Kost til kronisk colitis

Kosten til kronisk colitis bør være passende. Faktum er, at denne sygdom påvirker tyktarmens slimhinde betydeligt. Derfor bør fødevarer være af en sådan art, at de ikke forårsager yderligere irritation. Flere detaljer om mad og mulige diæter vil blive beskrevet nedenfor.

[ 1 ]

Behandling af kronisk colitis med diæt

Behandling af kronisk colitis med diæt har længe etableret sig som en af de mest effektive. Så hvis sygdommen er af infektiøs natur, er det nødvendigt at have den rette effekt på mikroorganismer. For at gøre dette skal du spise mindst 6-7 gange om dagen. I dette tilfælde er det værd at bruge den såkaldte fjerde diæt.

Det omfatter kiks lavet af hvede- og rugbrød, fedtfattige supper, semulje og risgrød. Du bør være opmærksom på perlebyg, magert kød og fisk samt blødkogte æg. Hvad angår drikkevarer, er grøn te og kaffe tilladt. Hvis der er begyndt alvorlig betændelse, kan lægen ordinere en sultekur.

Under alle omstændigheder skal colitis elimineres ved hjælp af korrekt ernæring. Dette vil lindre overskydende irritation og berolige tarmslimhinden. Der findes en bestemt type ernæring. Derudover findes der specielle diæter og måder at eliminere problemet på. Detaljerede oplysninger vil blive givet nedenfor.

Essensen af kosten til kronisk colitis

Mange mennesker er interesserede i spørgsmålet om, hvilken kost der er mest effektiv til kronisk colitis. Med denne sygdom bør ernæring være speciel. Det er vigtigt at indtage mange vitaminer, der sikrer normal tarmfunktion. Under ingen omstændigheder bør du misbruge lavementer og afføringsmidler. Alt kan løses ved hjælp af ernæring.

Det er tilrådeligt at spise 6-7 gange om dagen. Tarmene bør ikke irriteres af tør og hård mad. Det anbefales at være opmærksom på grød. Ved svær eksacerbation bør mængden af kulhydrater ikke overstige 300 gram om dagen. Kosten i den akutte periode og remissionsperioden er markant forskellig.

Ved uspecifik ulcerøs colitis kan fuldstændig udelukkelse af mælk og mejeriprodukter fra patientens kost meget vel føre til en fuldstændig eller delvis helbredelse af sygdommen. Derfor er det værd at udsætte indtagelse af fermenterede mejeriprodukter. Hvis colitis er kronisk, vil proteinholdig afføring hjælpe. For at gøre dette skal du ikke indtage mere end 150 gram protein om dagen. Patientens kost bør ikke indeholde slik og melprodukter. Grøntsager og frugter indtages i moset eller kogt form. Mineralvand vil være et glimrende supplement til enhver diæt. For eksempel Essentuki.

Mad bør ikke indeholde irriterende krydderier. Kosten bør indeholde tilstrækkeligt kalorierige, men letfordøjelige produkter. Maden bør dampes. Al røget mad bør udelukkes. Hvis der observeres funktionel diarré, er det bedre at foretrække animalske proteinprodukter. Men sødmælk bør udelukkes. Plantefødevarer bør varmebehandles. Ved spastisk forstoppelse indtages en lige stor mængde animalsk protein og fibre. Ved atonisk forstoppelse, meget fiber. Du bør være opmærksom på frugt- og grøntsagsjuice, salater, kogte grøntsager, brød lavet af fuldkornsmel eller med klid. Baseret på disse data vælges en diæt. Diæt nr. 4 og 4a er blevet særligt populære.

Kost til kronisk colitis med forstoppelse

Kosten til kronisk colitis med forstoppelse har sine egne karakteristika og forskelle. Grundlaget for ernæring er således et fald i tonus og svækkelse af tyktarmens peristaltik. Derfor skal kosten nødvendigvis indeholde fødevarer, der er rige på kostfibre. Kort sagt taler vi om plantefibre. Cellulose, hemicellulose, pektin og lignin, der er indeholdt i dem, har evnen til at absorbere vand og øge i volumen, hvilket fremskynder passagen af afføring, normaliserer peristaltik og tarmbevægelse.

