Kost til colitis

Kosten til colitis består af de lettest mulige fødevarer.

[ 1 ], [ 2 ]

Behandling af akut colitis

Akut colitis er ofte kombineret med enteritis – betændelse i tyndtarmen. Akut colitis er forårsaget af salmonella, sjældnere af virus. Akut colitis kan også skyldes kostforstyrrelser. Symptomer på akut colitis: nagende smerter i maven og en følelse af utilpashed med vandig diarré. Smerter i tyktarmsområdet ved palpation. Der kan være erosioner. En stigning i erytrocytsedimentationshastigheden ses i blodprøven.

På den første dag får patienten rigeligt med væske, usødet te, fra den 2. dag - en diæt til colitis ordineres, tabel nr. 4, derefter 4B og 4V. Antibakterielle lægemidler ordineres, for eksempel enteroseptol.

Enteroseptol er et lægemiddel, der har en antibakteriel og antiprotozoal (undertrykker spredningen af protozoer i tarmen) effekt. Det har ikke en systemisk effekt, det påvirker kun tarmen. Dette lægemiddel anbefales især til at stoppe forrådnelsesprocesser i tyktarmen. Det er effektivt mod colitis forårsaget af protozoer. Enteroseptol kan anvendes i tilfælde af intolerance over for antibiotika sammen med sulfonamider. Dosering: 1-2 tabletter 3 gange dagligt efter måltider. Gradvist kan dosis reduceres til 1 tablet 2 gange dagligt. Behandlingsforløbet er ca. 10 dage, men bør ikke overstige 5 uger. Bivirkninger: hududslæt, led- og muskelsmerter, løbende næse, hoste og betændelse i de perifere nerver. Ikke ordineret til patienter med vedvarende lever- og nyredysfunktion.

Behandling af kronisk colitis

Ved kronisk colitis bliver slimhinden i tarmene betændt eller atrofieret. Du kan føle dumpe, ømme eller krampagtige smerter, der er særligt ubehagelige en halv time efter at have spist. Du kan blive generet af luft i maven eller ustabilitet, uregelmæssig afføring. Årsagerne til kronisk colitis kan være både infektiøse og relateret til ernæringsfejl. Kronisk colitis kan ledsage dyspepsi eller betændelse i bugspytkirtlen - pankreatitis eller være forbundet med ukontrolleret brug af antibiotika og sulfonamider.

Ved kronisk colitis skal du spise 6 gange om dagen i henhold til diæt nr. 4. Anbefales hvidt brød, tyndt skåret, knust, fedtfattig semulje, rissupper, fedtfattig fisk, kød, grøn te. Ved alvorlig forværring er en "sultkur" nyttig. Hvis du har mistanke om kronisk colitis, skal du se en gastroenterolog, fordi denne sygdom kan være forklædt som andre mave-tarmsygdomme, såsom pancreatitis.

Din læge kan ordinere dig et kursus af probiotiske lægemidler, såsom Hilak.

Hilak er et lægemiddel til normalisering af syre-basebalancen i tarmen. Hovedkomponenten i lægemidlet er mælkesyre. Affaldsprodukterne fra lactobaciller, der er inkluderet i lægemidlet, har en gavnlig effekt på slimhinden i tyktarmen, som lider af kronisk colitis.

Hilak tages før eller under måltider, opløst i rigeligt vand, 3 gange dagligt, 50 dråber. Bruges ikke sammen med syreneutraliserende midler. I sjældne tilfælde er der observeret allergiske reaktioner over for Hilak. Hilak er sikkert under graviditet.

Kost til akut og kronisk colitis er hovedkomponenten i behandlingen.

Kost til akut colitis

En kost til akut colitis for en dag ser sådan ud:

• 1 morgenmad: havregrynsgrød med vand, te.
• 2. morgenmad: et glas gelé.
• Frokost: kødbouillon, kødsoufflé, risgrød med vand, kiks.
• Eftermiddagssnack: hybeninfusion.
• Aftensmad: dampede torskekoteletter.
• Om aftenen: et glas mælk.

Fjerkræ med lavt fedtindhold uden skind, dampet, foretrækkes. Grød spises af ris og semulje. Usyret hytteost, blåbærgelé og kakao på vand anbefales.

Sødmælk og mejeriprodukter, syltede agurker, marinader og sure retter er forbudt.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kost til kronisk colitis

Symptomer på en så ubehagelig sygdom som kronisk colitis: mavesmerter og forstoppelse, som skifter med diarré. Et anfald kan fremkaldes af fed, krydret og kold mad, mad med grove fibre.

