Kaffe og blodtryk

Mange af os er vant til at drikke en kop eller to aromatisk friskbrygget kaffe om morgenen. Denne unikke drik vækker os, giver os styrke og energi og forbereder os på en ny dag. For de fleste mennesker bliver en morgen uden en kop kaffe på en eller anden måde ufuldstændig og uafsluttet. Mange kaffeelskere er dog ofte bekymrede over de mange myter og tabuer, der svæver omkring en almindelig kop kaffe: kaffe og blodtryk, hjerte, blodkar. Er kaffe så skræmmende, som det "males"? Hvordan påvirker kaffe blodtrykket, og kan patienter med forhøjet blodtryk drikke det? Alt dette vil vi tale om i dette emne.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Hæver eller sænker kaffe blodtrykket?

Det faktum, at koffein øger blodtrykket, har været kendt længe: der har været mange fuldskalastudier om dette emne. For eksempel udførte specialister fra afdelingen for medicinsk forebyggelse på Madrids Universitet for flere år siden et eksperiment for at bestemme de nøjagtige indikatorer for forhøjet blodtryk efter at have drukket en kop kaffe. Under eksperimentet blev det konstateret, at koffein i en mængde på 200-300 mg (2-3 kopper kaffe) øger det systoliske blodtryk med 8,1 mm Hg og det diastoliske blodtryk med 5,7 mm Hg. Forhøjet blodtryk observeres i løbet af de første 60 minutter efter at have drukket koffein og kan vare i cirka 3 timer. Eksperimentet blev udført på raske mennesker, der ikke lider af hypertension, hypotension eller kardiovaskulære patologier.

Næsten alle eksperter er dog enstemmigt overbeviste om, at for at verificere koffeins "uskadelighed" er der behov for langsigtede undersøgelser, der giver os mulighed for at observere kaffeforbruget over flere år og endda årtier. Kun sådanne undersøgelser vil give os mulighed for med sikkerhed at fastslå koffeins positive eller negative indvirkning på blodtrykket og kroppen som helhed.

[ 5 ]

Hvordan påvirker kaffe blodtrykket?

Italienske specialister udførte også yderligere undersøgelser. De udvalgte 20 frivillige, der skulle drikke en kop espresso hver morgen. Ifølge resultaterne reducerer en kop espresso den koronare blodgennemstrømning med omkring 20 % i 60 minutter efter indtagelse. Hvis der er problemer med hjertet til at starte med, kan det at drikke blot én kop stærk kaffe forårsage hjertesmerter og perifere kredsløbsforstyrrelser. Hvis hjertet er fuldstændig sundt, vil en person naturligvis ikke opleve nogen negative virkninger.

Det samme gælder for kaffens effekt på blodtrykket.

Kaffe ved lavt tryk er i stand til at stabilisere indikatorerne og bringe lavt tryk tilbage til det normale. En anden ting er, at kaffe forårsager en vis afhængighed, så en hypotonisk person, der drikker kaffe om morgenen for at øge trykket, kan have brug for flere og flere doser af drikken over tid. Og dette kan allerede påvirke det kardiovaskulære systems tilstand.

Kaffe er det mest skadelige middel mod forhøjet blodtryk. Hvorfor? Faktum er, at der ved forhøjet blodtryk allerede er en øget belastning på hjertet og blodkarrene, og at drikke kaffe forværrer denne tilstand. Derudover kan en lille stigning i trykket efter at have drukket kaffe "anspore" og starte mekanismen med at øge trykket i kroppen, hvilket allerede vil påvirke indikatorerne betydeligt. Trykreguleringssystemet hos patienter med forhøjet blodtryk er i en "rystet" tilstand, og at drikke en kop eller to af en aromatisk drik kan fremkalde en stigning i trykket.

Personer med stabilt blodtryk er måske ikke bange for at drikke kaffe. Selvfølgelig inden for rimelige grænser. To eller tre kopper friskbrygget naturlig kaffe om dagen vil ikke skade, men eksperter anbefaler ikke at drikke instant- eller surrogatkaffe, samt at drikke mere end 5 kopper om dagen, da dette kan forårsage udmattelse af nerveceller og en konstant følelse af træthed.

Hæver kaffe blodtrykket?

Kaffe er en af de mest populære drikkevarer. Hovedingrediensen er koffein, som er anerkendt som et naturligt stimulerende middel. Koffein findes ikke kun i kaffebønner, men også i nogle nødder, frugter og bladrige plantedele. Man får dog stadig hovedmængden af dette stof fra te eller kaffe, samt fra cola eller chokolade.

