Majs

Til dato har majs vist sig som det bedste produkt. Det er velsmagende, sundt og let at forberede. Derudover har dette produkt mange positive kvaliteter og kan endda hjælpe med at klare mange sygdomme. Flere detaljer om dronningen af felter vil blive diskuteret nedenfor.

Corn Day

Faktisk er majskornet - det er langt fra en myte eller fiktion af snedige reklamer folk, der forsøger at sælge produktet til enhver pris! Det er en ferie, der sammen med resten er blevet fejret i Mexico i mere end 300 år.

Ifølge den gamle tro gav gudene at give jorden jordens rigdomme til folk, tillade alle at vælge en godbit for sig selv. Indianerne valgte dog uden at tænke to gange disse grøntsagsklare solskåle, hvoraf selv bagt brød. I fremtiden har det mere end en gang reddet nomadiske stammer fra sult, fordi det er godt bevaret, giver hurtigt en følelse af mætning og indebærer også et dusin madlavningsmuligheder.

Faktisk er denne dag ros af gudinden Centeotl, såvel som den universelle glæde. Farven på dette vidunderlige produkt indebærer automatisk mangel på sorg og uforsigtighed. Nætter, folk der er kommet til fest hele dagen i nationale kostumer, synger og har det sjovt, uden at glemme samtidig at smag retter baseret på majs.

[1]

Kalorisk indhold af majs

En sådan indikator som kaloriindholdet i majs, det er nok blot at tjekke ved hjælp af de tilsvarende tabeller. Denne værdi svinger ofte omkring 100 kcal pr. 100 g produkt. Denne værdi er dog kun relevant for rågrøntsager.

I tilfælde af at grøntsagen er acceptabel til enhver behandling, vil indikatoren øges uafbrudt. Det skal også bemærkes, at kaloriindhold spiller langt fra den vigtigste rolle. Plukker for sig selv den rigtige kost, en person skal korrekt distribuere mad mellem måltider, kombinere det i en bestemt rækkefølge.

At konsultere i dette spørgsmål følger med diætisten, som kan hente patienten den unikke ægte variant. For eksempel, siddende på en majs kost, bør kalorien indholdet af dette produkt være helt glemt. Han er trods alt hovednøglen i harmoni og harmoni med sin krop. På trods af at denne grøntsag indeholder en høj procentdel af kulhydrater! Hendes kalorieindhold i dette tilfælde er det sidste, som opmærksomheden skal betales til.

[2]

Kalorindhold i kogt majs

Evalueringen af parameteren "kalorieværdi af kogt majs" kan afhænge af en række faktorer. Først og fremmest er dette kalorieindholdet i selve grøntsagen, som er omtrent lig med 100 kcal. Men beregningen slutter ikke der. I tilfælde af at den brygges i henhold til en traditionel opskrift, øges energien til 125 kcal. Hvis vi taler om opskrifter med tilsætning af smør, skal majsens kalorieindhold tilsættes, og de resterende ingrediens kalorieindhold.

Selvfølgelig spiller kaloriindholdet en særlig rolle, hvis takeren sidder på den strengeste kost. Efter at have forkælet dig selv med dette produkt, er det ikke nødvendigt, efter du har udmattet dig med svækkende øvelser. Det er kun nok at udelukke en vare med en tilsvarende energiværdi fra kosten til en bestemt dag. Produkterne er således simpelthen erstattet, helt upåvirket af figuren.

Og selvfølgelig skal du ikke glemme fysisk aktivitet, som skal være til stede i hver enkelt persons liv, uanset om det er i hans liv lyst til at tabe sig eller ej.

[3]

Calorisk indhold af ung majs

Ofte har brændværdien en generelt accepteret værdi - ca. 100 kcal. Men i nogle tilfælde kan det være lidt anderledes. Det hele afhænger af hvor ung vegetabilsk var.

Til bevarelse anvendes ofte majs, som næsten ikke har nået mælkehvide. Det har ikke en udbredt smag, men det smelter fint sammen med marinade og er ideel til en aperitif. Dette produkt har den mindste kaloriewaarde. Faktisk er den endnu ikke modnet, og den største energiværdi vil være kompanionskomponenter.

Kalorindholdet i en ung majs, der har nået en gullig farve, kan allerede betragtes som en traditionel værdi. Men for hvad skal du i tillæg til kost også beregne kalorieværdien? Denne værdi er ret faktisk i madlavning, især når man vælger de rigtige proportioner af komponenter.

