvordan bruger man klid på Dukan-kuren for at få maksimale resultater?

Mange mennesker kan lide denne metode, som ikke sætter strenge restriktioner og betingelser. Doktor Dukan bruger havreklids unikke evne til at absorbere 25 gange mere vand end dets oprindelige volumen. De fylder mekanisk fordøjelseskanalen, og i tyndtarmen absorberer de næring, der er beregnet til kroppen.

Takket være dette kommer næringsstofferne ikke ind i blodet og lagres ikke, men udskilles. De indtages efter smag: på tom mave, skylles ned med vand eller som ingrediens i varme og kolde retter.

Dukan regulerer den daglige forbrugsmængde af produktet afhængigt af stadiet, og der er fire af dem med deres egne navne: angreb, krydstogt, konsolidering, stabilisering. Klidmængden stiger med en halv skefuld: fra 1,5 under "angrebet" til 3 skefulde i "stabiliseringsperioden". Kun havreprodukter anvendes.

Hvordan erstatter man klid i Dukan-diæten?

Der er skrevet meget om Dukan, inklusive uflatterende ting. De beskylder ham for at kommercialisere sine projekter, for at være inkonsekvente diæter og for at vanhellige diætetik som sådan. Angiveligt giver officielle tests foretaget af europæiske kolleger resultater, der er modsatte af dem, som den succesfulde franskmand inden for sit felt taler om. Dette tvinger os til at være på vagt over for den klidkur, som Dukan har forfattet.

Tilhængere af metoden er dog klar til at følge den, og dem, der ikke kan lide hovedproduktet, leder efter, om det er muligt, og med hvad man kan erstatte klid i Dukan-diæten.

• Pierre Dukan mener, at havreklid er unik i sine egenskaber, har stort set intet alternativ, og dets erstatning er uønsket.

Den ubehagelige smag kan let "skjules" i bagværk eller retter med andre ingredienser. I ekstreme tilfælde, når kroppen ikke tåler produktet, kan det erstattes med almindelig boghvede. Den samme morgenmadsprodukt bruges til engangserstatning for ikke at afbryde kosten, hvis der af en eller anden grund ikke er nok klid.

• Tag tørret morgenmadsprodukt, højst to skefulde, damp med vand eller kog med mælk. Den mindre mængde skyldes, at boghvede har andre egenskaber end havreklid. Formalet boghvedemel er også velegnet.

Det rapporteres, at effektiviteten af følgende erstatning er blevet eksperimentelt bevist: havregryn - med naturlig müsli eller andre typer klid. Som om Dukan-kuren ikke mister sin effektivitet.

Boghvede i stedet for klid

Det sker, at klidkuren risikerer at mislykkes, fordi der ikke er nogen steder at købe den. Og det er ikke overraskende, for ikke alle befolkede områder har supermarkeder med det bredeste udvalg af alle slags produkter. Det sker, at kroppen ikke tåler klid og reagerer med en allergi. Hvad skal man erstatte ingrediensen med, svarer Dr. Dukan: boghvede i stedet for klid er helt acceptabelt, selvom disse produkter ikke har de samme egenskaber og ikke absorberes ligeligt.

Boghvede bruges tør, 2 spiseskefulde. Overskrid ikke doseringen for ikke at forårsage stagnation i mave-tarmkanalen. Produktet kan tilberedes på forskellige måder: dampet eller kogt, i vand eller mælk.

• Det understreges, at udskiftning kun er tilladt efter indikationer, og ikke efter indfald fra den person, der taber sig, som ikke kan lide smagen eller lugten af klid. Ellers kan det ønskede resultat muligvis ikke opnås.

Det skal bemærkes, at klid tilsat mad mister sin iboende smag og aroma, men ikke sine ernæringsmæssige egenskaber. Brug det som tilsætningsstof til salater, forretter og anden retter, endda nogle desserter - og nyd det! Og glem ikke at drikke rigeligt, helst rent vand, te, juice. Følgelse af reglerne garanterer resultater.

