Kost mod halsbrand

Halsbrand opstår periodisk, efter at have spist, men ikke umiddelbart, men cirka en time efter måltidet. Især hvis mængden af mad var for stor, og maden var krydret med stærke krydderier og saucer. Derfor er en diæt mod halsbrand ikke en luksus, men en nødvendig forebyggende foranstaltning.

Halsbrand er en ubehagelig fornemmelse bag brystbenet, der går fra den epigastriske region og opad, eller i den cervikale region, og opstår efter at have spist. Halsbrand ledsages af en brændende fornemmelse eller varme i maveområdet, mavesmerter og bøvsen.

Halsbrand er et ret almindeligt fænomen: omkring en tredjedel af verdens befolkning lider af det. Halsbrand ledsager sygdomme som gastritis med høj surhedsgrad, mavesår og sår på tolvfingertarmen, kolecystitis. Halsbrand optræder med diafragmabrok og intolerance over for visse fødevarekomponenter. Graviditet hos kvinder kan også forårsage halsbrand. Stress, neurotiske og angstfulde tilstande er provokatører for halsbrand.

At bære stramt tøj såsom bælter, løfte tunge genstande og motionere kan udløse halsbrandsymptomer.

Årsager til halsbrand er ikke kun mave-tarmsygdomme og andre ovennævnte. Tendensen til at overspise og spise usund, tung mad fremkalder også halsbrand. Vanen med at sove efter et solidt måltid kan føre til en brændende fornemmelse i maven og bøvsen. Overvægt er også en almindelig årsag til ubehag og forekomsten af overskydende mavesaft.

Derfor er en diæt mod halsbrand et af de mest effektive midler til at kurere denne sygdom. Hvis du sætter dig et mål om at forbedre dit helbred og følger din læges anbefalinger, kan du ikke kun forbedre din egen tilstand, men også i nogle tilfælde helt glemme halsbrand.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Behandling af halsbrand med kost

En usund livsstil og dårlig ernæring er blandt hovedårsagerne til halsbrand. Derfor er det at være opmærksom på livskvaliteten og kosten de vigtigste faktorer i forebyggelsen og behandlingen af halsbrand.

Der er flere anbefalinger, der bør følges, når symptomer på halsbrand opstår:

1. Det er nødvendigt at udelukke alkoholholdige drikkevarer fra forbrug.
2. Det er værd at opgive en vane som rygning.
3. Kulsyreholdige drikkevarer og kaffe forårsager halsbrand. Derfor skal du erstatte dem med juice og svag te.
4. Ovennævnte drikkevarer og tobak fører til irritation af maveslimhinden, øget surhedsgrad og afslapning af maveklappen.
5. Passion for store mængder citrusfrugter, tomater og produkter, de indeholder, fører også til halsbrand. Det er nødvendigt at begrænse og i første omgang minimere forbruget af disse typer produkter.
6. Syltede agurker og dåsemad er en af årsagerne til halsbrand. Derfor er det værd at opgive dine yndlingssyltede agurker og marinerede tomater for at genoprette dit helbred.
7. Frisk brød og bagværk fremkalder halsbrand. Derfor bør du ikke misbruge varme og bløde bagværk, men skifte til forældede alternativer.
8. Stegte tærter og anden mad tilberedt på lignende måde fører også til halsbrand. I dette tilfælde bør du undgå at stege retter og dampe, stuve eller bage mad i ovnen.
9. Nogle lægemidler fremkalder halsbrand. For eksempel kan aspirin, orthofen, ibuprofen og nogle andre føre til symptomer på halsbrand. I dette tilfælde er det nødvendigt at konsultere den behandlende læge og ændre recepten på medicin.

Behandling af halsbrand med diæt er effektiv, fordi den kan forebygge mange af de underliggende årsager til ubehag. Kosten irriterer ikke slimhinden i mave-tarmkanalen, og den strækker heller ikke selve maven. Dette fremkalder ikke overdreven udskillelse af mavesyre, afslapning af maveklappen og refluks af maveindhold i spiserøret.