Enhver fra de tilberedte retter skulle være tilfredsstillende, men overhovedet ikke cloying! Og kun i dette tilfælde kan det sendes til gæsterne med en fast overbevisning om, at det vil være behageligt.

[4], [5]

Kemisk sammensætning af majs

Som regel kan den kemiske sammensætning af majs ikke læres direkte ved køb. Imidlertid er denne indikator ekstremt vigtig! Det er trods alt, at du kan gøre det rigtige og vigtigst af alt, at du kan bruge den daglige ration. Den kemiske sammensætning er en slags Mendeleyevs bord til hvert produkt. Det viser hvilke stoffer der er indeholdt i det og i hvilke mængder.

I sin sammensætning kan du finde de kulhydrater og fedtstoffer, der er nødvendige for den normale udvikling af den unge organisme. Vand og aminosyrer, der giver huden en perfekt næring, giver den elasticitet og farve. Derudover må du ikke glemme mikroelementer, uden hvilke det menneskelige legems normale funktion heller ikke er mulig.

Zink, kobber, jern og mangan styrker knoglevæv og tænder, og makroelementer af fosfor, magnesium og calcium er ansvarlige for aktiv hjerneaktivitet. Den kemiske sammensætning indebærer tilstedeværelsen af vitaminer i gruppe A, B, PP, K og E. Hver af dem er en nødvendig bestanddel af kroppens normale funktion.

[6], [7], [8],

Glykæmisk majsindeks

Et sådant koncept som det glykæmiske indeks spiller ikke mindst rollen ved at organisere korrekt ernæring. Det er et spørgsmål om opretholdelse af sukker, som ved overflødig brug kan skade kroppen alvorligt og forårsage en række alvorlige sygdomme. Denne grøntsag tilhører kategorien af produkter med et glykæmisk indeks svarende til 70. Denne indikator adskiller sig dog kun fra råproduktet!

Under behandlingen kan dette indeks stige betydeligt. Så vil det glykemiske indeks for korn være 85, og majs serveres i kogt form - næsten 90.

Baseret på disse data kan vi betinget opdele produkterne til dem, der har et højt glykæmisk indeks og dermed lavt. Og i denne sammenligning henviser majs til den første gruppe.

Produkterne i det kendetegnes af et højt kulhydratniveau, som bør indtages med forsigtighed. Selvfølgelig, helt nægter dig selv fornøjelsen at spise en saftig majs, det er ikke det værd. Men man bør altid huske, at dets glykæmiske indeks er ret højt.

Hvordan laver man majs?

Variation på emnet for at lave mad majs i dag er utallige. Og en af dem koger den i en dobbeltkedel. Først og fremmest bør vegetabilsken vaskes og bringes i dampskibets form. Det er også nødvendigt at hælde et glas koldt vand direkte til dannelse af damp. For at hænge i en dobbeltkedel, bør det ikke tage mere end 15 minutter, den gamle - op til 40.

På samme måde kan du lave majs i en trykkomfur, samt i en mikrobølgeovn, og placere den i en speciel skål. Meget arbejdskrævende, men den mest lækre mulighed kan kaldes majs i mælk og fløde. I dette tilfælde tilsættes den kogte mælk kun grøntsagens korn, uden ørerne og koges i 10 minutter. Yderligere til smag tilsættes creme med pisket protein og lades i brand i yderligere 5 minutter. Om nødvendigt kan krydderier tilsættes til parabolantenne.

En sådan opskrift kan ikke kaldes klassisk, og majs i dette tilfælde vil miste sit oprindelige udseende. Imidlertid vil den resulterende grød sikkert åbne for smagning af nye facetter af kulinarisk kunst. Før du vælger den bedste løsning, er det absolut værd at prøve hver enkelt.

Hvor meget at lave mad majs?

Først og fremmest afhænger alt af typen af produkt og selvfølgelig på præcis, hvor den vil blive forberedt: i en dobbeltkedel, i ovnen eller i traditionel form på en brænder.

De to første valgmuligheder er universelle, der kun bruges i en kritisk situation. Klassisk sukker klasse kan bringes til gennemsnittet i 50 minutter.

Som regel bør den koges direkte på købsdagen. I dette tilfælde beholder grøntsagens friskhed og delikat sød smag. Umiddelbart inden madlavning skal vegetabilsk, sammen med cobs, vaskes under rindende vand og lægges i en pande af koldt vand, der lukker låget tæt.