Sort brød lavet af fuldkornsmel og brød med hvedeklid har en udtalt afførende virkning. Rå grøntsager og frugter er fremragende til at stimulere tarmperistaltikken. Især kål, rødbeder, gulerødder, græskar, bladsalat, jordskokker og zucchini. Vær opmærksom på nødder, mandariner, bananer, figner, dadler og svesker. Viburnum, tørrede abrikoser, svesker, friske brombær og solbær i enhver form har fremragende afførende egenskaber.

Hvis det kan tåles, kan du inkludere sild, limonade, frugtdrikke mættet med kuldioxid, kvass, dild, selleri, persille, løvstikke, laurbærblad og kanel i din kost. Produkter som honning, marmelade og frugtsaft irriterer tarmene moderat og øger peristaltikken. Det anbefales at drikke 50 ml rødbede- og gulerodsjuice 2 gange dagligt.

Om morgenen på tom mave bør du drikke et glas råt vand ved stuetemperatur, men du skal tilsætte 10 gram sukker og en skive citron. Om morgenen og i løbet af dagen kan du spise rødbedesalater med tilsætning af dild, persille og en spiseskefuld vegetabilsk olie. Kål-, gulerods- og cremefraichesalat har fremragende egenskaber.

Patienter med forstoppelse bør udelukke brød og bagværk lavet af premium hvedemel, stærke saucer, peber, sennep, sort kaffe, stærk te, chokolade, semuljegryn og ris. Menuen kan være hvad som helst, men den bør kun indeholde tilladte produkter.

[ 2 ], [ 3 ]

Kost til kronisk colitis med diarré

Kosten til kronisk colitis med diarré bør omfatte en komplet og afbalanceret kost. Indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er passende. Bordsalt er begrænset til 8-10 gram om dagen. Mad bør udelukkende koges eller dampes. Bagte kød-, grøntsags- og fiskeretter kan dog tillades. Men der bør ikke være en ru skorpe. Patienten skal spise 5-6 gange om dagen.

Det er tilladt at spise hvedebrød, tørrede kiks og kiks. Supper tilberedes på en svag fedtfattig kød- eller fiskebouillon med velkogte kornprodukter. Grøntsager kan bruges i stedet for kornprodukter: kartofler, zucchini, gulerødder, græskar og blomkål.

Der vises retter lavet af magert kød og fjerkræ. Oksekød uden synligt fedt, kylling, kanin, kalkun og kalvekød er velegnede. Du kan spise dampede koteletter, quenelles, soufflés og kødboller. Det er tilladt at spise kogt mager fisk. Kartofler, squash, græskar, gulerødder og grønne ærter serveres mosede. Dette kan være kartoffelmos, dampede soufflés og desserter.

Grød, undtagen hvede, bør koges i vand med tilsætning af fløde og en lille smule smør. 5 gram pr. portion er nok. Dampede omeletter, blødkogte æg (højst 2 stykker om dagen), frisk tilberedt hytteost i sin naturlige form eller hytteostbudding, dumplings med hytteost, kissel og siede kompotter, gelé, mousser af søde sorter af bær og frugter, gelémarmelade, skumfiduser, bagte æbler, pærer, te, hybenafkog anbefales.

Rugbrød, frisk brød af alle slags, produkter lavet af kraftig og butterdej bør fuldstændigt udelukkes fra kosten. Mælkesupper, bønner, kålsuppe, borschtj og rassolnik er forbudt. Du må ikke spise and, gås, røget kød, pølser og dåsevarer. Mælk, hårdkogte og spejlæg må ikke indtages i deres naturlige form. Hvidkål, radise, løg, radise, hvidløg, kålrabi, spinat, peber og stærke saucer er udelukket. Du må ikke spise kager, chokolade, blommer og abrikoser. Naturligvis er kvass, alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer samt kaffe udelukket. En sådan diæt følges normalt i 4-5 uger og i nogle tilfælde måneder. Med tiden kan du spise retter med varierende grad af formaling og ikke hakkede, kogte, dampede, stuvede, bagte, stegte uden dannelse af en ru skorpe; supper med fedtfattigt kød, fiskebouillon, grøntsagsbouillon, kogte og rå grøntsager, søde retter og drikkevarer.

[ 4 ], [ 5 ]

Kost 4 til kronisk colitis

Diæt 4 mod kronisk colitis anvendes til akutte tarmsygdomme, pludselige forværringer af kroniske tarmsygdomme med svær diarré. Formålet med diæten er at give kroppen næring, der kan hjælpe med fordøjelsesforstyrrelser, reducere inflammation samt gærings- og forrådnelsesprocesser i tarmene.