Essensen af kosten for halsbrand

Folk, der ofte lider af en brændende fornemmelse i maven og spiserøret efter at have spist, bøvsen, stiller ofte spørgsmålet: "Hvad er kosten for halsbrand?"

Eksperter anbefaler at ændre din kost mod halsbrand på følgende måde.

• Berig din daglige kost med planteproteiner og reducer mængden af animalske proteiner.
• Du skal reducere eller helt eliminere indtaget af slik. Det kan erstattes med søde frugter og juicer.
• Sure og fermenterede mejeriprodukter bør udelukkes fra kosten, da de fremkalder en stigning i mavesaftens surhedsgrad, hvilket fører til halsbrand.
• Halvfabrikata er et meget uønsket produkt mod halsbrand, så du bør undgå at spise dem.
• Det er bedre at erstatte animalske fedtstoffer med vegetabilske fedtstoffer: solsikkeolie, majsolie, olivenolie. Vegetabilske olier bør være uraffinerede, ustegte og ekstra jomfruolier.
• At spise tørfoder og diverse snacks kan også fremkalde halsbrand. Derfor er forskellige former for fastfood forbudt. Og mellem måltiderne skal du spise en sandwich af ristet brød med smør hver anden til tredje time. Den kan varieres med usaltet ost eller pølse, men ikke røget, men kogt.

Kost mod halsbrand og gastritis

Gastritis er en inflammatorisk proces i maveslimhinden. Gastritis med høj surhedsgrad kan fremkalde halsbrand. Derfor er kosten mod halsbrand og gastritis primært rettet mod at kurere symptomerne på den underliggende årsag - gastritis.

Til patienter med gastritis blev en effektiv diæt kaldet diæt nr. 1 udviklet tilbage i sovjettiden. Streng diæt nr. 1 er ordineret til behandling af mavesår og sår på tolvfingertarmen samt til manifestationer af akut gastritis. En skånsom version af denne diæt kan blive grundlaget for en sund kost til behandling af kronisk gastritis og dermed halsbrand.

Kosten til halsbrand og gastritis er baseret på følgende principper:

1. Fjern meget varme og meget kolde fødevarer (is, drikkevarer med is) fra din kost.
2. For at genoprette maveslimhinden skal mad koges, dampes eller bages uden skorpe.
3. Det er nødvendigt at begrænse saltforbruget, da overdrevent forbrug fører til irritation af maveslimhinden.
4. Antallet af måltider om dagen bør være mindst 5-6 gange. Du skal spise små portioner og tygge maden grundigt.
5. Kalorieindholdet i den daglige kost bør ikke overstige 2800-3000 kalorier.
6. Undgå forretter baseret på fede kødbouilloner, samt fiske- og svampebouillon. Det er bedst at spise grøntsagssupper med tilsætning af forskellige kornsorter og ris. Du kan tilføje en lille mængde fløde eller et æg til den færdige ret, hvilket vil gøre suppens smag usædvanlig og attraktiv.
7. Frisk brød bør erstattes med kiks eller tørret brød. De kan spises ikke kun med te, men også tilsættes direkte til forretter.
8. Du kan ikke spise fedt kød. De bedste muligheder er magert kylling eller kanin, bagt kalvekød eller kalkun.
9. Hvad angår fiskeretter, kan du tillade dig selv at lave dampede koteletter af mager fisk flere gange om ugen.
10. Du kan spise blødkogte æg eller omeletter tilberedt med tilsætning af mælk.
11. Grød er meget nyttigt for patienter, der lider af gastritis og halsbrand. De skal koges godt før indtagelse. Undtagelsen er hirsegrød - det anbefales ikke til indtagelse med øget surhedsgrad.
12. Kogte, stuvede eller bagte grøntsager er nyttige til gastritis. Men rå grøntsager bør udelukkes fra kosten i et stykke tid.
13. Ved gastritis med høj surhedsgrad kan du spise pærer, bananer og ikke-sure æbler.
14. Produkter, der er forbudt mod gastritis og halsbrand, er hvidkål, rugbrød og butterdej, fedt kød, røget kød, stærke saucer og marinader, mayonnaise, ketchup, saltede oste, dåsevarer, svampe, skovsyre, løg, agurker og spinat. Af drikkevarer bør du undgå at drikke kulsyreholdigt mineralvand og sødt vand samt sort kaffe.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Kost mod halsbrand og bøvsen