En diæt mod colitis reducerer inflammation, gæring og forrådnelse i tarmene. Retterne er for det meste flydende, mosede og kogte i en damper. Ved kronisk colitis skal du spise 5 gange om dagen. En diæt mod colitis tillader kun hvide brødkiks, supper på svag kødbouillon med risbouillon, kødboller og ægflager af melprodukter. Pasta og stærk bouillon bør udelukkes. Magert oksekød, kylling, kalvekød og kanin uden skind er tilladt. Fedt kød og pølser er udelukket. Spis mager fisk, og du bliver nødt til at opgive fed, saltet, røget og dåsefisk. Af mejeriprodukterne kan du kun spise usyret fedtfattig frisk hytteost. Du kan spise op til 2 blødkogte æg eller en æggehvideomelet om dagen. Ris og boghvede er tilladt. Hirse- og byggryn er uønskede. En patient med kronisk colitis bør ikke spise bælgfrugter. Alle typer snacks er udelukket. Ingen saucer, eddike eller krydderier, især meget stærke. Kanel og vanillin er tilladt som krydderier. Blåbær-, kvæde- og pærekisser er tilladt. Druer, abrikoser, kaffe med mælk, meget stærk sort kaffe og kakao er heller ikke til dit bord.

Uden for forværring kan du spise 200 g rå æbler om dagen. Hvis der er tegn på fermenteringsprocesser, skal du øge mængden af protein ved at spise fisk, kød og hytteost.

[ 6 ], [ 7 ]

Kost 4 til kronisk colitis

Kosten til kronisk colitis anbefaler følgende retter:

1. Tynde kiks.
2. Slimede supper lavet af ris og havregryn med kødboller.
3. Kødboller, kødboller, kylling og oksekoteletter.
4. Havregrød og boghvede grød på vand.
5. Dampet omelet lavet af 2 æg.
6. Blåbærgelé, hybeninfusion, dampet soufflé.

Du bør ikke spise:

1. Rugbrød.
2. Bagværk lavet af mel.
3. Supper med pasta.
4. Stærke bouilloner.
5. Kød i stykker.
6. Fed fisk.
7. Kaviar.
8. Sødmælk.
9. Hårdkogte æg.
10. Spejlæg.
11. Perlebyg.
12. Bønner.
13. Ærter.
14. Naturlige frugter.
15. Honning.
16. Slik.
17. Drue-, abrikossaft.

Patienter med kronisk colitis anbefales at spise små måltider ofte. Det sidste måltid bør være senest kl. 20.00. Størstedelen af maden bør spises til frokost, og aftensmaden bør være meget let. En anden morgenmad og et eftermiddagssnack er obligatoriske.

[ 8 ], [ 9 ]

Kost 4a til kronisk colitis

Kosten til kronisk colitis i det akutte stadie (tabel 4a) begrænser indholdet af kulhydrater (grød, sukker) i kosten.

Følgende produkter er velkomne på patientens bord: forældede kiks, moset hytteost, et blødkogt æg, slimede supper, kogt fisk, hakket kød (i stedet for brød, læg ris i koteletter), afkog af ribs og blåbær og kefir, tørret kiks, mosede grøntsager, dampet, ikke-sure cremefraiche, yoghurt, kissel og te, kakao.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diæter til forskellige typer af colitis

[ 13 ]

Kost til ulcerøs colitis

Colitis ulcerosa er en inflammatorisk, primært autoimmun tarmsygdom. Patientens kost bør domineres af proteiner. De vigtigste proteinkilder er fisk og hytteost, magert kød, blødkogte æg og proteinomeletter. Du kan tilføje 10 g smør til retterne. Fedtstoffer er begrænsede. Retterne steges ikke. Flydende risengrød på vand, varm gelé og hybenbouillon, modne frugter og grøntsager i form af puré er meget nyttige. Kosten til colitis involverer brøkmåltider 5-6 gange om dagen. Det sidste måltid er kl. 20. Aftensmaden skal være meget let. Spis ikke fedt kød og svampe, krydrede retter, salte retter, blommer, kaffe, chokolade, saucer, popcorn, drik ikke alkohol og sodavand.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Kost til colitis med forstoppelse

Overholdelse af ernæringsprincipper er en vigtig del af behandlingen af colitis med forstoppelse. Mad indtages 5 gange om dagen. Produkterne skal være hakkede, de må ikke være hårde. Basiskosten er usødede småkager, blød ost, kefir. Let stegte koteletter, kødboller, siet grød blandet med mælk, kornsupper på kødbouillon, siede grøntsager og kompotter, kogte frugter og grøntsager er tilladt. De er rige på fibre og hjælper i kampen mod forstoppelse. Retternes konsistens er flydende. Det er tilladt at indtage 15 g salt om dagen.