Det udbredte forbrug af kaffe er blevet årsagen til alle mulige undersøgelser, der er blevet udført for at undersøge kaffes effekt på blodtryksmålinger.

Kaffe stimulerer centralnervesystemet, så det indtages ofte i tilfælde af træthed, søvnmangel og for at forbedre mental aktivitet. Høje koncentrationer af koffein i blodbanen kan dog føre til vaskulære spasmer, hvilket igen vil påvirke stigningen i blodtrykket.

Det endogene nukleosid adenosin syntetiseres i centralnervesystemet, som er ansvarlig for den normale indsøvnningsproces, sund søvn og nedsat aktivitet ved dagens slutning. Hvis det ikke var for adenosins virkning, ville en person være vågen i mange dage i træk og efterfølgende simpelthen kollapse af udmattelse og udmattelse. Dette stof bestemmer en persons behov for hvile og skubber kroppen til at sove og genoprette styrken.

Koffein har evnen til at blokere syntesen af adenosin, som på den ene side stimulerer hjerneaktivitet, men på den anden side er en faktor i at øge blodtrykket. Derudover stimulerer koffein produktionen af hormonet adrenalin i binyrerne, hvilket også fremmer en stigning i blodtrykket.

Baseret på dette har mange forskere konkluderet, at regelmæssigt kaffeforbrug kan fremkalde en vedvarende stigning i blodtrykket, selv hos personer med oprindeligt normalt blodtryk.

Men sådanne konklusioner er ikke helt sande. Ifølge resultaterne af nylige eksperimenter er graden af stigning i blodtrykket ved regelmæssig indtagelse af drikken hos en rask person meget langsom, men hos en person, der er tilbøjelig til forhøjet blodtryk, sker denne proces hurtigere. Hvis en person har en tendens til at øge blodtrykket, kan kaffe derfor bidrage til denne stigning. Nogle forskere fastslår dog, at for at tendensen til at øge blodtrykket skal opstå, skal man drikke mere end 2 kopper kaffe om dagen.

[ 6 ]

Sænker kaffe blodtrykket?

Lad os vende tilbage til resultaterne af undersøgelser udført af verdenseksperter. Vi har allerede nævnt, at graden af stigning i blodtrykket efter at have drukket koffein hos raske mennesker er mindre udtalt end hos patienter med forhøjet blodtryk. Men disse indikatorer er som regel ikke kritiske og varer ikke længe. Derudover er der som følge af alle de samme undersøgelser opnået data, som forskere stadig ikke klart kan forklare: hos 15% af de personer, der lider af regelmæssig stigning i blodtrykket, faldt blodtryksindikatorerne ved indtagelse af 2 kopper kaffe om dagen.

Hvordan forklarer eksperterne dette?

1. Forholdet mellem kaffe og blodtryk er faktisk meget mere komplekst end tidligere antaget. Det er blevet bevist, at konstant og langvarig brug af forskellige doser koffein udvikler en vis grad af afhængighed (ufølsomhed) over for kaffe, hvilket kan reducere graden af dens indflydelse på blodtrykket. Nogle eksperimenter tyder på, at personer, der ikke drikker kaffe, er mindre udsatte for risikoen for at udvikle forhøjet blodtryk. Andre undersøgelser viser, at de, der drikker kaffe regelmæssigt, men med måde, også har en reduceret risiko. Deres krop "vænner sig" til koffein og holder op med at reagere på det som en kilde til forhøjet blodtryk.
2. Kaffens effekt på blodtrykket er individuel og kan afhænge af tilstedeværelsen eller fraværet af sygdomme, typen af nervesystem og kroppens genetiske karakteristika. Det er ingen hemmelighed, at nogle gener i vores krop er ansvarlige for hastigheden og graden af koffeinnedbrydning i menneskekroppen. For nogle er denne proces hurtig, og for andre er den langsom. Af denne grund kan selv én kop kaffe for nogle mennesker forårsage en stigning i blodtrykket, mens for andre vil en meget større mængde af drikken være harmløs.

[ 7 ]

Hvorfor øger kaffe blodtrykket?

Eksperimentelle undersøgelser, der måler aktiviteten af elektriske impulser i hjernen, har vist, at det at drikke 200-300 ml kaffe har en betydelig effekt på hjernens aktivitetsniveau, idet det bevæger den fra en rolig tilstand til en meget aktiv. På grund af denne egenskab kaldes koffein ofte et "psykotropisk" stof.