Kosten mod halsbrand og bøvsen er den samme som ved halsbrand og gastritis. Da gastritis med høj surhedsgrad (og nogle gange med lav surhedsgrad) kan fremkalde symptomer på halsbrand, såvel som bøvsen.

Nogle folkemedicin hjælper med halsbrand og opstød.

1. Ved øget surhedsgrad er det godt at bruge honning. For eksempel kan du blande aloe vera og honning i et forhold på én til én og lade det sætte sig. Du skal bruge blandingen tre gange om dagen, en teskefuld ad gangen.
2. Ved øget surhedsgrad hjælper en urteinfusion. Du skal blande rabarberrod, perikon, baldrianrod og sump-cudweed. Tre spiseskefulde af blandingen hældes med en liter tør rødvin og lades stå i solen i tre uger. Derefter filtreres infusionen, og tre spiseskefulde gyldent overskæg tilsættes. Den resulterende infusion tages morgen og aften, to spiseskefulde ad gangen.
3. Ved øget surhedsgrad er burre også et godt middel mod opstød og halsbrand. Du skal tage en spiseskefuld tørre burreblade, hælde et glas kogende vand over og lade det stå i to timer. Derefter skal infusionen filtreres og tages to spiseskefulde efter hvert måltid.

Lav mavesyre kan også nogle gange forårsage halsbrand og bøvsen. Følgende midler vil hjælpe med at lindre disse symptomer.

1. En blanding af honning, kakao, smør og aloe vera-blade er ikke kun et sundt middel, men også et velsmagende supplement til din kost. Den tilberedes på følgende måde. Du skal smelte smørret og blande det med honning. Mal derefter aloe vera-bladene og tilsæt dem til blandingen. Fortynd kakaoen i en lille mængde vand og tilsæt de foregående ingredienser. Sæt derefter den resulterende blanding i ovnen i tre timer ved lav temperatur. Det er nødvendigt at sikre, at produktet ikke brænder på. Efter tilberedning af den medicinske blanding skal du forsigtigt fjerne den resterende aloe vera fra den med en hulske. Derefter hældes medicinen i mørke glasbeholdere. Den resulterende blanding tages tre gange dagligt før måltider, to spiseskefulde ad gangen.
2. En drik lavet af følgende urter vil være nyttig til behandling af halsbrand og opstød. Du skal tage en del røllike, en del perikon, to dele cikorie og tre dele røgetærte. En spiseskefuld af blandingen hældes med et glas kogende vand og trækkes, indtil den er afkølet. Derefter filtreres infusionen, og tre spiseskefulde gyldent overskæg hældes i den. Den resulterende medicin bruges før hvert måltid en halv time før spisning.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Kost mod halsbrand under graviditet

Halsbrand under graviditet er en almindelig forekomst. Den brændende fornemmelse eller bøvsen opstår på grund af ændringer, der sker i kvindens krop. Under graviditeten ændrer hormonniveauet sig, hvilket fører til afslapning af lukkemusklen mellem mavesækken og spiserøret. Sådanne ændringer bidrager til, at mavesaften trænger ind i spiserøret og forårsager halsbrandsymptomer. Den konstant voksende livmoder er også en af årsagerne til ubehag. Trykket fra det voksende foster og moderkagen på mavesækken fører til forekomsten af halsbrandsymptomer. Efter barnets fødsel forsvinder halsbrandsymptomerne og generer ikke længere kvinden, forudsat at hun overvåger sin egen kost og fører en sund livsstil.