Dilemmaet, hvor meget der skal tilberedes majs afhænger også af, hvor tyk panen er. I lette dåser danner vand meget hurtigt, og derfor bliver majs kogt i flere minutter.

Det skal også bemærkes, at grøntsagerne i keramiske skåle viser sig at være mere saftige, da det ikke koges, men bliver gradvist klarlagt. Derudover bør branden på brænderen ikke være for stærk, så den ikke brænder ud for første gang i madlavningen.

Er det muligt at give majs til børn?

Da hun begynder at fodre med sit barn, spørger mange kvinder sig selv, om det er muligt at give korn til børn? Og hvad er især vigtigt, i hvilken alder? Fra en 7 måneder gammel baby, som et komplementært måltid kan du give frø eller puree, fortyndet med vand.

Som unge forældre noterer, går denne lokke næsten altid på hurra og forårsager hverken hævelse eller diarré. I nogle tilfælde opfattes det af barnets organisme endnu bedre end et sådant neutralt produkt som kartofler. Bekymringer, der producerer baby mad, det anbefales at introducere majs i kosten fra 6 måneder.

Det vil dog være mere hensigtsmæssigt at producere sådanne retter uafhængigt, fordi de er garanteret, at de ikke indeholder koncentrater. I nogle tilfælde søger et svar på spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at give majs til børn, det ville være mest hensigtsmæssigt for forældre at henvende sig til børnelæger. Han, som ingen anden, ved at kende barnets organisme, vil være i stand til entydigt at bestemme, hvilke fødevarer der skal introduceres straks i kosten, og som hidtil skal kasseres.

Majs til graviditet

Er majs kontraindiceret under graviditet? Dette spørgsmål er formentlig bekymret af de fleste af elskerne af dette produkt, som er i glade forventninger til barnet. Og du kan besvare dette spørgsmål på en meget positiv måde, fordi majs er et ekstremt nærende produkt. Det giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med toxicose, for at normalisere dig selv og støtte kroppen. Du bør dog konsultere en læge på forhånd for ikke at forårsage den modsatte virkning.

Som regel kan fremtidige mødre forbruge denne grøntsag helt i nogen form uden frygt for at skade sig selv eller barnet. Det eneste, der skal kasseres, er et dåseprodukt. I sin sammensætning er der sikkert syntetiserede stoffer, som i graviditeten forsøger at undgå.

Den mest optimale løsning, hvor majs kan anvendes under graviditeten, er grød, især med tilsætning af frugt og grøntsager. Således kan den forventende mor endog normalisere funktionen af mave-tarmkanalen, hvilket også i denne periode kan være problemer.

[9], [10], [11]

Kan majs fodres til min mor?

De fleste kvinder, der har født et barn, spørger sig selv om det er muligt at fodre majs til deres mor. Sig, dette er et ret tungt produkt, som er ekstremt svært at fordøje. Vil det ikke skade den skrøbelige og stadig uformede organisme af et barn, der udelukkende fodrer modermælken? Som undersøgelser er vist - nej!

Corn korn, kogt uafhængigt, vil i sidste ende blive brugt selv til fodring af et barn. Og derfor er det ligegyldigt, om de bliver forkælet af en ung mor. Den eneste grund til, at han kan nægte det, er en individuel intolerance. Kvindens krop efter fødslen kan lidt ændre sine sædvanlige præferencer.

I nogle tilfælde kan en allergi, som ikke var kendt før, forekomme. For at garantere ikke at skade dig selv og dit barn, er spørgsmålet om majsen er pleje mor, kvinden skal diskutere med sin læge. Det er han, der på basis af kliniske undersøgelser vil kunne give et entydigt svar.

Majs til amning

Ingen dusin specialister har været involveret i undersøgelsen af dette spørgsmål, og i dag var de i stand til at komme til en entydig mening.

På grund af den høje procentdel af fiberindhold hjælper det med at genoprette svækket af graviditet og fødselsorganisme. Fiber perfekt nærer huden, så den hurtigt kan genvinde sit oprindelige udseende og endda slippe af med stretchmærker over hele kroppen, hvilket er et alvorligt problem for alle unge mødre.

Desuden indeholder sammensætningen af denne grøntsag et ekstremt sjældent enzym - guld, som er ansvarlig for aktiv hjerneaktivitet. Ved hjælp af majs sidder en ung mor ikke kun sin krop. Hun sender stoffet til sit barn. Ofte efter fødslen kan en kvinde have en forstyrrelse af mave-tarmkanalen.