Klid på Kreml-diæten

Den såkaldte Kreml-diæt er baseret på en reduceret mængde kulhydrater og forarbejdning af ens egne fedtreserver til energi. Målet er at tabe sig, fremskynde stofskiftet og ikke tage på i vægt efter at have øget tilførslen af kulhydrater til kroppen.

I modsætning til klidkuren består metoden af flere faser, tvinger dig til at bruge specielle tabeller og tælle point.

• Trods sit enorme ry for effektivitet, skræmmer denne diæt mange mennesker væk med sin kompleksitet og varighed.

Klid er tilladt på Kreml-diæten, på trods af at den består af fibre, som er et kulhydrat. Hvorfor det? Lad os huske, at klid næsten ikke fordøjes, det passerer gennem mave-tarmkanalen undervejs og renser tarmens indre slimhinde med en "beskidt kost". Samtidig øges kalorieindholdet i kosten praktisk talt ikke, men det tjener som en ekstra hjælper med at tabe sig og normalisere fordøjelsen.

For at klid skal være gavnligt, skal det indtages korrekt. Der er flere måder at gøre dette på:

• før måltider - i ren form, skyllet ned med vand;
• blandet med drikkevarer;
• i stedet for kiks;
• med hovedmad.

Produktet passer godt til grød, salater, supper og endda desserter. Med enhver diæt spises de kun i den første halvdel af dagen. Om aftenen kan du som en mulighed spise ren fiber, som har meget færre kulhydrater.

Klid på en proteindiæt

Klids betydning i en proteinrig kost blev ikke umiddelbart forstået. Den samme Dukan forbød i første omgang kategorisk patienter alle kulhydrater uden undtagelse. Hvilket gjorde hans kost meget vanskelig for mange. Efter at have opdaget klid, takket være forskning i dets gavnlige effekt på sukker og kolesterol i blodet, introducerede ernæringseksperten produktet i kosten og så uventet forbedringer i resultaterne. Og selv før der blev skabt særlige kliddiæter, forstod han deres rolle og funktioner i fordøjelsen.

De fiberholdige skaller af kornfrø, som er restprodukter fra formalingen, er rige på proteiner, men fattige på såkaldte hurtige kulhydrater. De ernæringsmæssige egenskaber er som følger:

• Absorption – maven absorberer væske som en svamp, fylder rummet og skaber en følelse af mæthed.
• Klæbrighed - i tyndtarmen fungerer de som klæbebånd: de klæber til alle kalorieholdige ernæringskomponenter, hvilket gør det vanskeligt for dem at blive naturligt "transporteret" ind i blodet og delvist udført ud.

At føle sig mæt og komme af med kalorier er nøglen til succes med diæter, der involverer klid, inklusive protein. Klid spises dagligt efter Dukan-metoden - 2 spiseskefulde i alle fire stadier. Havreaffald anses for at være egnet som det mest nyttige og med et minimum af negative konsekvenser.

Havreklidiæt

Fordelene ved klid er varierede, hvilket forklarer deres anvendelse i diætmetoder i forskellige retninger, især udrensning og vægttab. Havreklidiæten er fra denne serie. Produktet renser effektivt "Augias stalde" i mave-tarmkanalen, har en gavnlig effekt på blodkar og lever og undertrykker sult med en kaloriefattig kost.

Havreklid har en gavnlig effekt på mæthedsfornemmelsen og den postprandiale kulhydrat- og lipidmetabolisme. [ 3 ] Havreklid reducerer signifikant total kolesterol, lavdensitetslipoproteinkolesterol og apolipoprotein B. [ 4 ]

En kost med klid fra forskellige kornsorter hjælper med at genopbygge fibre, vitaminer og mineraler og er gavnlig for diabetikere og folk med forskellige fordøjelses- og afføringsforstyrrelser. De grove fibre, som klid er lavet af, forøges mange gange i maven og fylder hullet, hvorefter de bevæger sig langs fordøjelseskanalen og mekanisk renser indholdet ud.

• For at fibrene kan svulme op, er det vigtigt at drikke meget vand. I en renset tarm formerer den gavnlige mikroflora sig aktivt og undertrykker den patogene mikroflora.