Kosten til halsbrand under graviditeten omfatter følgende regler:

1. Det er nødvendigt at spise ofte, men i små portioner. Sådanne forholdsregler vil hjælpe med at undgå strækning af maven og indtrængning af mavesyre i spiserøret.
2. I første trimester af graviditeten skal du spise 4 gange om dagen; i andet trimester - 4-5 gange om dagen; i tredje trimester af graviditeten skal du spise 5-6 gange om dagen.
3. Du skal spise langsomt og tygge din mad grundigt. Bearbejdningen og absorptionen af mad begynder i munden, da enzymer i spyttet også findes der. Velhakket mad fordøjes hurtigere i maven, hvilket reducerer risikoen for halsbrand.
4. Aftensmaden bør flyttes til et tidligere tidspunkt, mindst tre timer før sengetid.
5. Efter at have spist, bør du ikke lægge dig ned med det samme. Det er bedst at sidde oprejst i et stykke tid, for eksempel i en behagelig stol eller på en sofa. I løbet af denne tid vil maden have tid til at blive fordøjet, og mavesaften vil ikke forårsage halsbrandsymptomer.
6. Under måltiderne bør du ikke drikke store mængder væske. Drikke fortynder mavesaften, hvilket reducerer fordøjelsens effektivitet.
7. Drikken bør tages mellem måltiderne, for eksempel en time efter et måltid eller tyve til tredive minutter før et måltid.
8. Blandt de drikkevarer, der er nyttige ved halsbrand, er det nødvendigt at nævne rent, filtreret vand og mineralvand uden brus. Kulsyreholdigt vand samt søde kulsyreholdige drikke er forbudt, da de har tendens til at forårsage halsbrand.
9. Der findes specielle urteteer, der kan hjælpe mod halsbrand, såsom fennikelte. Den eneste advarsel er, at du ikke bør overforbruge fennikelte under graviditet, det bør tages i små mængder. Kamille- og ingefærteer er også gode til at lindre symptomer på halsbrand.
10. Stegt mad bør udelukkes fra kosten. Maden bør stuves, dampes, koges eller bages i ovnen.
11. Undgå fede og krydrede fødevarer, saucer og krydderier under graviditeten. Du bør fjerne cremefraiche, mayonnaise, fløde og svinefedt fra dit bord i et stykke tid. En lille mængde smør er acceptabelt. Når det kommer til kød- og fiskeprodukter, bør du foretrække magert kød og fisk.
12. Under graviditet bør du undgå forretter tilberedt i rig, fed kød-, fiske- og svampebouillon.
13. Syrnede mejeriprodukter kan i nogle tilfælde forårsage halsbrand. Derfor er det værd at begrænse indtaget af kefir, syrnet bagt mælk og helt udelukke yoghurt. Hytteost bør købes uden sure ingredienser.
14. Du bør undgå at spise sure grøntsager, frugter og bær, såsom æbler, surkål og tomater.
15. Hvis der opstår halsbrand under graviditeten, kan du spise grød (havregryn, semulje, boghvede), grøntsagspuré-supper, kogt kød, ost, stuvede grøntsager.
16. Hvis du oplever symptomer på halsbrand, kan du forsøge at lindre anfaldet ved at tygge rå havregryn, revne gulerødder, hasselnødder eller mandler. Rå solsikke- eller græskarkerner hjælper også. Du kan tage en spiseskefuld uristet solsikkeolie.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Halsbrand diæt menu

En omtrentlig menu til en halsbrandsdiæt ser sådan ud:

1. Morgenmad – kogt havregryn eller boghvedegrød; magert kalkunbacon eller kogt kylling; fedtfattig, ikke-sure hytteost med en lille mængde cremefraiche eller fedtfattig ost; sød frugtsaft eller kompot uden tilsat sukker.
2. Anden morgenmad – en portion fedtfattig yoghurt eller kefir; et halvt glas frisk sød frugt; svag grøn te uden sukker med kiks lavet af klidbrød.
3. Frokost – grøntsagssuppe eller græskargrød med ris; en sandwich af ristet hvedebrød med smør og magert kogt kød eller dampede koteletter (kødboller) af magert kød; rå gulerødder eller andre tilladte rå grøntsager; sød frugtkompot.
4. Eftermiddagssnack – kiks; fedtfattig og usaltet ost; sødt æble eller anden sød frugt; tørret frugt – tørrede abrikoser, rosiner, dadler; svag grøn te uden sukker.
5. Middag: kogt grød (boghvede, ris) eller kogt magert fisk; rå grøntsagssalat eller stuvede grøntsager; ristet hvedebrød med smør og usødet svag grøn te.

Kost mod halsbrand om dagen

For at organisere overgangen til en helbredende kost mod halsbrand korrekt, vil vi tilbyde en ugentlig kost, planlagt efter dag.

1 dag

• Morgenmad: kogt havregryn; bagte ostekager lavet af fedtfattig, ikke-sure hytteost; et glas svag grøn te uden sukker.
• Anden morgenmad – et halvt glas frisk sød frugt.
• Frokost – boghvedesuppe; dampede kødboller; gulerodspuré; et glas tørret frugtkompot.
• Eftermiddagssnack: svag te uden sukker; klidbrøds-tvev.
• Middag: dampede fiskekoteletter; stuvede grøntsager.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dag 2

• Morgenmad: kogt boghvedegrød; hytteost-soufflé; et glas svag grøn te uden sukker.
• Anden morgenmad – en portion fedtfattig yoghurt.
• Frokost: Cremet zucchini-suppe med croutoner; dampede kødboller; grøntsagsgryde med kartofler, løg og gulerødder; banan.
• Eftermiddagssnack: tørret frugtkompot med hvedebrød med klid.
• Middag: dovne dumplings, et glas svag grøn te uden sukker.

Dag 3

Morgenmad: pureret risengrød; et glas svag grøn te uden sukker; en sandwich af ristet hvedebrød med smør og et stykke usaltet, fedtfattig ost.

• Anden morgenmad – gulerods- og æblesoufflé.
• Frokost: gulerodspurésuppe med croutoner; kogt kalvekød; grøntsagstilbehør; frugtgelé.
• Eftermiddagssnack – et glas svag grøn te uden sukker; tørre kiks.
• Middag: bagt fisk; kogte kartofler; et glas urteinfusion.

[ 16 ], [ 17 ]

Dag 4

• Morgenmad: gryderet med hytteost; et glas svag grøn te med kiks.
• Anden morgenmad – frugtgelé; ristet croissant.
• Frokost – puréeret kyllingesuppe; bagt kylling med ris; bagte æbler.
• Eftermiddagssnack – et glas kefir; tørret frugt.
• Middag: kogt kød med kartoffelmos; nogle rå grøntsager.

[ 18 ], [ 19 ]

Dag 5

• Morgenmad: æggesoufflé; mosede havregryn; et glas svag grøn te uden sukker med knækbrød.
• Anden morgenmad – søde frugter – bananer, pærer eller søde æbler.
• Frokost – oksekødsboller; boghvedegrød; stuvede grøntsager; æblemousse.
• Eftermiddagssnack – tørret frugtkompot; tørrede kiks.
• Middag: kogte kartofler; dampede fiskefrikadeller; nogle friske krydderurter.