Kaffe påvirker hjernens funktion ved at hæmme produktionen af adenosin, som blandt andet hjælper med at overføre nerveimpulser langs nervefibre. Som følge heraf er der ingen spor tilbage af adenosins beroligende evne: neuroner exciteres hurtigt og langvarigt og stimuleres til udmattelsespunktet.

Samtidig med disse processer sker der en effekt på binyrebarken, hvilket forårsager en stigning i mængden af "stresshormoner" i blodbanen. Disse er adrenalin, kortisol og noradrenalin. Disse stoffer produceres normalt, hvis en person er i en angstfyldt, ophidset eller bange tilstand. Som følge heraf sker der yderligere stimulering af hjerneaktiviteten, hvilket før eller siden fører til en acceleration af hjerteaktiviteten, øget blodcirkulation og spasmer i perifere kar og hjernekar. Resultatet er en stigning i motorisk aktivitet, psykomotorisk agitation og en stigning i blodtrykket.

Grøn kaffe og blodtryk

Grønne kaffebønner bruges aktivt i medicin som et middel til at stimulere stofskiftet, stabilisere sukkerniveauet og aktivere centralnervesystemet. Ligesom almindelig kaffe kræver grønne bønner naturligvis moderat indtagelse, da misbrug af grøn kaffe ellers kan påvirke funktionen af mange kropssystemer.

Det er eksperimentelt bevist, at 2-3 kopper grøn kaffe om dagen reducerer risikoen for at udvikle kræft, fedme, type II-diabetes og problemer med kapillærerne.

Hvordan hænger grøn kaffe og blodtryk sammen?

Grøn kaffe indeholder den samme koffein som ristede sorte kaffebønner. Af denne grund anbefales grøn kaffe til personer, der ikke har problemer med blodtrykket, eller til personer med hypotension - personer med tendens til lavt blodtryk.

Ved lavt blodtryk kan grøn kaffe have følgende virkninger:

• stabilisere tilstanden af koronarkarrene;
• balancere hjernens vaskulære system;
• stimulere hjernens respirations- og motorcentre;
• normalisere det vaskulære system af skeletmuskler;
• stimulere hjerteaktivitet;
• accelerere blodcirkulationen.

Der er ingen bekræftede fakta om, at grøn kaffe sænker blodtrykket. Læger siger utvetydigt: for personer med hypertension i stadium II og III er det yderst uønsket at drikke kaffe, inklusive grøn kaffe.

For alle andre mennesker bør indtagelse af grøn kaffe i rimelige mængder ikke forårsage en betydelig stigning i blodtrykket. Det bør dog ikke glemmes, at misbrug af drikken og regelmæssig overskridelse af tilladte doser kan føre til vaskulære spasmer i hjernen, forhøjet blodtryk og alvorlige forstyrrelser i hjerte- og hjernefunktioner.

Som systematiske observationer viser, oplever hver femte person, der drikker kaffe, en stigning i blodtrykket. Den præcise mekanisme bag denne stigning er dog endnu ikke blevet grundigt undersøgt.

Hæver koffein-natriumbenzoat blodtrykket?

Koffein-natriumbenzoat er et psykostimulerende lægemiddel, næsten fuldstændig analogt med koffein. Som regel bruges det til at stimulere centralnervesystemet, ved lægemiddelforgiftning og andre sygdomme, der kræver excitation af hjernens vasomotoriske og respiratoriske centre.

Koffein-natriumbenzoat øger selvfølgelig blodtrykket, ligesom almindelig koffein. Det kan også forårsage en "afhængigheds"-effekt, søvnforstyrrelser og generel agitation.

Koffein-natriumbenzoat anvendes ikke i tilfælde af vedvarende forhøjet blodtryk, forhøjet intraokulært tryk, åreforkalkning og søvnforstyrrelser.

Lægemidlets effekt på blodtryksmålinger bestemmes af doseringen af det givne psykostimulant, såvel som de indledende blodtryksmålinger.

[ 8 ], [ 9 ]

Hæver kaffe med mælk blodtrykket?

Det er meget vanskeligt at sige, om kaffe med tilsat mælk har en positiv eller negativ effekt på kroppen. Problemet ligger sandsynligvis ikke så meget i drikken, men i dens mængde. Hvis forbruget af en kaffedrik, selv mælkeagtig, er moderat, vil enhver risiko være minimal.