Under kosten udelukkes produkter og retter, der kan øge udskillelsen af fordøjelsesorganerne, fermentering og forrådnelsesprocesser i tarmene, kraftigt. Flydende, halvflydende, mosede, kogte i vand eller dampede retter. Du skal spise 5-6 gange om dagen.

Brød og melprodukter er tilladt. Men man bør foretrække premiumbrød. Supper bør laves med fedtfattigt, svagt kød eller fiskebouillon med tilsætning af slimede afkog af korn, semulje, ris, kogt og most kød, dampede queneller og kødboller, æggeflager. Supper med grøntsager, korn, mælk, stærk og fed bouillon er fuldstændig udelukket. Hvad angår kød og fjerkræ, kan man spise magre og senede sorter af oksekød, kylling, kalvekød, kanin og kalkun. Kødet skal affedtes, sener fjernes, og skind fra fjerkræ. Koteletter, queneller og kødboller dampes eller koges i vand. Hakket kød med kogt ris i stedet for brød, hakket 3-4 gange.

Fisk. Fedtfattig frisk fisk er tilladt. Den kan spises både i sin rene form og i form af koteletter, kødboller. Hvad angår mejeriprodukter, skal man være opmærksom på usyret, siet hytteost og dampet soufflé. Sødmælk og andre mejeriprodukter er fuldstændig udelukket.

Korn. Vær opmærksom på grød siet i vand eller fedtfattig bouillon. Dette kan være ris, boghvede, havregryn. Grøntsager indtages udelukkende i form af afkog. Snacks er fuldstændig udelukket. Af slik kan du spise kissel, gelé, siede æbler, frugt og bær i deres naturlige form. Tilladt: honning, marmelade, tørret frugt og kompot. Hvad angår drikkevarer, kan det være te, især grøn, sort kaffe og kakao i vand.

En omtrentlig kost kan se ud som følger. Til den første morgenmad, spis havregryn kogt i vand og frisklavet hytteost. Skyl det hele ned med te. Til den anden morgenmad er et afkog af tørrede blåbær egnet. Frokost - kødbouillon med semulje, dampede kødboller, risengrød most i vand og gelé. Til en eftermiddagssnack, drik usødet varmt hybenafkog. Til aftensmad, dampet omelet, boghvedegrød kogt i vand og te. Drik gelé om aftenen.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Kost 4a til kronisk colitis

Diæt 4a til kronisk colitis ordineres til personer med en sygdom ledsaget af intense fermenteringsprocesser. Hovedindikationen for brugen af denne type ernæring er cøliaki. Denne diæt blev udviklet af M.M. Pevzner. Det mest interessante er, at han ikke forbyder brugen af kiks lavet af hvidt mel. Selvom disse produkter i dag topper listen over forbudte produkter.

Hovedreglen for ernæring på diæt 4a er at opretholde regelmæssige måltider, på trods af den ret beskedne sammensætning af mikroelementer og en forholdsvis lille mængde kulhydrater. Kalorieindholdet i den daglige kost bør ikke overstige 1600 kcal. Omkring 100 gram fedt, 120 gram protein og 200 gram kulhydrater er tilstrækkeligt. Hovedmålet med ernæring er fuldstændig og højkvalitets optagelse af mad.

Liste over tilladte produkter: svag te, fedtfattig hytteost, fiske- og kødsoufflé, proteindampede røræg eller omelet, fuglekirsebærkompot, blødkogt æg, ris- og boghvedebouillon, fedtfattig bouillon, både kød og fisk.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Eksempelmenu for dagen

Morgenmad: dampet æggehvideomelet, fiskesoufflé. Anden morgenmad: hytteost. Frokost: pureret kødsuppe i fedtfattig bouillon, dampet hakket kød. Mellemmåltid: et glas blåbærgelé eller fuglekirsebærafkog. Aftensmad: kogt oksekød, te.

Kost til forværring af kronisk colitis

Kosten til forværring af kronisk colitis har til formål at lindre personens tilstand. Derfor kan man ikke spise alle bagværk, supper med korn, grøntsager, fede og stærke bouilloner. Man skal afvise fedtholdigt kød og fisk, pølser og saltet fisk. Sødmælk og andre mejeriprodukter er forbudt. Spejlæg bør udelukkes. Man skal afvise hirse, perlebyg, bønner og pasta. Grøntsager, frugt og bær indtages udelukkende i deres naturlige form. Man må ikke drikke kulsyreholdige og kolde drikke, samt kaffe og kakao med mælk.