[ 20 ]

Dag 6

• Morgenmad: semuljemælkegrød; et glas svag grøn te uden sukker med kiks.
• Anden morgenmad: to blødkogte æg: et par stykker ristet hvedebrød.
• Frokost – grøntsagssuppe med morgenmadsprodukter; kogt kylling med frisk grøntsagssalat; frugtgelé.
• Eftermiddagssnack – frugtsoufflé.
• Middag: hakket kød med grøntsager; hytteostbudding.

[ 21 ], [ 22 ]

Dag 7

• Morgenmad: græskargrød med tørrede frugter; gelé med en ristet croissant.
• Anden morgenmad – pandekager med hytteost og rødbeder; et glas te.
• Frokost: havregrynssuppe; oksekødstroganoff med kogt kød og fuldkornsnudler; tørret frugtkompot.
• Eftermiddagssnack – sød frugt.
• Middag: boghvedegrød med stuvede grøntsager; blødkogt æg; glas te.

Dagens kost mod halsbrand viser, hvor varieret menuen kan være for den ovennævnte lidelse. Derfor er der ingen grund til at være bange for en kostration, der kan være velsmagende og nærende.

[ 23 ]

Opskrifter på halsbrandsdiæt

Her er nogle opskrifter på retter, der kan tilberedes, når der opstår halsbrand.

Opskrifterne på halsbrandkuren er enkle, og retterne tilberedes ret hurtigt.

• Siet perlebygsuppe med grøntsager

Du skal koge perlebyg i vand og derefter si det. Sug hakkede grøntsager – gulerødder og kartofler – i vand, indtil de er færdige, og si det derefter. Bland derefter de siede grøntsager med grøden, tilsæt salt og bring det i kog. Ved servering kan du tilføje et stykke smør.

Ingredienser: perlebyg – 25 g; kartofler – 75 g; gulerødder – 24 g; smør – 10 g.

• Kogt oksekød

Oksekødet skal lægges i et helt stykke i en gryde og fyldes med varmt vand, så det dækker kødet let. Gryden skal dækkes med et låg og sættes på ilden. Når vandet koger, er det nødvendigt at fjerne skællene, og derefter koge oksekødet ved svag varme i 1,5-2 timer. En halv time før tilberedningens afslutning skal skrællede og hakkede grøntsager tilsættes kødet - selleri og persillerod, gulerødder og salt efter smag.

Ingredienser: oksekød – 110 g; gulerødder – 10 g; sellerirod – 5 g; persillerod – 5 g.

• Dovne dumplings

Hytteosten skal gnides og blandes med æg. Tilsæt sukker og salt til den resulterende blanding. Form derefter små pølser og skær dem i 7-8 stykker. Kog vandet, og kom derefter dumplingsene i det kogende vand. Bring derefter vandet i kog igen, og tag gryden af komfuret. Efter fem minutter skal du tage dumplingsene op af gryden og servere, smurt med et stykke smør.

Ingredienser: Hytteost – 100 g; hvedemel – 10 g; æg – ¼ stykke; smør – 10 g; sukker – 10 g.

• Grøntsagspuré

Kog kartoflerne og blomkålen. Svits gulerødderne i en lille smule vand. Bland derefter alle grøntsagerne og hak eller blend. Tilsæt smeltet smør eller vegetabilsk olie og salt.

Ingredienser: kartofler – 60 g; blomkål – 60 g; gulerødder – 60 g; smør eller vegetabilsk olie – 25 g.

• Gulerods- og æblesoufflé

Gulerødderne skal skæres i små stykker og koges i vand, indtil de er møre. Derefter skal æblerne sammen med de kogte gulerødder hakkes eller hakkes i en blender. Tilsæt derefter semulje, sukker og rå blomme, smeltet smør og pisket æggehvide. Den tilberedte blanding skal æltes let og kommes i en form smurt med vegetabilsk olie. Souffléen skal dampes.

Ingredienser: gulerødder – 75 g; æbler – 75 g; semulje – 10 g; smør – 15 g; æg – ½ stykke; sukker – 10 g; vegetabilsk olie – 1 spsk.

