Kost 6 ved udløbet

Udseendet og yderligere fremskridt af gigt bidrager til nogle fejl i ernæring. For eksempel er det et regelmæssigt indtag af alkohol, fedtkød, samt regelmæssigt forbrug af for meget mad. For at etablere kontrol over sygdommen udpeger lægen nødvendigvis patienten en kost. Kost 6 med gigt anses for at være den mest egnede: det giver en skarp begrænsning af fedtkød og fiskeretter, periodisk afholdelse af losningsdage. Sådanne ændringer i ernæring hjælper med at skifte urinreaktionen til den alkaliske side og øge udskillelsen af urinsyre.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],

Essensen af kost 6 til gigt

Kost 6 er en kost med den maksimale begrænsning af proteinprodukter, det vil sige kød, fisk, bønner. Samtidig skal halvdelen af de resterende proteiner være planteproteiner.

Samtidig reduceres reduceret indtagelse af animalsk fedt, herunder blandet kulinarisk, da dette fedt blokerer udskillelsen af urat fra kroppen.

Under forbuddet er også oxalsyre, som er indeholdt i spinat, sorrel, Rabarber og andre produkter.

Fisk og kødretter må kun indtages 2-3 gange om ugen, men kun i kogt form og med et minimum af fedtindhold. Du kan ikke forbruge bouillon efter kogning af kød, da de fleste puriner passerer ind i det.

Puriner er nitrogenholdige forbindelser, der tjener som en base til dannelse af nukleinsyrer. Under spaltning af puriner dannes natrium urat, eller urinsyre, hvoraf det overskydende stimulerer udviklingen af gigt. Af denne grund indebærer kosten i første omgang begrænsningen af puriner i den anvendte mad.

Hvis der ikke er kontraindikationer, anbefales det at drikke mindst 2 liter væske hele dagen, hvilket fremskynder udskillelsen af urinsyre fra kredsløbssystemet. Effekten kan forbedres ved at bruge alkalisk mineralvand uden gas.

For at forhindre dannelsen af urinsyrekrystaller er det nødvendigt at reducere brugen af salt væsentligt. Læger anbefaler at salt mad lige før de spiser - så mængden af salt er lettere at kontrollere. Den optimale daglige mængde salt er fra 1 til 6 g.

En vis fordel vil bringe nødhjælpsdage. De rådes til at arrangere en gang om ugen, foretrækker mejeriprodukter, grøntsager, saft. At sulte uden at tage en væske til gigt er forbudt, og kategorisk. Nogle gange er det muligt at fastne på vandet, men kun under lægens vejledning.

Også kategorisk anbefales ikke brugen af alkoholholdige drikkevarer. Alkohol øger nedbrydningen af protein, hvilket fremkalder en stigning i antallet af urater. Dette er igen årsagen til en anden eksacerbation af sygdommen.

Nå, hvis en syg gigt overholder en vegetarisk kost. Vegetabilsk mad til gigt er velkommen. Det er også grundlaget for diætbordet nummer 6, som anbefales til gigt.

Opskrifter til kost 6 til gigt

• Opskriften på riskoteletter.

Ingredienser: Et glas vasket ris, en løg, brød, vegetabilsk olie til stegning.

Ris koge til fuld beredskab, det er bedre - hvis det er grød - "mos". Bulb slib og steg i vegetabilsk olie. Med ris, dræne vandet, salt, tilsæt de stegte løg. Vi laver koteletter, smuldrer i brødkrummer (i brødkrummer eller majsmel) og steg til brunet.

• Opskrift på boghvede gryderet med grøntsager.

Ingredienser: 150 g boghvede mel, 8 spsk. L. Boghvede, 4 æg, 10 el. L. Mælk, salt, peber, bagepulver, hvidløg til smag, 100-200 g kål, tomat, 100 gram hård ost.

Pisk æg med mælk, tilsæt boghvede mel, 1 tsk. Bagepulver, salt og peber. Stir. Tilsæt rump og knust hvidløg.

Kål finskåret, blandet i en dej.

I form, smurt med olie spredes den opnåede blanding, ovenfra sætter vi tomater skiver. Vi sætter ovnen i 180 ° C i 30 minutter, så tag den ud, drys med revet ost og igen sender vi bage i 5 minutter.

Server med creme eller hvidløgssauce.

• Opskriften på toast til morgenmad.

Brød fra hvedemel skæres i tilfældige stykker, dyb i en blanding af æg, 50 ml mælk, sukker, muskatnød, kanel og appelsinskal. Steg op til en skorpe er dannet på begge sider. Når du serverer, kan du dryppe pulver eller hælde honning.

• En opskrift på stuvet kartofler med courgette.

Ingredienser: 1 gulerod, 1 løg, 2 medium courgette, persille, vegetabilsk olie, peber, salt, hvidløg, tomat.

Finhak gulerødder og løg. Squash vi skærer en stor terning. Kartofler rengøres og skæres vilkårligt.

