Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Dukan-diæten - hvad er dens essens og effektivitet?
Sidst revideret: 04.07.2025

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

Dukan-kuren handler ikke bare om at begrænse sig selv i maden i et par dage. Det er et langt og omhyggeligt arbejde med sig selv, hvorved man reducerer sin egen vægt i lang tid med et langsigtet og stabilt resultat. Hvordan opnår man dette, og hvad er essensen af Dukan-kuren?
Type af kost - lavkulhydrat
Vægttab - 3-5 kg på 7 dage
Varighed - fra 2-3 måneder til 1 år. Ideelt set vil du indføre dette sunde kostsystem som et permanent eksempel.
Et par ord om forfatteren af diæten, Pierre Dukan
Pierre Dukan er kendt verden over som forfatter og udvikler af mere end 19 bøger om sund kost. En af hans mest populære bøger er "Jeg ved ikke, hvordan jeg taber mig", der blev udgivet i 2011. Efter denne bestseller blev udgivet, var efterspørgslen efter Dukan-kuren simpelthen forbløffende. Anmeldelserne af Dukan-kuren er de mest positive.
Selve bogen er, på trods af den meget korte periode efter udgivelsen, allerede blevet oversat til mere end 10 sprog og er i stor efterspørgsel over hele verden. Selvfølgelig! I den har ernæringseksperten trods alt samlet og delt sine mere end 30 års erfaring inden for kunsten at tabe sig sundt og nyttigt.
Pierre Dukan: Hvorfor tager nogle mennesker intensivt på i vægt, mens andre ikke gør?
Pierre Dukan mener, at hver af os modtager et bestemt sæt såkaldte fedtceller i livmoderen. De kaldes fedtceller. Om en person vil være slank eller ej, afhænger af disse celler.
Dukan siger, at jo flere fedtceller Moder Natur har givet os, desto mere sandsynligt er det, at vi kun drømmer om en slank figur. Og omvendt: Dem med et lille antal fedtceller har næsten ingen risiko for at tage på i vægt. Uanset hvor hårdt vi prøver, mener den populære ernæringsekspert, vil vi ikke være i stand til at reducere antallet af fedtceller, som naturen har givet os. Men man kan kontrollere sin vægt. Personer, der er tilbøjelige til at blive overvægtige, finder det dog meget vanskeligere at gøre dette end dem, der er udstyret med få fedtceller.
Derudover hævder Pierre Dukan, at en person, der ikke kontrollerer sin kost og med jævne mellemrum overspiser, risikerer at øge antallet af sine fedtceller yderligere. Fordi de har evnen til at dele sig. Derfor kom han op med et vægttabssystem, som man med glæde kan holde sin vægt på et normalt niveau i lang tid. Hvad er essensen af Dukan-kuren?
Essensen af Dukan-diæten
Dukan-kuren, som vi kan bruge til at kontrollere aktiviteten af vores fedtceller, består af flere faser. Når man bruger denne kur til vægttab trin for trin, er det værd at huske, at den skal være: systematisk og gennemtænkt med en klar forståelse af, at dette ernæringssystem ikke er midlertidigt, men for livet.
Dukan-kuren består af fire faser. Hver af dem skal følges nøje, og så vil vægttabsresultatet være stabilt. Du vil stoppe med at tage på i vægt, tværtimod vil du intensivt tabe dine ekstra kilo, indtil du når din idealvægt.
- Den første fase af Dukan-kuren kaldes Attack og varer op til 1 uge. Resultatet er minus 2-6 kilo.
- Den anden fase af diæten er Cruise. Den varer 3-10 måneder. Resultatet er minus 2-10 kg.
- Den tredje fase af Dukan-kuren er Konsolidering. Du taber 1 kg på 10 dage.
- Og den fjerde fase af Dukan-kuren er Stabilisering. Du konsoliderer det opnåede og tager ikke et eneste ekstra kilo på.
For flere detaljer om Dukan-kurens faser, se vores publikation: Dukan-kuren: 4 effektive trin