Allergi til mandariner

Allergi med mandariner er en af varianterne af en fødevareallergisk reaktion eller en falsk allergi. Før du identificerer faren for at allergi over for mandariner kan bære, er det nødvendigt med retfærdighed at bemærke den ubestridelige fordel ved disse duftende og lækre frugter.

I mandarinmassen indeholder en stor mængde nyttige mikroelementer og vitaminer, især mange B-vitaminer, og ganske sjældne. Blandt dem er de mest værdifulde følgende stoffer:

• Vitaminer i gruppe B - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (thiamin), B4 (cholin), B8 (inositol).
• Vitamin C.
• Vitamin A.
• R-vitamin er en rutine.
• Flygtig.
• Natrium, kalium, magnesium, fluor, calcium, jern.
• Proteiner, kulhydrater, fedtstoffer - i små mængder.
• Æteriske olier.
• Karoten og andre pigmenter.

På grund af det faktum, at 100 gram mandariner kun indeholder 50-52 kcal, er de et fremragende kostprodukt til dem, der ønsker at tabe sig.

Flygtige der udgør frugt, kan tilvejebringe effektiv antimikrobiel virkning, især ved udvortes skorpe, juice hjælper med ikke-produktiv hoste, afkog af skorpen kan sænke forhøjede blodsukker og stoppe diarré. Det ser ud til, at der ikke er nogen pris Mandarin, men en så høj koncentration af næringsstoffer er ikke kun en provokatør af allergisk reaktion, men en forværring af mavesår og betændelse i urinvejene. Desuden indeholder mandariner en analog af aspirinsalicylater, som, hvis de overdoseres, kan forårsage en stærk forgiftning af kroppen. Det menes at salicylater er det vigtigste provokerende stof, der forårsager fødevareallergi.

[1], [2]

Hvorfor udvikler allergien til mandariner?

Til dato er der i princippet ingen pålidelige, statistisk bekræftede data om den reelle årsag til den allergiske reaktion på mandariner. Det antages, at allergien mod mandariner refererer til fødevaretypen allergi, det vil sige til idiosyncrasi - intoleransen af et bestemt produkt. Men undersøgelser fra britiske allergikere viser, at den oftest provokatør ikke er så meget selve produktet, som mængden af en dosis eller dosis, som folk spiser. Hertil kommer, at de fleste allergikere, der lider af intolerance over for mandarin, har fundet en allergi over for aspirin og alle dets varianter, det vil sige salicylater. Salicylsyre i visse mængder er til stede ikke kun i appelsiner, mandariner eller citroner, det er i potato skins, i tomater, peberfrugter i, i nogle bær i ferskner og lægeurter. Allergi med aspirin betragtes ikke som en sand allergi, fordi immunsystemet ikke deltager i reaktionen. Salicylsyre, der kommer ind i mave-tarmkanalen, kommer i direkte kontakt med mastcellerne, der allerede er til stede i kroppen. Således, salicylater er ikke ophavsmænd dannelse mastceller og mastceller (mastceller) de kun aktiverer det allergiske respons, men uden deltagelse af IgE klassen antistoffer. Dette fremgår af talrige laboratorieundersøgelser, der bekræfter det faktum, at salicylater har for lav molekylvægt og ikke kan være sande antigener. En lille mængde spist mandariner, for eksempel, kan man ikke forårsage allergi, men hvis der bliver mere og mere udsat for allergisk parathed af organismen, den allergi er næsten uundgåelig. Det er også nødvendigt at tage hensyn til de særlige forhold ved transport af disse eksotiske frugter, som sandsynligvis udsættes for særlig behandling. Enhver stabiliserende kemikalie, der på den ene side hjælper med at "få" mandariner til hylderne i en omsættelig form, derimod kan fremkalde en stærk allergisk reaktion.

Symptomer på allergi over for mandariner

De vigtigste tegn på intolerance over for citrusfrugter er også karakteristiske for allergi over for mandariner. Blandt de mest karakteristiske symptomer er følgende:

• Åndenød, åndenød, astmatiske angreb lige op til kvælning.
• Pludselig hovedpine.
• Allergisk rhinitis.
• Urticaria, herunder generaliseret ret op til hævelsen af Quincke.
• Alvorlig kløe.
• Pludselige smerter i maven.
• Hævelse af ansigt, lemmer.
• Pigmenteringsskind.

Oftest klinisk tydelige symptomer på ernæringsmæssige (fødevarer) allergi er enterocolitis, anden på listen er dermatitis, på tredjepladsen - allergiske symptomer fra luftvejene - åndenød eller kvælning.

Den farligste konsekvens af allergi over for mandariner, herunder mandariner, er anafylaktisk shock, hvor symptomerne udvikler sig hurtigt. Derfor bør du straks tage et antihistamin, aktivt kul eller en anden sorbent ved de første manifestationer af intolerance over for mandariner, og konsultere også en læge for at undgå den trængende udvikling af symptomer.

Behandling af allergi over for mandariner

Allergi til mandariner, til ethvert andet fødevareprodukt, kræver i første omgang øjeblikkelig eliminering af det provokerende stof. Det er nødvendigt udelukkende udelukkende fra dietten, ikke kun mandariner, men også alle citrusfrugter samt fødevarer, hvor salicylsyre kan være indeholdt. Derudover bør enhver kosmetik, cremer, parfume og husholdningskemikalier, som citrus æterisk olie er til stede, straks elimineres, da allergikere selv lugten af appelsin eller mandarin kan forårsage en allergisk reaktion. De vigtigste terapeutiske handlinger er traditionelt opdelt i to faser:

1. Symptomatisk behandling, der hjælper med at håndtere ubehagelige allergiske manifestationer - udslæt, kløe, colitis, dyspnø. Behandling involverer administration af antihistaminer fra den nyeste generation, som næsten ikke har nogen bivirkninger og ikke forårsager døsighed. Derudover kan glucocorticosteroider foreskrives, som neutraliserer allergi manifestationer i mere alvorlige tilfælde (Quinckes ødem).
2. Hypoallergen diæt, som indebærer at eliminere ikke kun mandarin, men også andre provokerende produkter - honning, nødder, æg, chokolade. Som regel hjælper modtagelse af enterosorbenter med at reducere belastningen på fordøjelseskanalen og fjerner toksiner fra kroppen (giftige metaboliske afledninger).

Allergi med mandariner involverer ikke udførelse af hyposensitiv immunterapi, da denne metode kun er indikeret for ægte allergi. Fødevareintolerans er ganske succesfuldt overvåget ved at nægte et provokerende produkt, nogle gange varer denne eliminering i en vis periode, for eksempel seks måneder eller et år. Derefter kan en person være i stand til at spise mandariner, men allerede i en streng dosering, det vil sige uden at overspise dem. Men med en stabil idiosyncrasy er det muligt og et fuldstændigt afslag på at bruge citrus i princippet. Dette er ikke et stort tab for kosten, da det er muligt at fylde alle de nyttige stoffer indeholdt i mandariner ved hjælp af andre lige så lækre og sikre frugter.