Det anbefales at være opmærksom på skivede hvedebrøds-tvev. Du kan spise supper i fedtfattig kød- eller fiskebouillon, hvortil der er tilsat en slimet kornbouillon. Du kan spise kogt og most kød, dampede eller kogte kødboller i vand, kødboller, æggeflager, soufflé af kogt kød, fiskeboller, kødboller kogt i vand eller dampet. Du kan spise blødkogte æg, dampet omelet, frisk usaltet hytteost og dampet hytteost-soufflé. Du kan drikke grøn te, sort kaffe i vand og afkog af tørrede blåbær, fuglekirsebær, kvæde, hyben.

Hvis en person lider af en kronisk sygdom, især forstoppelse, er det værd at ændre kosten lidt. På tom mave bør patienten drikke kolde søde drikke. Disse omfatter hybenafkog med sukker, frugt- og grøntsagsjuice, vand med honning, gulerodspuré. Hvis der ikke er udtalt gastritis eller enteritis, er friske tomater, søde frugter uden skræl og bær tilladt. Brugen af vermicelli, ris og semulje er begrænset. Dette er diæt nr. 4b.

Kost nr. 3 anvendes også. Den indeholder produkter, der er rige på fibre og magnesium. De irriterer ikke tarmene og forårsager ikke luft i maven.

Sådanne produkter omfatter kogte rødbeder og gulerødder, rå, kogte, bagte æbler, tørrede frugter, smuldrende grød, klidbrød.

Hvis der observeres forbedring, anvendes diæt nr. 15. Den omfatter en afbalanceret kost med udelukkelse af krydret mad og svært fordøjelige retter. De tilladte produkter er ens. Ved højresidig colitis ledsaget af forstoppelse ordineres en pureret diæt (nr. 2 eller nr. 4b). Kosten omfatter ikke-grove stimulanser af tarmperistaltikken (fermenterede mejeriprodukter, frugtsaft, sukkerholdige stoffer, senet kød). Efterhånden som den inflammatoriske proces aftager, introduceres produkter, der indeholder grove plantefibre, i kosten, og patienten overføres til diæt nr. 15.

Ved venstresidig colitis med forstoppelse introduceres produkter i kosten, der fremmer en mere fuldstændig afføring (produkter, der indeholder grove plantefibre - rå grøntsager og frugter, sort brød). Kost nr. 15 ordineres. Kosten skal nødvendigvis indeholde en tilstrækkelig mængde B-vitaminer.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Kost til kronisk spastisk colitis

Kosten til kronisk spastisk colitis bør være tilgængelig og ikke indeholde forbudte produkter. Det er tilrådeligt at føre en daglig kostdagbog under hele den sunde kost. Patienter anbefales at indtage meget fiber. For at gøre dette bør man foretrække grøntsager, frugter, fermenterede mejeriprodukter, tørret frugt og fuldkornsbrød.

Det er nødvendigt at udelukke eller i det mindste begrænse produkter af animalsk oprindelse. For eksempel kan dette være smør og fedt. Det er strengt forbudt at drikke alkohol, kaffe, kulsyreholdigt vand og stærk te.

Det anbefales at undgå produkter, der kan fremkalde en forværring af sygdommen og forårsage spasmer. Disse omfatter chokolade, cremer, oste, sødmælk, smør og fedtholdigt kød. Måske er disse de vigtigste betingelser. Naturligvis kan du afklare kosten med en læge. Generelt har hver diæt sine egne karakteristika, men listen over tilladte og forbudte produkter ændrer sig ikke meget.

[ 15 ]

Kost til kronisk colitis og gastritis

Kost til kronisk colitis og gastritis modtog nummer 2. Den bruges til kronisk gastritis, som ledsages af sekretorisk insufficiens. Den bruges til enteritis, colitis og akut gastritis i restitutionsperioden.

Det er tilrådeligt at bruge den terapeutiske tabel som en overgang til rationel ernæring i fravær af samtidige sygdomme i galdeblæren, leveren, bugspytkirtlen. Ernæringssystemet kan ordineres i restitutionsperioden efter operationer og akutte infektioner.