Proceduren begynder med en fastedag. Det er praktisk, hvis det er en fridag. På denne dag skal du indtage 30 g klid og 2 liter vand uden brus. Hvid fisk og magert kød forbliver i kosten; animalske fedtstoffer og kulhydrater er fuldstændigt udelukket. Et sådant ernæringssystem kan vare fra en uge til 2 måneder og reducere vægten med 10 kg på kort tid.

• Morgenen på diæten begynder med havregryn med tilsætning af 35 g klid. Til frokost spiser de dampet kød eller fisk med en grøntsagstilbehør (undtagen kartofler). En halv time senere indtager de 2 spiseskefulde klid og en kop vand.

Middagen består af en lignende ret og fedtfattig kefir? Fraværet af sult er en af fordelene ved denne metode. Ulempen er, at den ikke er egnet til personer med mave- og tarmproblemer.

Hvedeklid kost

Den kalorielette hvedeklidiæt bruges til vægttab, samt til at forbedre fordøjelsen og den generelle sundhed. Dette er en variation af klidkuren, en populær måde at forbedre dit helbred og din figur på, justere din kost og dine spisevaner, som efter at have afsluttet proceduren har en chance for at blive mere gavnlige for kroppen. Indeholder mere uopløselig fiber end den populære havregryn.

Hvedeklid har vist sig at forebygge udviklingen af sygdomme, herunder visse kræftformer (især kolorektal cancer), hjerte-kar-sygdomme, [ 5 ] fedme og visse gastrointestinale sygdomme, herunder divertikelsygdom, forstoppelse og irritabel tarmsyndrom (IBS). [ 6 ]

• Hvedeklid indtages startende med 3-4 granuler, på den femte dag øges det til 1 spiseskefuld. Ved betydelig overvægt er doseringen anderledes: ikke mindre end 1 spiseskefuld pr. 60 kg.

Efter eget skøn dampes den daglige dosis med kogende vand med det samme eller hver gang på ny, i 2 eller 3 doser. Et glas vand er nok til 2 skefulde. Efter en halv time spises den dampede klid, skylles ned med vand. Om ønsket blandes de med et fermenteret mælkeprodukt eller honning efter smag, tilsættes til første og anden ret - deres effektivitet falder ikke fra disse manipulationer.

• Hvedeklid har gavnlige egenskaber ikke kun for dem, der ønsker at tabe sig og forbedre fordøjelsen.

Varm infusion hjælper mod bronkitis, vitamininfusion – ved lungebetændelse og halsbetændelse lindrer dampet og malet klid med tørrede frugter forstoppelse. Sunde pandekager uden mel tilberedes af hævet klid, nødder og svesker, de bruges til at berige grød, gryderetter, kissel og andre retter for at gøre dem ikke kun velsmagende, men også så sunde som muligt.

Rugklid

En af de mest populære er rugklid. Måske fordi rug og rugmel bruges aktivt i bageriindustrien, og mørkt rugbrød smager meget bedre end rødligt bagværk lavet af premiummel. Kliddiæten forudsætter uafhængigt valg eller begrænser den til specifikke instruktioner om typen af klid.

Indtagelse af rugklid er blevet foreslået at øge apoptose i prostatatumorer, [ 7 ] forhindre dannelsen af tarmpolypper, [ 8 ] hæmme fedtcellers lipolyse og hormonfølsom lipaseaktivitet. [ 9 ]

• Sprød madklid frigives ved at presse gennem dannende huller.

100 g af produktet indeholder 221 kcal, proteiner og kulhydrater, en hel liste over vitaminer og mikroelementer. Den vigtigste ingrediens i kosten er kostfibre.

• Fra et kostmæssigt synspunkt er klid interessant, fordi det er et naturligt absorberende stof og kan skabe en mæthedsfornemmelse.

I maven fylder de rumfanget sammen med vand, hvilket ikke efterlader plads til overskydende mad, og i tarmene absorberer de affaldsstoffer og toksiner, hvilket fjerner alt uden for fordøjelseskanalen. Dette er en noget forenklet forklaring, men i princippet sker alting sådan her. En person taber sig, forbedrer sin egen mave-tarmkanal og går ikke for sulten.

