Væksthormon (væksthormon, somatotropin) er et peptid isoleret fra den forreste hypofyse og består af 191 aminosyrer. Den daglige produktion af væksthormon er ca. 500 μg. Væksthormonet stimulerer proteinsyntese, processerne i celle mitose og forbedrer lipolyse. Halveringstiden for væksthormonet hos voksne er 25 minutter.