Kost 8 til fedme

Kost 8 til fedme er tildelt dem, der på grund af ineffektiv diæt og stillesiddende livsstil erhvervede for store fedtreserver, og samtidig - og klart overflødige kilo.

Til dato er de vigtigste fødevarekriminelle fedme let assimileret kulhydrater, eller rettere sagt deres overdrevne indtag i kroppen - mere end 300-400 g pr. Dag. Unødvendigt for mellemmetabolisme og energiproduktion kulhydrater omdannes til fedtceller (triglycerider), hvilket øger mængden af fedtvæv i kroppen.

For intensivt at forbrænde de akkumulerede fedtreserver skal du bruge energi, det vil sige at flytte mere. Og for at undgå at genopfylde dem under måltider, blev der udviklet en særlig kost 8 til fedme.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Essensen af kost

Fedme er anerkendt som en metabolisk sygdom (ifølge den internationale klassifikation af sygdomme ICD-10 - kode E66). Ifølge Verdenssundhedsorganisationens statistik dør op til 3,4 millioner voksne årligt fra verden ... En af terapeutiske metoder til bekæmpelse af denne patologi er behandling af fedme med kost 8.

I dag er der så mange forskellige kostvaner til vægttab, hvad er spørgsmålet - hvad er kosten til fedme? - ofte tabt i den store masse af "bevist" måder at slippe af med overskydende vægt og "korrektion af figuren." Når det gælder fedme er det jo ikke et spørgsmål om at opnå harmoni, men ved at kurere en sygdom.

Så hvad koster klassikeren - kostbord nummer 8 for M. Pevzner? Denne diæt er foreskrevet i tilfælde af krænkelse af fedtstofskifte, og dets hovedprincip er at reducere kalorindholdet (energiværdien) af fødevarer op til 1700-1800 kcal pr. Dag. Kalorindholdet i kosten reduceres ved at øge indtagelsen af mad, som indeholder mere vegetabilsk fiber, der begrænser forbruget af animalske fedtstoffer, brød, melprodukter, sukker og alle slags slik. Mængden af væsker, der er drukket pr. Dag (vand i ren form) er begrænset til 1,2-1,5 liter, og mængden af bordssalt må ikke overstige 5-7 gram.

Hertil kommer, at behandling af fedme kost 8 giver hyppigere måltider - op til seks gange om dagen, med middag skal være senest 18-19 timer, det vil sige flere timer før sengetid. Det anbefales at gøre en gang om ugen en fastedag (kød, æble eller kefir). Mange nyoprettede ernæringseksperter begunstiger imidlertid losningen af denne ubestridelse.

Ved dagslys kost sammensætning af hovedkomponenterne i fedme 8 er som følger: proteiner - 100 g (halv dyr) fats - 80 g (50% af planten), kulhydrater - 150-200 Som fremgangsmåder til madlavning foretrækkes kogning, stewing og bagning, men stegte skal minimeres, udelukkende som en let passage under forberedelsen af de første retter. Kødet anbefales at koges, stuves eller bages.

Læs også:

• Gennemgang af behandlinger for fedme
• Tabletter fra fedme
• Korrekt ernæring for fedme

Menu kost 8 til fedme

Morgenmad - et obligatorisk måltid med enhver terapeutisk kost. Kosten menu 8 i fedme om morgenen anbefales kogt oksekød (eller kylling) med salat fra frisk kål med gulerødder og æbler eller kogte rødbeder, krydret med olivenolie. Boghvede korn med cottage cheese, et stykke af fedtfattig ost og 2-3 stykker kiks kiks til kaffe med mælk vil gøre.

Lidt senere kan du få en snack med usødet frugt, drikke et glas juice. Frokosten kan bestå af grøntsagssuppe, borsch eller okroshki, kogt eller bagt fisk med grøntsagsgarnering og et glas kompot.

Et stykke kogt oksekød med stuvet kål, grøntsagspot eller salat er en vidunderlig middag. Og en time før sengetid er det nyttigt at drikke et glas kefir.

Opskrifter af kost 8 til fedme

Hvis du vil slippe af med overskydende vægt, vil diætopskrifter 8 for fedme hjælpe med at diversificere deres kost. Udskift ordet "kost" med udtrykket "passende ernæring", og hele processen med at tabe sig vil stoppe med at forårsage negative følelser.

Så her er en opskrift på en puff ragout af oksekød og grøntsager.