• Start med at tage rugklid med en moderat dosis og øg gradvist til 3-4 spiseskefulde om dagen. Husk, at colitis, mavesår og gastritis er kontraindikationer for en sådan diæt.

For at få produktet til at svulme op, hæld kogende vand over det, og spis det derefter - i sin rene form eller tilsæt det til hakket kød, salater, bagværk. Bemærk, at de gavnlige egenskaber ikke går tabt under tilberedningen. En simpel måde at organisere en lækker fastedag for dig selv er følgende:

• Mal 100 g dampet klid, tilsæt rosiner og svesker (henholdsvis 100 og 200 gram). Spis massen i løbet af dagen og drik 1,5 liter vand.

Klid- og kefir-diæt

Klid indeholder få kalorier, men mange fibre og nyttige stoffer. Kefir med lavt fedtindhold er også en diæt, det anbefales både til medicinske formål og til vægttab. Klid- og kefir-diæten kombinerer egenskaberne fra begge produkter.

Klid- og kefir-diæten udføres som følger:

1. Spis en skefuld klid tre gange om dagen, hver gang med et glas vand.
2. Intervallet mellem måltiderne er 3 timer.
3. Inkluder mager fisk, mejeriprodukter og kødprodukter samt æg i din menu.
4. Spis en kefir-snack med en skefuld klid.
5. Fortsæt i maksimalt 10 dage.
6. Gentag sessionen tidligst om en måned.

• For at udelukke kontraindikationer er det værd at konsultere en læge på forhånd. Raske mennesker kan tabe op til 3 kg på en uge.

Når du vælger en type klid, skal du gøre dig bekendt med dens egenskaber. Hvedeklid består således af delikate fibre, der fremmer vægttab. Rugklid er rig på vigtige mikroelementer og B-vitaminer. Havreklid renser effektivt tarmene med grove fibre.

Derfor er det bedre at starte med hvede eller en blanding af dem med havregryn, som er særligt effektive sammen med kefir. Øg dosis gradvist, så det nye produkt ikke forårsager fordøjelsesbesvær.

• Kefir er også nyttig, fordi den "fylder" de rensede tarme med gavnlige mikroorganismer. Ikke alene opnås udrensning, men også fordøjelsessystemet forbedres.

Du kan bruge begge produkter uden det højlydte ord "diæt". Bare inkluder dem i din daglige kost. Drik for eksempel et glas kefir med en teskefuld klid 20 minutter før måltider. Takket være denne enkle manipulation vil din appetit falde, ligesom mængden af mad, du spiser. Vægttabet sker langsomt, omkring 2 kg om måneden, men uden heroiske anstrengelser og kostrestriktioner.

Vand og klid

Klid har en utrolig absorberingsevne: det kan absorbere 15-20 gange mere fugt end dets eget volumen. Ernæringseksperter har for nylig værdsat de gavnlige egenskaber ved dette foderprodukt og inkluderet det i forskellige foderrationer.

• Vand og klid skaber en fremragende kostkombination, og den bruges ikke kun af dem, der ønsker at tabe sig, men også af atleter og folk, der bekymrer sig om deres helbred. Uden vand er en klid-diæt umulig.

Proceduren begynder med en lille portion - 1 tsk, rigeligt "vandet" med vand. Derefter øges portionen, men inden for rimelige grænser. Ernæringseksperter mener, at det er upassende at indtage mere end 3 spiseskefulde om dagen.

• Når det blandes i maven, absorberer klid aktivt væske og fylder lumen, hvilket skaber en illusion af mæthedsfornemmelse.

Dette er måske ikke en illusion, da produktet indeholder tilstrækkeligt med nærende, men kalorielette komponenter. Derudover absorberes de langsomt, hvilket forlænger mæthedsfornemmelsen.

Den hævede masse presser sig mod udgangen, det vil sige ind i tarmene, og stimulerer sit arbejde og fjerner gamle aflejringer fra væggene, hvilket bringer uvurderlige fordele for kroppen som helhed. Som et resultat af en sådan ernæring slipper en person ikke kun af med overskydende vægt, men forbedrer også helbredet, forbedrer fordøjelsen, giver tilbage lethed og godt humør.