En diæt mod halsbrand er en nødvendig foranstaltning, der skal tages, når symptomerne på sygdommen forværres. Selvfølgelig skal du gøre en indsats for at forbedre dit helbred betydeligt. Men at have det godt er værd at bruge tid og viljestyrke på, hvilket du kan se ved at skifte til en sund kost.

Hvad kan du spise, hvis du har halsbrand?

Dette brændende spørgsmål er af interesse for dem, der lider af halsbrand. Fordi de ubehagelige symptomer, der opstår, tvinger selv de mest konservative mennesker til at ændre deres kost for at lindre deres egen tilstand.

Så når du har halsbrand, kan du spise følgende fødevarer:

• Magert kød (kylling, kanin, kalvekød, kalkun).
• Mager fisk.
• Stærkt kogte grød – havregryn, boghvede, ris (inklusive brune ris).
• Grøntsagssupper med korn.
• Stuvede, dampede og bagte grøntsager, såsom bagte kartofler.
• Tørret hvedebrød, klidbrød og tvebakker lavet af disse typer brød.
• Majsmelprodukter, majsbrød.
• Ikke-sur, fedtfattig hytteost og usaltet, fedtfattig ost (gedeost, fetaost, sojaost).
• Kogte æg.
• Rå gulerødder og andre rå grøntsager, der er rige på fibre.
• Smør i små mængder.
• Nogle gange kan du drikke lidt kefir.
• Af frugter og meloner kan du spise bananer, pærer, søde æbler, meloner og vandmeloner.
• Hvad angår drikkevarer, bør du drikke svagt alkalisk mineralvand uden gas, svag te uden sukker og søde juicer.

Så efter at have besvaret spørgsmålet: "Hvad kan man spise med halsbrand?", bemærker vi, at kosten mod halsbrand udelukkende er baseret på kosten. Fordi det er umuligt at slippe af med symptomerne på ubehag uden at forbedre tilstanden af hele mave-tarmkanalen.

Hvad bør du ikke spise, hvis du har halsbrand?

Listen over fødevarer, der er forbudt mod halsbrand, er som følger:

• Alkohol.
• Produkter, der forårsager luft i maven, omfatter mælk, kål, bælgfrugter, rugbrød og agurker.
• Frisk brød og bagværk, butterdejsprodukter, kager og wienerbrød.
• Pasta.
• Mayonnaise, ketchup og andre saucer.
• Fedt kød og hakket kød.
• Animalske fedtstoffer – svinefedt, cremefraiche, fløde.
• Forretter tilberedt med kød-, fiske- eller svampebouillon.
• Stærke krydderier, krydderier og grøntsager såsom peberfrugter, rå løg, radiser og så videre.
• Røgede og dåseprodukter.
• Syltede agurker og marinader.
• Friske citrusfrugter og juice lavet af dem.
• Fermenterede mejeriprodukter, sur hytteost.
• Salt ost.
• Sukker og produkter, der indeholder det, samt chokoladeprodukter.
• Stærk te, kaffe og drikkevarer, der indeholder koffein.
• Kulsyreholdige drikkevarer, limonade og danskvand.
• Sur drik, kvass.
• Sure grøntsager og salat, bær og frugter, såsom syreform, spinat, æbler, tranebær, kirsebær.
• Tomater og produkter lavet med tomater – juice, pasta, saucer, borschtj.
• Svampe og retter tilberedt med dem.
• Fastfood og færdigretter.
• Pebermynte, selv i tyggegummi og medicin.

Når man besvarer spørgsmålet: "Hvad kan man ikke spise med halsbrand?", skal man selvfølgelig slippe af med et stort antal delikatesser og yndlingsretter. Men at forbedre sit helbred er værd at forsøge at tage kontrol over sin egen kost og derved forbedre sin livskvalitet.