Hvordan overvinder man afhængighed af slik og mel?

En person er skabt således, at han følger sine lyster, forsøger at give sig selv så meget nydelse som muligt og forbedrer sin følelsesmæssige tilstand. Ofte ender dette i afhængighed og forårsager skade på kroppen, og nogle gange endda ødelægger det den. Afhængighed af søde sager er en af dens former, som forårsager så megen skade på helbredet, at den ikke står i forhold til den flygtige nydelse.

Overdreven indtagelse af slik fører til diabetes, fedme, skader tænder, bugspytkirtel, lever, skjoldbruskkirtel og fremkalder hjerte-kar-sygdomme. I dag kan kokke ikke engang forestille sig at lave mad uden at tilsætte sukker, og for mere end 200 år siden eksisterede det slet ikke. Industriel produktion har øget forbrugsdosis betydeligt. Forskere og læger slår alarm.

[ 1 ], [ 2 ]

Epidemiologi

Statistikkerne sender et alarmerende signal - næsten 80% af indbyggerne i vores land er afhængige af slik. De siger, at det sker 8 gange hurtigere end fra kokain. I betragtning af den stabile vækstdynamik i sukkerforbruget fra to kilogram om året i det 19. århundrede til fyrre i dag, er dette en meget alarmerende tendens. Da erhvervslivet er interesseret i væksten i sukkerproduktionen, vil vi fortsat være afhængige af den søde "nål", især fordi det er så nemt at gøre. Hvis en halv liter kulsyreholdig drik indeholder mere sukker end en persons daglige behov, og sukker også findes i andre fødevarer, så er alt, hvad der er tilbage, at "tænde" sin egen hjerne og modstå denne udvidelse med al magt.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Årsager afhængighed af søde sager

Årsagerne til afhængighed af søde sager er ofte psykologiske, men har i sidste ende et fysiologisk grundlag. Når forskellige problemer opstår, øges folks behov for søde sager. At spise søde sager for at lindre deres problemer løfter deres humør, og stress og forskellige nederlag synes mindre betydningsfulde. Hvorfor opstår behovet for søde sager under disse omstændigheder? Det er her, fysiologiens love kommer i spil.

Negative følelser reducerer niveauet af serotonin og endorfin i kroppen – hormoner for lykke, glæde, nydelse og søde sager fremmer deres syntese. En anden årsag til trang kan være mangel på sporstoffer i kroppen: krom, magnesium, calcium. De tilskrives årsagerne til patologi i fordøjelsesorganerne: svampe og gær, der udvikler sig i tarmene, forårsager også trang til søde sager. Behovet for søde sager kan skyldes et fald i niveauet af glukose i blodet, hvilket er typisk for diabetes. Dets indhold svinger konstant inden for 2,8-7,8 mmol/l afhængigt af tidspunktet for fødeindtagelse, fysisk og følelsesmæssig stress. Mad fører til en stigning i sukkerniveauet i kroppen, hvilket samtidig giver en frigivelse af insulin – et middel til transport af glukose gennem kroppens celler. Ved utilstrækkelig insulinproduktion når glukose ikke sin "destination", og mangel på forsyning til centralnervesystemet forårsager hypoglykæmi, hvilket giver en følelse af sult.

[ 7 ], [ 8 ]

Risikofaktorer

Risikofaktorer omfatter en individuel forkærlighed for søde sager. Ikke alle har trang til dem, men dem, der er til kager, wienerbrød, sødt vand og slik, bør være særligt forsigtige med ikke at blive afhængige. Sukker har vist sig at påvirke kolesteroldannelsen, så patienter med forhøjet blodtryk og personer med hjerte-kar-sygdomme er også i risiko. Men den vigtigste risikofaktor er diabetes.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Patogenese

Patogenesen af dette fænomen ligger i den kædereaktion, der følger med slik fra det øjeblik, det kommer ind i munden. På spidsen af tungen sidder smagsreceptorer, der fornemmer en behagelig sød smag og sender et signal til hjernen via glossopharyngeusnerven. Sidstnævnte, der reagerer på "beskeden", producerer serotonin.

