Kost til højt blodtryk

Kost mod forhøjet blodtryk er den rigtige løsning til at normalisere tilstanden, både hos voksne og børn. Lad os se på måder at sænke blodtrykket, ernæringsregler og kost for personer med forhøjet blodtryk.

Hos en voksen er det normale blodtryk mellem 120 og 80. Blodtrykket betragtes som højt, når det øvre, eller systoliske, blodtryk er 140, og det nedre, eller diastoliske, er 90. Højt blodtryk er en reel test for kroppen, det er en konstant risiko. Ifølge medicinsk statistik er dødeligheden for personer med forhøjet blodtryk meget høj. Højt blodtryk er årsag til hjerte-kar-sygdomme. Højt blodtryk er en provokerende faktor for forskellige typer lidelser og konstant migræne.

Forhøjet blodtryk kaldes hypertension, og det opstår oftest på baggrund af overvægt. Der er en teori, hvorefter hvert ekstra kilogram vægt øger blodtrykket med 1 mm Hg. Kost mod forhøjet blodtryk sigter mod at normalisere vand-saltbalancen og bringe kroppen i orden.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Ernæring til forhøjet blodtryk

Ernæring til forhøjet blodtryk bør vælges omhyggeligt og, vigtigst af alt, afbalanceret. Kosten bør indeholde fedt, kulhydrater og proteiner hver dag. Det daglige kalorieindtag er fordelt som følger: 15% proteiner, 55% kulhydrater og 30% fedt. Antallet af måltider bør være fra 5 til 7 gange om dagen, og det er nødvendigt at spise på et strengt fastsat tidspunkt. Intervallet mellem det første og sidste måltid bør ikke være længere end ti timer. Samtidig er det forbudt at overspise før sengetid.

Det ville være en god idé at begrænse saltindtaget til 5-3 gram om dagen. Dette vil give dig mulighed for at fjerne væske fra kroppen hurtigere, uden at det tilbageholdes og forårsager hævelse. En anden vigtig ernæringsregel for forhøjet blodtryk er at opretholde en drikkerutine. Undgå kulsyreholdige og søde drikke. Du bør drikke mindst 1,5-2 liter vand dagligt. Varme drikke lavet af grøn te, cikorie-te og hibiscus-te vil være nyttige.

Eksempelmenu for forhøjet blodtryk

Med den grundlæggende ernæringsmæssige viden og de grundlæggende medicinske anbefalinger kan du lave en omtrentlig menu til personer med forhøjet blodtryk. Baseret på de anbefalede og forbudte produkter tilbyder vi dig en omtrentlig kost i en uge for personer med forhøjet blodtryk.

Morgenmad:

• Frisk hytteost.
• Te (urte- eller grønte).
• Fuldkornsbrød og en skive ost.
• Juice fra frugt eller grøntsager.
• Havregrød med mælk.
• Enhver frugt.

Mellemmåltid

• Grøntsags- eller frugtsalat.
• En kop hybeninfusion eller te.
• Æble- eller græskarpuré.
• Et glas mineralvand eller grøn te.

Aftensmad

• Enhver fisk og magert kød, dampet eller kogt.
• Grøntsagsgryde eller salat med vegetabilsk olie.
• Juice fra grøntsager med pulp.
• Dampede koteletter med cremefraichesauce.
• Kogte kartofler.
• Kompot eller bagt frugt.

Mellemmåltid

• Et par kornkrutoner.
• En kop grøn te eller hibiscuste.
• Enhver frugt.
• Hytteost eller et stykke hytteostgryde.

Aftensmad

• Yoghurt eller et glas kefir.
• Frisk grøntsagssalat.
• Havregrødsgrød.
• Dampede grøntsagskoteletter.
• En kop grøn te.

Mellemmåltid (før sengetid)

• Et glas kefir eller mælk
• Et æble eller en halv grapefrugt

En kost mod forhøjet blodtryk bør være baseret på frugt og grøntsager, helst uden varmebehandling. Fiskeretter, magert (diæt)kød (kogt) vil være nyttige. Mejeriprodukter og produkter, der indeholder meget protein. Det er strengt forbudt at sidde på kalorielette diæter og sulte, og det er også obligatorisk at følge et drikkeregime. Ved at følge alle disse regler kan du normalisere forhøjet blodtryk.

Hvilke fødevarer kan man spise, hvis man har forhøjet blodtryk?

Hvis du har forhøjet blodtryk, er du sandsynligvis interesseret i spørgsmålet om, hvilke fødevarer du kan spise for ikke at øge dit blodtryk, men snarere for at normalisere det. Lad os se på de vigtigste typer fødevarer, der er tilladt og anbefalet til indtagelse af personer med forhøjet blodtryk:

• Tvebakker, tørret brød lavet af mel af første og anden klasse.
• Friske grøntsager og salater lavet af dem, skaldyr, fisk, kød (kogt).
• Supper uden stegning med grød, mælkegrød og supper, frugtretter.
• Friske grøntsager i enhver mængde, aubergine- eller squashkaviar.
• Grød (boghvede, byg), kogt pasta, dumplings.
• Eventuelle æggeretter (det anbefales at indtage højst to æg om dagen).
• Fermenterede mejeriprodukter, hytteost, fløde, yoghurt, cremefraiche, kefir, smør.
• Kylling, kanin, kalkun, kalvekød (kun kogt).
• Dild, persille og krydderier som kanel, vanillin, laurbærblad.
• Friske bær og frugter, kompotter, gelé.
• Honning, marmelade.
• Afkogninger, frisk frugtsaft, te.

Hvilke fødevarer bør du ikke spise, hvis du har forhøjet blodtryk?

Når man laver en madplan for personer med forhøjet blodtryk, er det nødvendigt at vide, hvilke fødevarer man ikke bør spise. Først og fremmest skal man huske, at man skal spise fem til syv gange om dagen. Det daglige kalorieindtag bør ligge på 2000-2600 kcal. Proteiner pr. 100 gram, kulhydrater - 300-400 gram og fedt - 50-100 gram. Lad os se på fødevarer, der er forbudt at indtage ved forhøjet blodtryk.

• Bagværk, frisk brød, tærter, boller og alle melprodukter.
• Salte, krydrede, røgede, stegte retter.
• Supper med kødbouillon, svampesupper, dåsefisk og kød.
• Hvidløg, bønner, syltede grøntsager.
• Fede oste, fed fisk, kød, animalske fedtstoffer.
• Andekød, lever, hjerner.
• Peberrod, sennep, mayonnaise.
• Kulsyreholdige drikkevarer, chokolade, kaffe.