Hvad du ikke kan gøre:

1. Slik (chokolade, cremer).
2. Røget kød, marinader.
3. Pølser.
4. Bælgfrugter.
5. Sødmælk.
6. Stegte retter.
7. Soda.
8. Alkohol.

[ 17 ], [ 18 ]

Kost til colitis med diarré

Usystematisk ernæring, stegt mad og helminthiske invasioner fører ofte til udvikling af colitis med diarré. Afføringen hos patienter med colitis er normalt tæt eller ustabil, det vil sige, at forstoppelse veksler med diarré. Patienterne generes af rumlen i maven, bøvsen og migræne. Hvedebrød, kiks og finthakkede kogte grøntsager (kartofler, zucchini, græskar) er tilladt. Det bedste kød er kalvekød og kylling. Kogt brasen og torsk, zucchini, græskar og kogte eller bagte grønne ærter er nyttige. Du kan spise 3 blødkogte æg om dagen. Hårdkogte og spejlæg er forbudte. Du kan lave en omelet dampet og i ovnen. Desserter inkluderer hytteostbuddinger, gelé, kompotter og mousser, skumfiduser, pærer og hybenbouillon, kanel som tilsætningsstof til søde retter.

Kosten til colitis forbyder følgende produkter: rugbrød, frisk hvidt og sort brød, produkter lavet af butterdej og gærdej, mælkesupper, borschtj, kålsuppe, fedtkød, gås, and, vildt, pølser, saltet fisk, mælk, saltet ost, smelteost, pølseost, pigtailost, rødbeder, radiser, hvidløg, kålroe, skovsyre, peberrod, saucer, abrikoser, is, kager, blommesaft, alkoholholdige drikkevarer, kvass og kaffe.

Kosten bør følges i cirka en måned. I remissionsperioden er supper med kødbouillon, kogte og rå grøntsager tilladt. Alkohol, røget kød, radise, kålroe, peber, peberrod, oksefedt, stærke saucer, mayonnaise, kvass og kaffe er udelukket fra kosten.

Kost til spastisk colitis

Ved spastisk colitis anbefales følgende retter:

• Grød, flødesuppe, grøntsagspuré, frugtpuré, gelé, mousse, kissel, bagt og kogt mager fisk, bagt og kogt magert kød dampet og i vand. Dette kan spises, hvis colitis er ledsaget af diarré.
• Hvis du er forstoppet, så spis rå grøntsager og frugter, frugtjuice, grøntsagsjuice, bagt græskar.
• Bryg anisfrø og drik dem i stedet for te. Du skal bruge 1 teskefuld frø pr. glas vand. Smerten vil forsvinde, og frigivelsen af gasser vil stoppe.

For at bekæmpe spastisk colitis er det meget vigtigt at undgå irritation og nervøs spænding. Lev og nyd, hvad hver ny dag bringer!

[ 19 ], [ 20 ]

Kost til katarrhal colitis

Kosten til colitis i den indledende, katarrale fase bør indeholde alle de nødvendige stoffer, men være skånsom mod tarmslimhinden. De første to dage er det generelt tilrådeligt at faste og kun drikke te, mineralvand og hybenafkog. Fremover bør måltiderne være hyppige (op til 6 gange om dagen), men i små portioner. Kosten sigter mod at forhindre rådprocesser i tarmene. Maden bør koges og hakkes, mælk, røget kød og bælgfrugter er udelukket fra kosten. Kissel, kogte grøntsager og kiks vil derimod gavne dit helbred.

[ 21 ], [ 22 ]

Kost til atrofisk colitis

Kosten til colitis med atrofi af tarmslimhinden sigter mod at reducere surhedsgraden af mavesaft, den skåner mekanisk slimhinden ved at spise små portioner 6 gange om dagen i pureret form, uden grove fibre. Kostfordelingen er som følger: den daglige kost er 100 g protein, 100 g fedt og 400 g kulhydrater.

Fedt kød, bagværk, and, gås, lam, druer, fedtbrød, fed fisk, rå grøntsager og frugter er forbudt for patienter med atrofisk colitis. Til morgenmad er det godt at spise æblemos med citronsaft, til anden morgenmad - grød - et lag boghvede eller havregryn. Til frokost - hvedebrød, kålsuppe af frisk kål eller grøntsagssuppe, kogt kød eller tunge med grød på vand.

Du kan ikke spise frisk brød, mælk, ærtesuppe, salte, fede, krydrede retter, løg, radiser, peberfrugter, friske bær og flødeprodukter.