Sukrose er et kulhydrat, der nedbrydes til glukose og fruktose, når det kommer ind i kroppen. Glukose er den primære energikilde, hjernens føde. Takket være glukoneogenese produceres det fra proteiner og lipider. Dette sker langsomt uden at forstyrre de naturlige stofskifteprocesser. Indtagelse af rent sukker accelererer øjeblikkeligt dets nedbrydning og fører til frigivelse af insulin, hvis rolle er at levere glukose til hjernen og andre organer. Hjernen omdanner det fuldstændigt til energi, og andre celler kan delvist bruge det til deres genopretning, eller de kan, efter at have omdannet det til glykogen, ophobe det og blive til fedt. Derudover giver en kraftig frigivelse af insulin en følelse af mangel på kulhydrater, selvom dette faktisk er en vildledende følelse. Cirklen sluttes, afhængigheden dannes.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Symptomer afhængighed af søde sager

Hvis afhængigheden af søde sager har en psykologisk baggrund, er de første tegn dårligt humør, konstante tanker om søde sager i stressende situationer og deres implementering. Dette minder om en rygers adfærd, der på grund af nervøsitet ryger den ene cigaret efter den anden. Hvis årsagen er fysiologisk og forbundet med dårlig produktion eller fuldstændig ophør af insulinsyntese i bugspytkirtlen, signalerer kroppen med svimmelhed, døsighed og svaghed. Tilgangen til hypoglykæmi indikeres af symptomer som overdreven svedtendens, træthed, spændinger, hurtig hjerterytme og konstant sultfølelse. Neurologiske symptomer kan også forekomme: irritabilitet og aggressivitet.

[ 19 ]

Afhængighed af slik og mel

De har samme baggrund, fordi alle melkonfektureprodukter indeholder sukker i forskellige former: i dej, cremer, fyld, sirupper. Oftest viser kvinder en svaghed for desserter og bliver afhængige af sødt mel. Dette forklares med hormonelle udsving, som kvinder oplever månedligt, under graviditet, efter fødslen. Der kan være psykologisk betinget afhængighed og andre helbredsrelaterede årsager.

[ 20 ]

Psykologisk afhængighed af slik

Psykisk afhængighed af søde sager udgør, ligesom alle andre former for afhængighed, en reel trussel mod livsstil, selvværd og humør. Mennesker, der er udsat for den, kan ikke kontrollere mængden af mad og har det dårligt uden en ekstra dosis søde sager. Derudover kan den føre til alvorlige helbredsproblemer, såsom fedme, fordi den ikke kun påvirker vores viljestyrke, men også forstyrrer stofskiftet. Nogle gange når afhængigheden af søde sager et sådant omfang, at ikke kun desserter spises i løbet af dagen, men også aftenmåltider bliver traditionelle. En person forventer psykologisk afslapning, men står over for overvægt og forværrede helbredsproblemer. Ved at ty til forskellige diæter bryder man sammen igen uden at besejre sin "søde fjende".

Komplikationer og konsekvenser

Ud over psykologiske konsekvenser, der resulterer i selvtillid, nedsat præstationsevne og undertiden depression, opstår der komplikationer forbundet med lever, bugspytkirtel, fordøjelseskanal og hjertesygdomme. Der er stor sandsynlighed for at udvikle diabetes.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diagnosticering afhængighed af søde sager

Diagnose af sødemiddelafhængighed begynder med en anamnese. Hovedopgaven er at udelukke diabetes mellitus og dets karakteristiske hypoglykæmisyndrom. For at gøre dette skal du bestemme koncentrationen af glukose i blodet. Da sultfølelsen er karakteristisk for hypoglykæmi forårsaget af en række andre sygdomme (hormonelle forstyrrelser, enzymmangel, tumorer, alkohol- og stofmisbrug osv.), er det nødvendigt at skelne mellem psykologisk afhængighed og dem.