Stek kartofler med løg og gulerødder til halvt kogte, hvorefter tilsæt zucchini og hvidløg, salt og peber. I slutningen sætter vi tomatskiver og steges i et par minutter. Serveres med finhakket persille.

Under et angreb af gigt er det bedre at arrangere en fastedag, hvor det er nødvendigt at drikke en tilstrækkelig mængde mineralvand og svag te med citron.

Prøve diætmenu 6 til gigt

For at korrekt orienteres i kosten og ikke afvige fra den anbefalede kost, foreslår vi at du gør dig bekendt med den omtrentlige version af menuen for ugen.

• Menu til mandag:
  • Til morgenmad - havregryn med tørret frugt, te med citron.
  • Til en snack - ostemasse pudding.
  • Til frokost - risesuppe, pandekager fra courgetter med creme fraiche, havregryn.
  • Til en snack - et glas tomatsaft.
  • Til middag - kål salat, pære.
• Menu til tirsdag:
  • Til morgenmad - riskroquetter med gulerødder og cremefløde, grøn te.
  • Til en snack - æble frisk.
  • Til frokost - grøntsagspot, pasta med creme fraiche, compote.
  • Til en eftermiddags snack - et bagt æble med honning.
  • Til middag - rødbeder salat, skål med ost.
• Menu for miljøet:
  • Til morgenmad - ris grød med rosiner, bouillon af vilde rosenrød.
  • Til en snack - cottage cheese med creme fraiche.
  • Til middag - kål suppe, creme creme, kissel.
  • Til en snack - frugtgelé.
  • Til middag er der tyrkisk mad med rømme.
• Menu til torsdag:
  • Til morgenmad - stegte æg og dill, en sandwich med ost.
  • Til en snack - en salat af gulerødder og æbler med creme fraiche.
  • Til frokost - sukkerrør suppe, pandekager med creme creme, compote.
  • Til en snack - blomme frisk.
  • Til middag - græskar korn med kanel.
• Menu til fredag:
  • Til morgenmad - cottage cheese med honning, urtete.
  • Til en snack - en banan.
  • Til frokost - grøntsage nudler, ris kager, gelé.
  • Til en snack - en flok druer.
  • Til middag - bagt courgette med ost og tomater.
• Menu til lørdag:
  • Til morgenmad - hirse gryde med honning, te med mynte.
  • Til en snack - et æble.
  • Til frokost - boghvede suppe, zrazy med kål, compote.
  • Til en snack, kefir og cookies.
  • Til middag - kartofler bagt med grøntsager.
• Menu til søndag:
  • Til morgenmad - to kogte æg, en salat af agurker.
  • Til en snack - ost toast.
  • Til frokost - mælk nudler, pandekager med ost.
  • Til en snack - frugtmousse.
  • Til middag - stuvet kål, brød med jordnøddesmør.

Kost 6 med gigt hjælper med at reducere antallet, frekvensen og intensiteten af anfald, især i forhold til den periodiske forebyggende behandling, som skal udpege en reumatolog.

Hvad kan du spise og hvad du ikke kan spise med kost 6?

Den daglige mængde mad skal opdeles i 5 receptioner. Mad til madlavning bør vælges fra dem, der er tilladt til brug sammen med gigt. Hvilke produkter kan spises, og som ikke kan, kan afspejles i den følgende liste.

Hvad anbefales til gigt:

• friske frugtsaft fra bær, grøntsager og frugter;
• te på basis af en dogrose.

Hvad du kan spise:

• vegetabilske raffinerede og uraffinerede olier;
• fedtfattige osttyper;
• korn;
• nødder;
• vegetabilske afgrøder
• mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter
• bær og frugter;
• skaldyr (blæksprutte, muslinger, rejer, havkale);
• æg;
• biavlsprodukter.

Hvad skal begrænses med gigt:

• sorrel, rabarber, spinat, selleri, radise;
• konserves, herunder hjemmelavede præparater, saltning;
• fedt;
• salt;
• kød og fiskeprodukter;
• svampe;
• bønner.

Hvad du ikke kan spise med gigt:

• stegt kød og fisk retter;
• alkoholholdige drikkevarer, herunder øl;
• gryderet makrel, sardiner, brislinger;
• saucer, krydderier;
• chokolade, kakao;
• sort kaffe og stærk te;
• røget fade;
• indmad.

Derudover anbefales det at være opmærksom på purinindholdet i nogle fødevarer (mængde pr. 100 g produkt):

• kakaopulver - 1900 mg;
• slagteaffald - 300 mg;
• oksekød - 100-150 mg;
• karpe, karpe - 135 mg;
• sild - 120 mg;
• kyllingefilet - 110 mg;
• risgrønsager - 110 mg;
• bønner - 45-100 mg;
• dåsefisk - 80-120 mg;
• kaninkød - 60 mg;
• asparges - 30 mg.