Klidiæt til vægttab med kefir

Alle kender kefir som et diætprodukt: det er det første produkt, som læger tillader en patient at spise efter mange operationer, og der er udviklet komplette vægttabsmetoder på dets grundlag. Folk har hørt om klid og klidkuren relativt nylig.

• Historien er tavs om, hvem der først fik ideen til at kombinere de to produkters ernæringsmæssige egenskaber: ernæringseksperter eller personer med vægtproblemer?

Uanset mesterskabet har klidkuren til vægttab med kefir i dag vundet stor popularitet og mange tilhængere. På en eller to uger af kuren er der lovet et vægttab på 3-5 kg. Anbefalingerne er som følger:

1. Når du vågner, drik 2 kopper vand.
2. Om 15 minutter – morgenmad: en portion kefir med klid (2 teskefulde pr. glas).
3. I løbet af dagen – udelukkende sund mad: plante- og mejeriprodukter, dampet fisk og kødretter.
4. Tilføj klid til din daglige kost og drik rigeligt med vand.
5. De spiser ikke mere end 1500 kcal om dagen.
6. Det anbefales at holde 3-timers intervaller.
7. Om aftenen, drik yoghurt eller kefir med en teskefuld klid.

En to-ugers diæt efter disse regler giver et synligt resultat: figuren bliver slankere, humøret bliver muntert og positivt. En længere periode kan være farlig på grund af det lave kalorieindhold og manglen på nogle vigtige komponenter. Det anbefales at vende tilbage til den sædvanlige kost gradvist og introducere kalorierige fødevarer i små doser.

Klid-diæt i en uge

Flere muligheder er blevet udviklet: en klidkur i en uge, to, tre, en ekspresmetode i tre dage. Det lovede vægttab er fra tre til 10 kg. For en klidkur er det ikke nødvendigt at holde sig til en bestemt sort: tværtimod anbefaler eksperter at blande dem. Og tag også et smuldrende produkt i stedet for et granuleret.

• Det tager en uge at vænne din mave til ny mad. Planen er enkel: spis en teskefuld om morgenen – før eller under morgenmaden.

Når portionen er bragt til det maksimale (3 spiseskefulde), er det vigtigt ikke at glemme at drikke: den daglige væskemængde er to eller flere liter. Samtidig bør du reducere mængden og kalorieindholdet i andre retter og helt afvise mad, der er særligt uønsket fra ernæringseksperters synspunkt. Lad os minde dig om, at dette er syltede, fede, konfektureprodukter, fastfood, alkohol og kulsyreholdige drikkevarer.

Hvis du vil tabe dig på klid i mere end en uge, bør de udviklede ugentlige menupunkter gentages, men højst tre gange i træk. Metodens grænse er 21 dage. Derefter bør du holde en pause, og du må tidligst starte diæten igen efter to måneder.

Det er nemt at dampe klid: Skyl den nødvendige mængde, hæld varmt vand over, lad det stå under låg, og hæld den resterende væske fra efter 15 minutter. Spis som en færdigret eller med grød. Gør følgende for at tilsætte det til andre retter:

• Skyl i en gazepose under rindende vand.
• Tilsæt dobbelt så meget vand og kog i en halv time.
• Køl af, klem, tør.
• Mal i en kaffekværn.
• Tilsæt til kager, brød, småkager og andre anbefalede fødevarer.

Klidretter

Om man skal lave retter af klid eller spise dem separat, er op til dem, der taber sig. Klid, der hurtigt dampes med kogt mælk og trækkes i en halv time, er egnet på tom mave.

Ved problemer med afføring hjælper ikke kun en kliddiæt, men også klidvand. Væsken, der drikkes på tom mave med honning eller bærsaft, aktiverer peristaltikken og lindrer forstoppelse. Den tilberedes af et glas af produktet, der hældes natten over med en liter vand ved stuetemperatur.