De vigtigste karakteristika ved kosten

Du kan spise 4-5 gange om dagen. Den kemiske sammensætning bør omfatte: 90-100 g proteiner, 90-100 g fedt og 400-420 g kulhydrater. Der indtages 1,5 liter væske og 15 gram salt om dagen. Terapeutisk diæt nr. 2 sigter mod at give kroppen tilstrækkelig ernæring, moderat stimulering af mavesækkens sekretoriske funktion og normalisering af mave-tarmkanalens motoriske funktion. Ernæringssystemet er komplet. Retter kan have forskellige grader af formaling. Men samtidig kan mad dampes, stuves, bages og steges (uden skorpe). Produkter, der irriterer slimhinden, bør udelukkes fra kosten. Spisning bør ikke være rigelig.

Man bør spise gårsdagens brød, ikke-søde kiks og bagværk. Forretter kogt i svag kød- og fiskebouillon, korn- og grøntsagssupper er tilladt. Man kan spise magert kød, fisk, tunge og oksekødspølser. Mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter er tilladt. Disse omfatter hytteost, fløde, revet ost, dampet omelet. Grød: havregryn, ris, boghvede. De kan koges i fortyndet mælk. Af grøntsager bør græskar, zucchini, rødbeder, blomkål, tomater og kartofler foretrækkes. Modne søde frugter og bær i mos eller pureret form er tilladt (marengs, marmelade, konserves, honning). Hvis vi taler om drikkevarer, er det tilladt at drikke te med mælk eller citron, kaffe med fløde, juice fortyndet med vand, afkog af klid og hyben. Raffinerede grøntsager, smør, ghee - kan indtages.

Der er også produkter, der ikke bør spises. Disse omfatter frisk hvedebrød, and, gås, dåsemad, røget kød, svinefedt, hårdkogte æg, kornprodukter (hirse, perlebyg, byg, majs), agurker, svampe. Det er værd at udelukke grove frugtsorter, bær med hårde kerner, druer, tørrede frugter fra kosten. Krydderier, stærke og fede saucer er også forbudt.

Eksempel på kostmenu

Til morgenmad kan du spise ost, et blødkogt æg, havregryn og te. Til frokost kan du spise nudelsuppe, dampede koteletter, gulerodspuré og gelé. Eftermiddagssnack: klidafkog. Til aftensmad - geléfisk, risengrød og te med citron. Inden du går i seng kan du drikke surmælk.

Kostmenu for kronisk colitis

En person kan selv sammensætte en diætmenu til kronisk colitis. For en omtrentlig forståelse af denne proces vil en omtrentlig diæt blive præsenteret. Den er baseret på tilladte produkter.

Til morgenmad anbefales det at spise en dampet omelet, løs boghvedegrød og skylle det hele ned med te. Til den anden morgenmad bør friske æbler foretrækkes. Til frokost kan du spise kartoffelsuppe kogt i en svag kødbouillon. Kogt kød med havregryn er tilladt. Skyl det hele ned med mælkekompot. Som eftermiddagssnack: kiks med sukker, et glas hybenbouillon. Aftensmad: mælkepølser, stuvede gulerødder, budding af frisk ost. Skyl det hele ned med te. Inden du går i seng, drik et glas æblejuicegelé. I løbet af dagen kan du kun spise 200 gram hvidt tørret brød, 40 gram sukker og 10 gram smør.

Bogstaveligt talt seks måneder efter eksacerbationens begyndelse er det værd at tage mineralvand af natriumchlorid, magnesiumsulfat, natriumsulfat, natriumhydrogencarbonat og calciumhydrogencarbonat. Disse omfatter Essentuki og Borjomi. Derudover anbefales det at administrere mineralvand ved hjælp af mikroclystere. Men dette bør gøres under lægens opsyn.

Diætopskrifter til kronisk colitis

Det er fuldt ud muligt at lave opskrifter på en diæt til kronisk colitis uafhængigt. Det er nok at kende listen over tilladte produkter. Flere opskrifter vil blive præsenteret som et eksempel. Du kan tilberede en salat med havregryn eller hvedeflager. For at gøre dette skal du rive to små æbler på et groft rivejern. Tilsæt en halv teskefuld kanel, en spiseskefuld honning og to spiseskefulde flager. Bland alt og lad det stå i 30-40 minutter. Derefter kan salaten spises. Æbler kan erstattes med appelsiner, hvis det ønskes. Rosiner, svesker eller tørrede abrikoser tilsættes i stedet for kanel.

