Allergi over for ingefær

Ingefær er et meget anvendt krydderi i madlavning. Det har mange helbredende egenskaber, der har en gavnlig effekt på menneskekroppen.

[ 1 ], [ 2 ]

Kan ingefær forårsage allergier?

De fleste mennesker tolererer dette krydderi godt, men der er nogle mennesker, der er allergiske over for ingefær. Så hvis du bruger dette krydderi for første gang, bør du udvise en vis forsigtighed i starten for at sikre dig, at ingefær ikke forårsager allergiske reaktioner hos dig.

[ 3 ], [ 4 ]

Årsager til ingefærallergi

Omkring 80% af befolkningen opfatter ingefær perfekt, for dem viser det alle dets gavnlige og helbredende egenskaber. Men 20% af befolkningen er allergiske over for ingefær. Ud over individuel prædisponering for dette allergen er ingefær ofte uforenelig med mange lægemidler og kosttilskud, så i denne form kan det også forårsage allergiske reaktioner.

Symptomer på ingefærallergi

De vigtigste symptomer på ingefærallergi er:

• øjets slimhinde bliver betændt;
• mundslimhinden hæver;
• strubehovedet hæver;
• næseslimhinden hæver;
• tilstedeværelse af hoste, nysen, løbende næse;
• udslæt vises på huden;
• tilstedeværelsen af kløe i huden;
• udseendet af allergisk dermatitis;
• Quinckes ødem;
• anafylaktisk shock;
• eksem
• diarre;
• opkastning;
• kvalme.

Krydsreaktioner ved ingefærallergi

Hvis du har en allergi over for ingefær, er det sandsynligt, at du kan få en krydsreaktion, såsom en allergi over for malurt. Det samme gælder omvendt: hvis du tidligere har fastslået, at malurt forårsager allergiske reaktioner hos dig, bør du være forsigtig med at indtage ingefær.

[ 5 ], [ 6 ]

Diagnose af ingefærallergi

For at kunne diagnosticere ingefærallergi præcist og afgøre, om det rent faktisk er allergenet, der har forårsaget dine allergiske reaktioner, bør du konsultere en allergolog, som vil henvise dig til en laboratorietest. Ingefærallergi opdages ved at tage blod fra en vene. Moderne metoder giver dig mulighed for at bestemme, hvor modtagelig kroppen er for et givet allergen, i dette tilfælde ingefær. Efter at have modtaget resultaterne ordinerer specialister passende behandling.

[ 7 ]

Behandling af ingefærallergi

Ligesom enhver anden fødevareallergi behandles ingefærallergi ved at fjerne allergenet, i dette tilfælde ingefær, fra patientens kost, samt tage antihistaminer.

Anden og tredje generation af disse lægemidler har den bedste effekt på at eliminere ingefærallergi: Claritin, Cetrin, Erius, Zertec og andre lignende. Deres fordel er, at de ikke påvirker centralnervesystemet og ikke har bivirkninger, som førstegenerations antihistaminer (ingen døsighed, mundtørhed, forstoppelse, urinretention). Grundlæggende tager det en uge at eliminere ingefærallergi, men komplekse tilfælde tyder på at tage lægemidlet i flere måneder.

Ceritisin (Zyrtec, Parlazin) er en filmovertrukken tablet (10 mg) samt en opløsning - orale dråber (10 mg pr. ml). Voksne og børn over seks år tager én tablet én gang dagligt (20 dråber), børn i alderen 2-6 år - 5 mg dagligt eller 10 dråber, børn i alderen 1-2 år - 2,5 mg (5 dråber) to gange dagligt. Zyrtec tages fra 6 måneder med 2,5 mg to gange dagligt.

En mild form for ingefærallergi tillader brugen af derivater af cromoglicinsyre. Det findes i øjendråber, næsespray og aerosoler.

Det er naturligvis bedre ikke at selvmedicinere. Den mest korrekte løsning ville være at kontakte specialister, der vil vælge det bedste antihistaminlægemiddel baseret på kroppens individuelle karakteristika, forløbet af allergiske reaktioner osv. På denne måde kan du slippe af med en allergi over for ingefær på kort tid.

Forebyggelse af ingefærallergi

Hvis du har allergi over for ingefær, skal du naturligvis være yderst forsigtig, når du tilsætter krydderier og smagsstoffer til mad, og det er bedst at udelukke ingefær helt fra din kost. Rådfør dig med din allergolog, han vil bestemme, hvordan du skal opføre dig med dette krydderi. Han vil højst sandsynligt udarbejde en særlig diæt, der udelukker ingefær fra kosten. Det er værd at huske, at ingefærrod ofte bruges i kosmetologi og forskellige kosmetiske produkter, så for at udelukke manifestationer af ingefærallergi bør du omhyggeligt læse sammensætningen før brug.