Sød afhængighedstest

For at bestemme graden af en persons afhængighed af slik, er der udviklet en særlig test til bestemmelse af slikafhængighed. Den tvinger dig til at se problemet mere meningsfuldt ved at besvare spørgsmål. Testen kan indeholde forskellige spørgsmål, her er nogle af dem:

1. Hvor ofte føler du trang til søde sager?
   1. daglig;
   2. flere gange om ugen;
   3. flere gange om måneden.
2. Tyrer du til slik i stressede situationer?
3. Føler du, at dit måltid er ufuldstændigt, hvis du ikke har dessert?
4. Kan man klare sig selv en hel dag uden sukker?
5. Kan slik opbevares i en vase på en hylde i et stykke tid?

Hvis der spises slik hver dag, og alle andre spørgsmål besvares med "ja", så er afhængighed åbenlys.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Behandling afhængighed af søde sager

Hvis afhængigheden af søde sager skyldes en sygdom, vil lægen stille en diagnose og ordinere behandling. Hvis årsagen er psykologisk, kan du forsøge at klare det på egen hånd. Det er usandsynligt, at du vil være i stand til at opgive den dårlige vane med det samme, men det vil ikke være svært at reducere mængden ved at erstatte den med sport eller anden fysisk aktivitet. Faktum er, at fysisk aktivitet producerer hormonet endorfin, ligesom når man spiser søde sager. Derudover forbrændes et stort antal kalorier, hvilket også vil gavne kroppen. Hvis du erstatter rent sukker med frugt og grøntsager, kan du samtidig få glæde og genopfylde forsyningen af vitaminer og mineraler. Der findes også sukkererstatninger, som i starten vil hjælpe med at lette afhængigheden af søde sager.

Din kost bør indeholde langsomt fordøjelige fødevarer med et lavt glykæmisk indeks og et højt proteinindhold. Det er godt at have en pålidelig vens skulder at læne sig op ad, når man bekæmper enhver afhængighed. Hvis du finder en partner til at slippe af med slik, vil det være et godt incitament til at konkurrere om at styrke din viljestyrke.

Stoffer mod sødesagsafhængighed

Krompræparater hjælper med at overvinde afhængighed af søde sager. På grund af dets evne til at deltage i kulhydratmetabolismen, øge cellevæggenes permeabilitet for glukose og øge følsomheden over for insulin, opretholdes blodsukkerniveauet. Store mængder søde sager fjerner krom fra kroppen. For at bryde denne onde cirkel er det nødvendigt at inkludere fødevarer, der indeholder krom, i din kost eller tage farmaceutiske præparater. Fisk, bedst af alt tun, lever, kylling, and, broccoli og rødbeder, er rige på dette mikroelement. At tage ølgær er en god metode til at genopfylde kroppen med krom.

Efter lægens anbefaling kan du købe vitamin- og mineralkomplekser, der indeholder krom, særlige biologisk aktive tilsætningsstoffer, på apoteket. I deres anmeldelser nævner mange kvinder kosttilskud som krompikolinat, garcinia forte og fat-x som midler, der reducerer trangen til søde sager betydeligt. Et andet lægemiddel - glutamin - har også vist sig godt i kampen mod afhængighed. Dette er en aminosyre, der findes i proteiner af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Lægemidlet blev syntetiseret til behandling af gastritis, kendt for sin evne til at helbrede betændelse i mave-tarmkanalen godt. Undervejs blev evnen til at have en beroligende effekt på hjernen og nervesystemet og til at håndtere skadelige lyster opdaget.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ]

Forebyggelse

Den bedste forebyggelse af søde sager er fysisk træning, at lave noget, man elsker, som distraherer én fra dårlige vaner, og motivationen til at have en smuk figur og sunde børn. I en sund familie, hvor voksne ikke er involveret i usunde vaner, vil en selvforsynende ny generation vokse op, som ikke behøver at "spise" sine komplekser væk.

[ 39 ], [ 40 ], [ 41 ], [ 42 ], [ 43 ], [ 44 ], [ 45 ]

Vejrudsigt

Prognosen for at slippe af med sødmeafhængighed er gunstig for personer med en stærk vilje og et ønske om at overvinde den. Andre, der følger deres ønsker, kan få fedme og patologier i forskellige organer.