Liste over forbudte fødevarer mod gigt

Podagra er en almindelig tilbagevendende sygdom, der ledsages af øget aflejring af urinsyresalte i led og nyrer. Under anfald af podagra vil patienten sammen med lægemiddelbehandling helt sikkert blive ordineret en diæt, da visse ændringer i ernæringen kan have en afgørende effekt på sygdomsforløbet. Hvis du for eksempel udelukker fødevarer, der er forbudt mod podagra, fra din kost, kan du "overføre" sygdommen til en stabil periode med remission samt lindre dens symptomer betydeligt.

Selv begrænsning af kosten med uønskede produkter mod gigt vil have en positiv effekt på sygdomsforløbet. Og hvis du udelukker dem helt, kan du etablere stabil kontrol over gigt.

Når man laver en kost til en patient med gigt, er det nødvendigt at "fjerne" de fødevarer, der:

• fremme produktionen og aflejringen af urinsyre i kroppen;
• bidrager til forstyrrelser i metaboliske processer.

Kosten under en forværring af gigt og under et fald i symptomerne er noget anderledes. Men patienten bør ikke indtage fødevarer, der er forbudt mod gigt, hele sit liv.

Liste over forbudte fødevarer mod gigt

• Bouillon baseret på kød, slagteaffald, fisk eller svampe.
• Konserverede og syltede produkter.
• Saucer med tilsætning af varm peber, hvidløg, eddike.
• Fedtholdige fiskesorter, fiskerogn.
• Biprodukter (lever, nyrer, hjerte, lunger osv.).
• Fede typer kød.
• Salo.
• Pølser (tørrede, kogte pølser, hotdogs, frankfurtere osv.).
• Røgede produkter (fedt, kød, ost, fisk osv.).
• Stærke krydderier (peberrod, sennep, wasabi, ketchup, chili osv.).
• Bønner (bønner, ærter, linser, jordnødder).
• Salt i store mængder, samt salte snacks, chips, kiks, saltet fisk (kakerlak) og kød.
• Forarbejdede oste, fetaost, suluguni, oste med højt fedtindhold.
• Chokolade, Nutella, Nesquik, kakao, stærk te og kaffe.
• Melprodukter med smørcreme.
• Syreblade, rabarber.
• Radise.
• Druer og hindbær.
• Blomkål.

For at fremskynde fjernelsen af urinsyresalte fra kroppen ved gigt er det vigtigt at drikke rigeligt med vand:

• i den akutte periode – 2,5-3 l;
• i perioden med symptomlindring – 1,5-2 l.

Dehydrering af kroppen bør ikke tillades med gigt, ligesom langvarig tørfaste er uacceptabel - dette bidrager til den massive ophobning af puriner og urinsyresalte i vævene, hvilket kan provokere udviklingen af et sygdomsangreb.

Der er en række andre forbud mod gigt:

1. Proteinindtaget bør begrænses til 0,9 g pr. 1 kg af patientens vægt.
2. Animalsk protein må højst udgøre 70% af det samlede daglige proteinindtag.
3. Fisk eller kød kan kun spises kogt, da dette er den eneste måde at slippe af med en vis del puriner, som vil "gå" i bouillonen.
4. Den daglige mængde salt er begrænset til 9 g.
5. Det er udelukket at drikke alkohol, når man har gigt – det er tabu. Selv et glas vin eller en anden drink kan forårsage et nyt gigtanfald.
6. Du kan ikke sulte dig selv, ligesom du ikke kan overspise.

Tomater, smør, frisk mælk, honning, fløde, creme fraiche - deres forbrug bør begrænses i perioder med forværring af sygdommen.

Forbrug af forbudte fødevarer mod gigt er hovedårsagen til hyppige anfald og komplikationer af sygdommen, og dette bekræftes ikke kun af sundhedspersonale, men også af patienterne selv.

Der er ingen grund til at bekymre sig om din kost: der er også en hel del fødevarer, der er tilladt og endda anbefalet til indtagelse med gigt, og deres liste er meget varieret.

Desværre udelukker ikke alle patienter straks fødevarer, der er forbudt mod gigt, fra deres daglige menu - vanen med at spise på denne måde er trods alt udviklet over årene, og det er meget vanskeligt at opgive sin sædvanlige kost med det samme. Intet problem: du kan opgive sådanne forbudte fødevarer gradvist: først - fedt kød, svinefedt, derefter - fed fisk osv. Hvis du handler efter denne ordning, vil sygdommen stoppe med at udvikle sig støt.