[ 23 ]

Kost til erosiv colitis

Kosten til colitis med mavesår bør indeholde en øget mængde proteiner. De findes i kød, æg og hytteost. Mælk er kontraindiceret, og kun magert kød er tilladt. Semulje og risengrød, hybenafkog og svag te med knuste kiks er mulige. Frugt indtages most i form af puré. Kogt kød og hvidt brød fra gårsdagen anbefales. Mejeriprodukter tolereres dårligt. Alt fedtholdigt, chokolade, cremer, svampe og blommer er udelukket.

[ 24 ], [ 25 ]

Kost til pseudomembranøs colitis

En kost mod colitis kræver øget proteinindtag og reduceret fedtindtag. Ved pseudomembranøs colitis bør man undgå fødevarer som pølser, frisk brød, fedt kød, røget og saltet mad, bælgfrugter, hirse, kaffe med mælk, is, røræg, kvass, abrikosjuice og abrikoser, druesaft og druer. Man kan kun spise kogte grøntsager. Pærer og blommer bør bages. Supper spises i form af cremer og puréer, brød spises tørret eller gårsdagens, i form af kiks. Det skal udblødes. Man bør ikke spise meget varme retter og kolde desserter. Frugtjuice fortyndes med vand, og pærer og æbler skrælles og renses for kerner. Man skal opgive fedtholdig, stegt og røget mad.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Kost til forværring af colitis

Kosten til colitis i den akutte fase af den kroniske proces omfatter produkter, der er skånsomme mod tarmslimhinden: gammelt brød, mosede bær og juice blandet med kogt vand, frisk ost, hybenafkog, kød i stykker, umosede kogte grøntsager, kødtærter, ostetærter, marmelade, te med mælk, kaffe med mælk. Sort brød, pølser, radise, syr, løg, hvidløg, abrikoser og meloner er udelukket. Spis 50 g friske æbler før måltider.

[ 29 ], [ 30 ]

Kost til colitis og enterocolitis

Kosten til colitis og enterocolitis vælges af den behandlende læge, som tager højde for sværhedsgraden af den inflammatoriske proces i tarmen. Til colitis og enterocolitis uden øget gæring og forrådnelse ordineres kost 4. Patienten får stærk te uden mælk, siet hytteost, surmælk, havregryn og semuljesuppe. Hakket kød i form af kødboller og quenelles kan inkluderes i menuen. Ris- og semuljegrød på vand og gammelt brød er tilladt. Kirsebærkissel er nyttige drikke, såvel som solbærgelé. Rå grøntsager, skrællet frugt og rosiner bør begrænses, hvis der er intens gæring i tarmen. Patienten kan gives kødkoteletter uden brød. Under remission kan der tilsættes lidt mælk til grøden, for eksempel en mild tomat.

[ 31 ], [ 32 ], [ 33 ]

Kost til gastritis og colitis

Kost til colitis og gastritis er en kosttabel ifølge Pevzner 2. Du kan spise te, kakao, surmælk, fedtfattig hakket sild, mælk i retter, fløde, smør, omelet, fisk, vegetarisk, kornsupper, stegt fisk uden panering, hakket kylling, mosede kornsorter, grøntsager, mosede frugter, søde retter uden fløde, kompotter, kisser, mousser, gelé, fiskesaucer. Til morgenmad bør du helt sikkert spise et blødkogt æg, og til frokost mosede grøntsagssuppe eller kornsuppe. Forretter spiller en meget stor rolle i terapeutisk ernæring til gastritis og colitis. Spis ikke på farten, tørfoder, bliv ikke distraheret under måltiderne.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

Kost til kolitis hos børn

Kosten til børn med colitis bør være fysiologisk, indeholde nok protein, udelukke tarmirritanter og produkter, der forårsager råd og gæring. Disse er røgede retter, alt stegt, sødmælk, fedt kød, kål, bønner og løg. Alle retter skal koges og moses. Fastedage er nyttige mod diarré. Hvis barnet er tilbøjeligt til forstoppelse, er det nyttigt at tilføje flere hakkede kogte rødbeder til hans bord. Svage bouillon, blødkogte æg og gelé er nyttige. Lav dit barn friskpresset abrikosjuice, hvis han lider af forstoppelse. Citrusfrugter er udelukket. Fløde er nyttig. Sørg for, at den lille søde tand ikke rækker ud efter slik. Brug kartoffeljuice - giv babyen et ½ glas en halv time før måltider.

Kosten til colitis afhænger af dens form, er maksimalt skånsom for tarmslimhinden og hjælper med at komme sig hurtigere, hvis den følges omhyggeligt.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]