Jordnødallergi

Allergi med jordnødder er en af de mest alvorlige varianter af manifestationen af reaktionen af fødevareetiologi. Sådan overfølsomhed er svær at behandle, går ikke med årene og kan skabe betydelige sundhedsmæssige problemer. Denne reaktion er særlig almindelig i barndommen og kan føre til alvorlige komplikationer.

[1], [2]

Årsager til peanutallergi

En allergisk reaktion kan udvikle sig ved indtagne jordnødderproteiner - en slags allergener, som immunforsvaret genkender som skadeligt og unødvendigt for kroppen.

Ca. En fjerdedel af mennesker har en stærk reaktion på enhver mad. Den mest almindelige reaktion er kroppens respons på jordnødder og produkter, der indeholder det. En sådan allergi er normalt ikke helbredt og vedvarer for en levetid, og det opdages hyppigere hos dem, der har en historie med allergiske manifestationer over for andre fødevarer eller medicin.

Essensen af allergien opstår i udviklingen af sensibilisering af kroppen og opnåelse af beskyttelsesstyrkernes reaktionsvirkning på den gentagne introduktion af proteinallergenet.

Hovedårsagerne til udseende hos mennesker af en reaktion på jordnødder er endnu ikke undersøgt. Der er imidlertid en videnskabeligt bevist kendsgerning om muligheden for at overføre visse typer allergier ved arv. Mere præcist passerer allergi selv ikke, men en forudsætning for det. Når faderen eller moren har tendens til allergiske manifestationer, så er risikoen for, at barnet vedtager denne tilbøjelighed, 50%.

Reaktionen viser sig ikke, når allergenet først kommer ind i blodbanen. Normalt kræves gentagen eller endog gentagen administration af det til kroppen, indtil der er dannet et tilstrækkeligt antal immunglobuliner, som øger organismens følsomhed og fremkalder udviklingen af allergiske manifestationer.

[3], [4], [5], [6], [7]

Symptomer på peanutallergi

En reel allergi over for jordnødder manifesteres i form af hududbrud, angioødem angioødem.

Dermatoser ledsager forskellige grader af kløe, brænding af huden, der er problemer med appetit og søvnforstyrrelser.

Signifikant og ikke-stoppende nasal udslip, der komplicerer normal vejrtrækning, taler om udviklingen af en allergisk rhinitis. Symptomer kan omfatte tegn på bronchial astma: hoste, åndenød, lungeødem.

Mindre almindelige er epigastriske smerter op til kolik og øget følsomhed af leddene. Diarré, flatulens, svimmelhed kan forekomme.

Desværre slutter manifestationen af det kliniske billede af peanutallergi med udviklingen af anafylaktisk shock - en øjeblikkelig type reaktion, som kan forekomme inden for få sekunder efter, at allergenet kommer ind i blodet. Personen bliver skarpt bleg, vejrtrækningen bliver vanskelig, der er et pludseligt lokalt ødem i kroppen, der presser smerter i brystet, en bevidsthedsforstyrrelse. I denne tilstand er nødhjælp nødvendig, da sandsynligheden for et fatalt udfald med udviklingen af anafylaktisk shock kan være op til 70%.

Diagnose af peanutallergi

Inden diagnosen begynder, læger lægen omhyggeligt sygdommens historie og historie, præciserer tilstedeværelsen af en arvelig faktor, identificerer det kliniske billede.

Af de nødvendige undersøgelser udføres hudprøver og en radioallergosorbentprøve, hvorved en specifik årsag til allergien bestemmes.

Hudprøve er en test til påvisning af et allergen, når de mest sandsynlige typer af allergener indføres i huden og forventer en mulig reaktion. Hvis der er tegn på allergisk dermatitis, kan hudprøven betragtes som positiv.

Radio allergosorbent test - har en lidt lavere grad af informativitet og udføres, hvis det er umuligt at anvende hudtestvarianten af en eller anden grund.

Laboratoriemetoden, patienten tager en blodprøve og bestemmer indholdet af antistoffer-immunoglobuliner i den. Mistanke om allergen ved hjælp af sorbent overføres til blod taget fra patienten. Hvis der dannes antistoffer specifikt til dette allergen, så interagerer de og fastgøres til sorptionsmidlet. Denne undersøgelse tager noget tid, resultatet er kun kendt efter 1-2 uger. Informativiteten ved denne analyse er ca. 60-80%.

Disse er de mest almindeligt anvendte metoder, langt mindre bruger de definitionen af udfældningstype, agglutinationstesten og passiv hæmagglutinationstest.

[8], [9], [10], [11],

Peanut allergi behandling

Antiallergisk terapi forudsætter først og fremmest udelukkelsen af indtagelse af dette allergen i kroppen på nogen måde.

I alvorlige allergiske reaktioner og anafylaktisk chok under anvendelse af injektion af epinephrin (adrenalin), som har en udtalt bronchodilatoriske egenskaber, forhindrer hjertesygdom og kollaps udvikling. Tilstanden for anafylaksi kræver obligatorisk hospitalsindlæggelse for at kontrollere reversibiliteten af svækkede legemsfunktioner. I særligt alvorlige tilfælde er der ydet akut lægehjælp.

Ukompliceret forløb af den allergiske reaktion indebærer udnævnelse af antihistaminer, som hæmmer antistoffernes aktivitet og letter kliniske symptomer. Disse er medicin som cetrin, fenistil, klaritin, kvamatel, parasitol, loratadin, ketotifen.

Brugen af steroidhormoner giver dig mulighed for hurtigt at neutralisere neurotransmitters aktivitet, lindrer hævelse af væv og reducerer sværhedsgraden af andre manifestationer af allergier. Salver indeholdende kortikosteroidhormoner anvendes til behandling af allergiske dermatoser.

Desuden suppleres behandlingen med modtagelse af midler, der styrker immunitet, vitaminer, mikroelementer, probiotika.

Forebyggelse af peanutallergi

Hovedprincippet for forebyggelse og yderligere gunstige prognoser for organismerens allergiske følsomhed er udelukkelsen af indtagelse af jordnødder, jordnøddesmør og andre produkter indeholdende dette allergen. For at beskytte dig mod at tage farlige produkter skal du hele tiden kontrollere fødevaren, du spiser, være interesseret i deres sammensætning, læse etiketter i butikker. Særlig forsigtighed bør tages på spisepladser, og tøv ikke med at spørge kokken eller tjeneren om tilstedeværelsen blandt ingredienserne i jordnødder. Hvis du ikke er sikker på sikkerheden for nogle produkter, må du ikke tage dem til mad. Det drejer sig især om bagning, is, chokolade og konfektureprodukter, saucer, dressinger.

Det er altid nødvendigt at være forberedt på eventuelle uforudsete situationer i forbindelse med fremkomsten af fødevareallergi symptomer. I medicinskabinet af enhver person, der lider af nogen form for overfølsomhed i kroppen, bør der være passende antihistaminer samt nødmedicin for at forhindre udvikling af anafylaktisk shock. Og ellers er en sund livsstil, rationel ernæring med en overflod af frugt og grøntsager, der hærger kroppen, det bedste forebyggende middel mod allergi og stimulering af kroppens immunforsvar.

Tilstedeværelsen af overfølsomhed overfor visse proteiner i fødevarer betyder ikke, at manglende evne til at leve et fuldt liv.

Lad dig ikke påvirke en sådan diagnose som en allergi over for jordnødder, men det er helt muligt at forhindre udviklingen af fødevarereaktionen.