• Diæt grøntsagssuppe. For at tilberede den skal du tage 100 gram hvidkål, en gulerod, 10 gram blomkål, to kartofler, 20 gram persillerod. Du kan ikke undvære et halvt løg, en zucchini, en teskefuld smør, en spiseskefuld grønne ærter. Du skal også bruge en halv tomat, 50 gram cremefraiche, en knivspids salt og 300 gram vand. Så skal kålen skæres i firkanter og kommes i kogende vand. Skræl derefter kartoflerne og skær dem i små stykker. Blomkålen deles i buketter. Alle ingredienserne lægges sammen med kålen og koges i 15 minutter. I mellemtiden rives og steges gulerødderne. Hak løget og sauter det. Alt dette tilsættes suppen. Grønne ærter og hakket zucchini tilsættes også. Alt koges færdigt. Når suppen næsten er klar, kan du tilsætte tomater skåret i skiver. Suppen er klar til at spise.
• Kødbollebouillon. For at tilberede, tag 300 gram kød, 400 ml kødbouillon, 50 gram brød, salt og krydderurter efter smag og vand. Du skal tage et stykke kød og fjerne alle sener fra det. Skyl det derefter grundigt og hak det. Brødet lægges i blød i vand og presses ud, hvorefter det tilsættes det hakkede kød. Nu hakkes kødet sammen med brødet, og der dannes runde kugler af de resulterende råvarer. Det er nok at koge kødbollerne i vand og lægge dem på en vandkugle. I mellemtiden bringes bouillonen i kog. Ved servering skal kødbollerne hældes med bouillon.

[ 16 ], [ 17 ]

Hvad kan man spise med kronisk colitis?

Ved du, hvad du kan spise med kronisk colitis? Faktisk er det et vanskeligt spørgsmål. Fordi hver diæt har sine egne karakteristika, indikationer og kontraindikationer. Generelt kan du med colitis drikke hybenafkog, æble-, kirsebær-, mandarin- og appelsinjuice fortyndet med halvdelen af kogt vand. Det er nødvendigt at være opmærksom på søde sorter af bær og frugter uden skræl. Det er ønskeligt, at de bages eller moses.

Kosten afhænger helt af sygdommens stadium, tilstedeværelsen af diarré eller forstoppelse. Maden bør koges eller dampes. Desuden bør den indtages most eller hakket. Kosten bør indeholde 100 gram protein, 70 gram fedt og 250 gram kulhydrater. Den daglige energiværdi bør ikke overstige 2000-2100 kcal. Det er nødvendigt at drikke 1,5 liter vand om dagen og højst 10 gram bordsalt. Standardkosten er 6-7 gange om dagen.

Hvad angår tilladte produkter, skal du være opmærksom på gammelt hvedebrød, siede supper, siede bær og frugter uden skræl, juice - halvdelen med kogt varmt vand, mælk (kun i retter), frisk ost, ostebuddinger, hybenbouillon, te.

Så snart symptomerne begynder at forsvinde, kan du gradvist inkludere kogt kød, smuldrende grød, tærter med kød eller æbler, ostekager, marmelade af søde sorter af bær og frugter, te, kaffe med mælk eller fløde i din kost. Det anbefales at spise 50-100 gram friske æbler eller gulerødder 3-4 gange om dagen før sengetid. Du skal tygge alt grundigt.

Hvad bør du ikke spise, hvis du har kronisk colitis?

Ved du, hvad du ikke må spise med kronisk colitis? Når du følger en diæt, bør du opgive mange velkendte produkter. Det er tilrådeligt helt at udelukke alle produkter lavet af hvede og hvidt mel. Kun kiks er tilladt.

Du kan ikke spise grød. Kosten er meget sparsom, men igen afhænger det helt af personens tilstand. Det er nødvendigt at udelukke hytteost med sukker og frugt. De kan føre til en forværring af gæringsprocessen i mave-tarmkanalen. Du skal stoppe med at spise yoghurt. Alle produkter, der indeholder stivelse og fortykningsmidler, er forbudte.

Det er nødvendigt at være opmærksom på madens kvalitet. Frossen fisk og kød bør udelukkes fra kosten. Følgende er forbudt: fed fisk, hytteost og ost, æg i store mængder, mælk, kefir, fermenteret bagt mælk og cremefraiche. Du bliver nødt til at opgive forskellige snacks, krydderier og drikkevarer. Du kan kun drikke svag te og vand. Det er især nødvendigt at begrænse pasta, gryderetter lavet af dem, pelmeni, lasagne, pizza, tærter, pasties og andet bagværk strengt. Der bør ikke være halvfabrikata i patientens kost.