For sin forberedelse behov: 400 gram magert oksekød, løg pære 1, 1 gulerod medium størrelse, 1 lille zucchini, grønne bønner 150-200 g, 350-400 g frisk kål, 60-70 g tomatpuré.

Alle grøntsager skal vaskes og rengøres, forarbejdes og vaskes. I bunden af en gryde med en tyk bund, hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie, læg løg og kød skåret i halve ringe, skåret i små stykker. Derefter lægges de i lag, skæres i tynde ringe af gulerødder, grønne bønner, kål (shashechkami) og courgette (ringe). Podsalivaetsya og hældes tomatpasta, tidligere fortyndet i 1-1,5 glas vand. Panden er dækket af et låg. Tilberedningstiden for puffekager (på en lille ild) er 40-45 minutter.

Og denne opskrift på grøntsagsgryder er endnu enklere. Alle sæsonbestemte grøntsager (undtagen agurker) tages, skæres i små terninger og anbringes i en gryde eller kozanok med 1-2 spsk vegetabilsk olie. Så snart grøntsagerne er så tæt som muligt på fasen i begyndelsen af stegning, hældes vand i kazanok, eller rettere et svagt kød eller kylling bouillon. Alt er blandet, dækket med låg og stuvet, indtil grøntsagerne er halvbløde. Efter 10 minutters "insisterende" kan gryden forbruges ikke kun som garnering, men også som et "selvforsynende" andet kursus - lækker og lavt kalorieindhold.

Tilstedeværelsen eller fraværet af fedme kan bestemmes nøjagtigt af det såkaldte body mass index (BMI). Dette indeks beregnes som følger: Vægten af en person (i kg) skal divideres med størrelsen af hans højde, kvadreret. Normalvægt er en person med et BMI på 20-30 enheder. Noget højere er fedme.

Fedme fører til udvikling af sygdomme, såsom type II-diabetes mellitus (44% af alle tilfælde), koronar hjertesygdom (23% af tilfældene), hypertension, osteoarthritis (degenerative forandringer i leddene i underekstremiteterne). Og dette er ikke en komplet liste over konsekvenserne af overvægt. Derfor er du nødt til at slippe af med ekstra pund. Dette mål følges af kost 8 til fedme.

Hvad kan du spise med fedme?

I hjertet af kampen mod fedme er ikke kun en reduktion i indtagelsen af kulhydrater, men øger forbruget af sunde vegetabilske fedtstoffer - ikke lider varme solsikkeolie, olivenolie eller majsolie (som indeholder umættede fedtsyrer).

Til hvad du kan spise med fedme, er:

• rugbrød, fuldkornsmel, fuldkorn eller klid (højst 150 g pr. Dag);
• magert oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun;
• fisk (flounder, is, navaga, pollock, blåhvilling, torsk, kulmule) og fisk og skaldyr (blæksprutte, rejer mv.);
• boghvede, perlebyg, byg (i form af smuldrede korn med en maksimal tilladelig daglig portion på 200 g);
• Mælk og mejeriprodukter med en lille procentdel af fedt (creme fraiche - som fyld til retter);
• æg - en om dagen
• svampe (undtagen tørrede hvide svampe);
• grøntsager (undtagen kartofler) og grøntsager;
• frugt (undtagen bananer);
• bær (undtagen druer);
• sort og grøn te, kaffe med mælk, usødet frugt og bærjuice.

Retter baseret på korn, bælgfrugter (bortset fra strengbønner) og forskellige pasta i kosten skal være så små som muligt, og i tilfælde af deres brug - gør i dag uden brød. Portioner af de første retter, i sammenligning med standarderne, bør reduceres med næsten halvdelen.

Hvad kan man ikke spise med fedme?

Listen over, hvad der ikke kan spises med fedme, var:

• fede kød, fjerkræ, fisk og rige bouillon af dem;
• animalske fedtstoffer (svinekød, oksekød osv.);
• hvidt brød og bageriprodukter, kiks, vafler og konfekturekager;
• pølser, pølser, kødrøgede produkter;
• konserves og halvfabrikata;
• ris, semolina, pasta og bælgfrugter;
• fede mejeriprodukter, herunder is;
• fede saucer (primært mayonnaise) og krydret krydderier (sennep, peberrod, hvidløg);
• sukker, slik, chokolade, syltetøj, honning, sødjuice;
• rosiner, figner, datoer;
• kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer.

For ikke at øge appetitten er det nødvendigt at begrænse pickles og marinader i menuen.