Det er blevet bevist, at koffein kan bidrage til forhøjet blodtryk. Hvad angår mælk, er dette et kontroversielt emne. Mange eksperter hælder til at tro, at tilsætning af mælk til kaffe giver dig mulighed for at reducere koncentrationen af koffein, men det vil ikke være muligt at neutralisere det fuldstændigt. Derfor anbefales det at drikke kaffe med mælk, men igen inden for rimelige grænser: ikke mere end 2-3 kopper om dagen. Derudover giver tilstedeværelsen af et mejeriprodukt i kaffe dig mulighed for at genopbygge kalktab, hvilket er meget vigtigt, især for ældre mennesker.

Man kan roligt sige, at kaffe med mælk kan øge blodtrykket, men normalt ikke betydeligt. Enhver kan drikke op til 3 kopper svag kaffe med mælk.

[ 10 ], [ 11 ]

Øger koffeinfri kaffe blodtrykket?

Koffeinfri kaffe synes at være en god løsning for dem, der ikke anbefales at drikke almindelig kaffe. Men er det virkelig så simpelt?

Problemet er, at "koffeinfri kaffe" ikke er det helt rigtige navn for drikken. Det ville være mere korrekt at sige "kaffe med mindre koffein". Produktionen af sådan kaffe tillader indholdet af det uønskede alkaloid i en mængde på mere end 3 mg. Faktisk indeholder en kop koffeinfri instantdrik stadig op til 14 mg koffein, og en kop brygget kaffe "koffeinfri" - op til 13,5 mg. Og hvad vil der ske, hvis en hypertensive patient, der er sikker på at drikke koffeinfri kaffe, drikker 6-7 kopper af drikken? Men en sådan mængde koffein kan allerede påvirke kroppen.

Selvom de teknologiske finesser i forbindelse med koffeinfjernelse af kaffe ikke er perfekte, fraråder eksperter at drikke for meget af denne drik: Udover lave doser koffein indeholder sådan kaffe skadelige urenheder, der er tilbage fra koffeinfjernelsesreaktionerne i drikken, samt en større mængde fedt end i almindelig kaffe. Og smagen er, som man siger, "en erhvervet smag".

Hvis du virkelig har lyst til kaffe, så drik almindelig sort, men naturel, ikke instant. Og overdriv det ikke: én kop, måske med mælk, vil sandsynligvis ikke skade meget. Eller skift til cikorie: der er bestemt ingen koffein i det.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Kaffe mod intrakranielt tryk

Koffein er kontraindiceret i tilfælde af forhøjet intraokulært og intrakranielt tryk.

Den mest almindelige årsag til øget intrakranielt tryk anses for at være spasmer i hjernens kar. Og koffein, som vi allerede har nævnt ovenfor, kan kun forværre disse spasmer, hvilket vil hæmme blodcirkulationen betydeligt og forværre patientens tilstand.

Ved øget intrakranielt tryk bør du indtage drikkevarer og medicin, der udvider blodkarrenes lumen, forbedrer blodcirkulationen, hvilket kan lindre symptomer og især hovedpine.

Du bør ikke eksperimentere med at drikke kaffe, hvis du har intrakranielt tryk: du bør kun indtage drikkevarer og fødevarer, hvis du er helt sikker på, at de ikke vil skade dig.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Hvilken kaffe øger blodtrykket?

Hvilken slags kaffe øger blodtrykket? I princippet kan dette tilskrives enhver type kaffe: almindelig instant eller formalet, grøn og endda koffeinfri kaffe, hvis den indtages uden servering.

En sund person, der drikker kaffe med måde, kan få mange fordele af denne drik:

• stimulering af metaboliske processer;
• reducerer risikoen for type II-diabetes og kræft;
• forbedring af sansernes funktion, koncentration, hukommelse;
• øget mental og fysisk ydeevne.

Hvis du er tilbøjelig til forhøjet blodtryk, og især hvis du har fået konstateret forhøjet blodtryk, bør du drikke kaffe meget mere forsigtigt: højst 2 kopper om dagen, ikke stærk, kun naturlig malet kaffe, du kan drikke den med mælk og ikke på tom mave.

Og én ting mere: prøv at undgå at drikke kaffe hver dag, og erstat den nogle gange med andre drikkevarer.

Kaffeforbrug og blodtryk kan sameksistere, hvis du griber dette problem klogt an, ikke misbruger det og overholder målingen. Men under alle omstændigheder, hvis dit blodtryk stiger markant, skal du kontakte en læge, før du hælder dig en kop kaffe op.