• Brugen af klid er ikke reguleret på nogen måde.

Som tilsætningsstof bruges de i kogte retter, bagværk, grød, friske salater. Det passer godt til hytteost og æg, fisk og kødingredienser. Når man tilsætter klid til traditionelle opskrifter, får man lækre, rødmossede ostekager, koteletter, småkager og nuggets.

Tør morgenmadsbar er en lommeversion af et diætprodukt. Nærende, velsmagende stykker er ikke kun morgenmad, men også en færdiglavet snack i løbet af dagen eller på farten. Den er lavet af klid, honning, sukker, ristede valnødder og mandler. Alle ingredienser blandes og sættes på ilden for at smelte sukkeret, der binder massen. Derefter lægges den på husholdningsfilm og lægges i koldt. Efter frysning skæres den i stykker i form af barer.

Klidbrød til slankekure

Nogle gange er noget velsmagende og attraktivt i udseende ikke særlig sundt, og sundt vækker ikke appetit. Et klart eksempel er brød: de lækreste gyldne palanytsi er lavet af fint hvidt mel, mens ernæringseksperter anser groft mel med tilsætning af klid for at være sundt. Brød med klid under en diæt er inkluderet i rationer beregnet til vægttab, regulering af fordøjelsen og rensning af mave-tarmkanalen ved hjælp af fibre i produktet.

• Klidkuren er baseret på, at mange nyttige komponenter indgår i klid, mens hvidt mel udtømmes for dem. Derfor er hvidt brød ikke lige så nyttigt som det, hvortil der er tilsat klid.

Der findes flere typer klidbrød, der bages, hver med forskellige virkninger på menneskers sundhed.

1. Fuldkorn – nødvendigt for diabetikere, overvægtige, personer med kolesterol og problemer med hjerte-kar-systemet.
2. Lev – tilberedt med surdej, nyttig ved vitaminmangel og problemer med overvægt.
3. Biobrød – med tilsatte nødder, frø, andre typer mel og vegetabilske ingredienser.
4. Brød fremstilles ved at fjerne fugt fra brød. Naturligt brød, uden smagsforstærkere og tilsætningsstoffer, er sundt.

• Hvis du ikke er tilfreds med bageriprodukter, så prøv at bage klidbrød selv - i ovnen, mikrobølgeovnen eller brødbageren.

Det har et ret højt kalorieindhold, og man bliver mæt efter et par stykker af produktet. Med klid får kroppen grove fibre, der kan forny mange vitale processer. Dette giver dig mulighed for at normalisere afføringen og forhindre forstoppelse, hurtigt blive mæt på grund af at fylde volumen, forbedre stofskiftet og starte vægttabsprocessen. Rugsorter med klid er mere nyttige end hvedesorter.

Klidpandekager

De siger, at Dukan selv anbefalede klidpandekager, som er gode for fordøjelsen og figuren. Denne diætret er hurtig og nem at tilberede, og fordelen er, at opskriften i stedet for premiummel indeholder havreglid. De indeholder ikke kun fibre, men også proteiner, undertrykker sulten godt og fremmer selvrensning.

• De, der taber sig ved hjælp af klidkuren, skaber også deres egne kulinariske mesterværker, der indeholder hovedingrediensen.

Det er kendt, at pandekager uden mel "ikke holder sammen". Hemmeligheden bag klassiske tynde pandekager er, at klid vendes til mel. Derefter går alt efter planen: mælk blandes med en æg- og sukkererstatning, mel tilsættes og røres, indtil det er glat. Det er godt, hvis du har en non-stick pandekagepande i køkkenet. Under alle omstændigheder smøres bunden med et par dråber olie før hver pandekage.

• En anden "Dukan"-mulighed er pandekager med hytteost og klid.

Bland mælk og æg, tilsæt salt og sød, og bland derefter med fedtfattig hytteost og klid, helst to slags. Til 1 æg tages 1 spsk. havregryn og 1 tsk. hvedeprodukter, 1 tsk. hjemmelavet ost, 3 spsk. mælk, resten efter smag. Hæld portionsvis på en tør stegepande for at lave pandekager.