I dette tilfælde er buljongen fra stigmaet, som også har en gavnlig effekt på barnets krop, meget nyttigt.

[12], [13], [14], [15]

Majs i kosten

Ofte fungerer majs med en diæt som et hjælpeprodukt. Ja, og meget forgæves! Hvis du selv vælger en majsdiet, kan du miste en størrelsesorden mere end et kilo, snarere end på noget andet. Dens essens ligger i det faktum, at i de første to til kosten per dag bruges mindst 400 gram majs absolut i alle dens former: kogt, grød, gryderet, salat og kartoffelmos.

Det vigtigste er ikke at fortynde måltiderne med andre, endda yndlingsfødevarer. I de næste to dage reduceres mængden af majs til 200 gram pr. Dag og kombineres med kød og fisk. Som en drink anbefales det at vælge grøn te, ideelt kombineret med majsdiet. Denne kost er blandt de kortsigtede, så du kan miste op til 5 kg.

I tilfælde af at det er planlagt at blive længere på denne vegetabilske kost, bør du helt sikkert søge hjælp fra en professionel diætist. Det er han, der kan kombinere dette produkt med en række andre, således at majs i kosten ikke forårsager irritation af mave-tarmkanalen.

[16], [17], [18]

Kan jeg komme ud af majs?

Spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at genvinde fra majs, bekymrer sig helt sikkert alle dem, der er vant til at se deres figur. Det er imidlertid ikke muligt at finde et entydigt svar på dette spørgsmål, desværre. Mais er et naturprodukt rig på mange vitaminer.

De accelererer alle metabolisme, fremmer aktiv hjerne og fysisk aktivitet. På den anden side kan den høje procentdel af stivelsesindholdet i en given grøntsag påvirke negativiteten. Imidlertid kan dette negative aspekt af elskere af denne grøntsag let neutralisere.

I særdeleshed taler vi om en populær parabol af kornkorn - hominy. Du kan tilberede gryn til dig selv ved at male frisk høstet korn. Det resulterende pulver, før madlavning, skal anbringes i koldt vand og efterlades i denne tilstand i flere timer.

Således vil alt overskydende stivelse, som fremmer vægttab, gå væk. Derudover kan hominy suppleres med en salat af friske grøntsager, som sandsynligvis vil fjerne muligheden for overskydende vægt.

[19], [20]

Forgiftning med majs

Til dato er majsforgiftning et meget sjældent fænomen, og derfor er det kun få, der står over for det. I de fleste tilfælde forekommer det udelukkende hos dyr, men i nogle tilfælde kan det ses hos mennesker. Dette kan især skyldes en overtrædelse af madlavningsteknologien. Når forgiftning ofte observeres kvalme og opkastning, depression og rysten i lemmerne. I nogle tilfælde kan en person få feber. Og i dette tilfælde anbefales det at straks konsultere en læge, der vil ordinere en omfattende behandling.

For at forårsage akut madforgiftning kan ikke kun et produkt opbevares med en krænkelse af teknologi. De fleste af grøntsagerne på det moderne marked behandles aktivt med kemikalier mod skadedyr, som ikke kan opfattes kategorisk af menneskekroppen.

For at komme rundt om et produkt af dårlig kvalitet skal du være yderst forsigtig, når du køber et køb. Væsentlig reducerer risikoen for forgiftning direkte i sæsonen, såvel som fra sælgere, hvis produkter har et certificeret kvalitetsmærke.

Kornopbevaring

Opbevaring af majs forårsager som regel ikke den gennemsnitlige person alvorlige spørgsmål. Produktet forringes ikke i lang tid, det kan holdes op til vinteren. Faktisk er det tilfældet. Der findes dog nogle finesser. Sagen er, at efter 3 til 10 dage begynder majs at miste sin sødme. Du kan selvfølgelig spise et sådant produkt, men det er usandsynligt at bringe glæde. Du kan øge den naturlige holdbarhed ved frysning.

Når det er optøet, vil smagen af denne grøntsag ikke gå tabt, og vigtigst af alt kan den opbevares i ubestemt tid. Men dens oplagring indebærer en anden, mere eksotisk måde, opfundet af amatørgartnere. Nøje vaskede cobs placeres i en skål med vand. Det tilføjer også is, citronsaft og salt. Den resulterende blanding sammen med cob bør efterlades i 30 minutter. Endvidere adskilles kornene fra stifterne og placeres i køleskabet. Majs opbevares i op til tre uger.

[21]